Kako posaditi sjemenke mente na otvorenom tlu u zemlji
Sadržaj
Vrste mente
Botanički rod paprene metvice pripada obitelji janjetine i uključuje oko dvadeset pet vrsta i nekoliko hibrida. Najraširenije i, sukladno tome, poznate i tražene su paprena metvica