Detaljne upute: kako pravilno posaditi cilantro

Koju sortu odabrati

Prije nego što odaberete sortu cilantro, morate odlučiti u koju svrhu trebate začin. Ako je za zelje, onda je bolje zaustaviti izbor na sortama povrća - odlikuju ih visoka aromatičnost, posebna nježnost lišća i kasno razdoblje cvatnje. Ako se cilantro uzgaja za korijander, tada posadite sorte koje daju kvalitetno sjeme. Najpopularnije sorte povrća su:

• Avangarda je kompaktna biljka male visine s gustim listopadnim dijelom i jakom začinskom aromom, može se saditi u kući na prozorskoj dasci, balkonu;

• Caribe je kompaktna, dobro lisnata i kasna cvatnja, jako raskomadano zelje nježnog okusa i intenzivne arome;

• Kralj tržnice sorta je ranog sazrijevanja, koju odlikuje značajna količina zelene mase, kompaktne biljke sa sočnim, nježnim zelenilom i snažnom začinskom aromom;

• Borodinski - sorta srednje sezone, kompaktne, ali visoke (do 70 cm) biljke, zelje ima blagi okus, pogodno za salate i ukrašavanje jela, namijenjeno uzgoju u tlu;

• Taiga je kasnozrela sorta, ali otporna na cvjetanje, kompaktne male biljke s gustim listopadnim dijelom;

• Piknik je rana sorta, kompaktni grm s gustim nazubljenim lišćem, intenzivne arome i blagog okusa, može se posaditi na prozorsku dasku.

Za dobivanje zelja i voća prikladne su sorte koje se uzgajaju samo u zemlji:

• Jantar je biljka s dobro lisnatim, nježnim zelenim dijelom, sjemenke imaju intenzivnu začinsku aromu;

• Venera je sorta salate s gustim nježnim zelenilom, sjemenke imaju blagu začinsku aromu, koriste se za aromatiziranje marinada, peciva;

• Alekseevsky je sorta srednje sezone, cvjeta kasno, otporna na niske temperature, nježno, začinsko zelje, sjemenke s visokim udjelom etera.

Značajke slijetanja

Da biste dobili visok prinos mirisnog zelja, cilantro morate pravilno posaditi, uzimajući u obzir neke značajke:

• područje na kojem bi se trebao začiniti začin treba biti otvoreno, osunčano ili polusjenovito - ne preporučuje se sijanje začina u sjeni drveća, jer grmovi slabe, brzo se pojavljuju cvjetne stabljike;

• bolje je saditi biljke na ravnu površinu ili na brdo - ako se kultura sije u šupljinu, biljke će uginuti od viška vlage i prije sazrijevanja;

• tlo u koje se planira saditi cilantro treba biti hranjivo i rastresito, ako to nije slučaj, potrebno je primijeniti gnojiva: humus (0,5 kante / 1 kvadratni metar) pri kopanju ili mineralna smjesa (20-30 g / 1 m sq.) u rano proljeće;

• sjetva kulture provodi se tijekom cijelog toplog razdoblja - mnogi vrtlari radije siju cilantro u zemlji nekoliko puta u sezoni na otvorenom tlu, pa je svježe zelje dostupno cijelo ljeto i jesen;

• prije sjetve sjemena u zemlju, mjesto se mora iskopati i dobro navlažiti;

• možete sijati sjeme u bilo koje vrijeme i prema bilo kojoj shemi: nasumično, u redove, u rupe;

• sjetva se vrši suhim sjemenom: 2-3 sjemena se sade na udaljenost od oko 10 cm - ako se posija gušće, biljke će slabo povećati zelenu masu, a cvjetne stabljike će se pojaviti rano;

• redovi u koje će se saditi sjeme trebaju biti smješteni na udaljenosti od najmanje 15 cm - biljke neće potamniti jedna drugu, a to će olakšati brigu o vrtu;

• cilantro ima velike sjemenke s gustom ljuskom, pa se sije plitko (1,5-2 cm);

• Moguće je sijati sjeme na otvoreno tlo već sredinom travnja, kada se zemlja zagrijala i zasiti vlagom - kako bi se dobilo nekoliko žetvi po sezoni, sjetva se vrši u razmacima od 2 tjedna.

Za uzgoj začina kod kuće na prozorskoj dasci, sjetva se provodi početkom ožujka. U dugačke kutije sjeme se može sijati odmah na udaljenost od 5-6 cm, u posude ili čaše posaditi s 2 sadnice. Posađeno sjeme mora stvoriti stakleničke uvjete za klijanje - posudu prekrijte folijom ili staklom dok se ne pojave prvi izdanci.

Uzgoj cilantro na prozorskoj dasci zahtijeva dodatno osvjetljenje. To je osobito potrebno ako se sadnja vrši zimi ili u rano proljeće, kada su kratki dani. Nakon što su biljkama stvoreni svi potrebni uvjeti za rast, prvi urod zelja može se ubrati unutar 3 tjedna nakon sjetve. Po želji, sadnice cilantro uzgojene na prozorskoj dasci mogu se posaditi na otvorenom polju u zemlji. Ovu metodu često koriste vrtlari jer vam omogućuje uzgoj svježeg zelja mnogo ranije nego što je moguće ako sijete sjeme izravno u tlo. Osim toga, biljke uzgojene iz sadnica ne zahtijevaju intenzivnu njegu.

U hladnoj sezoni, cilantro se može uzgajati ne samo na prozorskoj dasci, već i u staklenicima. Prilično je otporan na hladnoću, mirno podnosi mraz. Pružajući minimalnu njegu i dovoljnu količinu svjetla i vlage, svježe zelje možete dobiti od prvih proljetnih dana.

Video "Praktične preporuke o tome kako posaditi zelje kod kuće"

Informativni video s praktičnim savjetima i trikovima o tome kako posaditi zelje kod kuće.

Njega cilantra

Briga o začinu ne stvara velike probleme, međutim, mora se raditi ispravno i redovito. U povoljnim uvjetima sadnice se počinju pojavljivati ​​u drugom tjednu nakon sjetve sjemena. U tom se razdoblju sva briga, u pravilu, sastoji samo u sustavnom zalijevanju. Zalijevati morate tjedno ne više od 2 puta, brzinom (4-5 l / 1 m².) Ova doza je prihvatljiva za vegetacijsku sezonu, kada biljke dobivaju zelenu masu. U razdoblju sazrijevanja sjemena zalijevanje treba smanjiti na 2 l / 1 m2.

Kad biljke dosegnu visinu od 2-3 cm, moraju se prorijediti. Izvlačeći višak izdanaka, morate paziti da na vrtnoj gredici ostanu samo najjači, a razmak između njih je najmanje 6 cm. Daljnja briga o biljkama uključuje otpuštanje i uklanjanje korova. Ako su biljke posađene na normalnu udaljenost, tada se plijevljenje i otpuštanje mogu provesti pomoću alata, ako je bilo potrebno sijati nasumično, tada se plijevljenje vrši ručno. Ako se začin uzgaja na prozorskoj dasci ili u stakleniku, tada se briga za njega sastoji samo u redovitom zalijevanju i otpuštanju tla.

Kako beriti

Cilantro se, kao i većina biljaka, bere prije nego što biljke procvjetaju. Zelje cvjetnih grmova gorko je i neprikladno za konzumaciju. Kako bi se produljilo razdoblje berbe, cvatove biljaka treba redovito odrezati čim se počnu vezivati. Najviše začinjeno zelje cilantro je kada biljke prestanu rasti, što znači da je vrijeme za konačnu berbu, jer tada počinje cvjetanje. U tom razdoblju lišće se siječe i koristi za berbu. Bolje je rezati zelje ujutro.

Za skladištenje, preporuča se sušiti cilantro formiranjem velikih grozdova i vješanjem na suho, tamno mjesto.Začin se preporučuje samljeti tek nakon potpunog sušenja. Korijander (sjeme) bere se krajem ljeta. Skupljanje se mora provesti nekoliko puta u roku od 1-2 tjedna, jer sazrijevaju neravnomjerno i raspadaju se tijekom sazrijevanja. Korijander se suši na suncu - karakteristična začinska aroma koja izvire iz sjemenki svjedoči o spremnosti začina.

Video "Kako uzgajati korijander tijekom cijele godine"

Korisni savjeti za uzgoj korijandera.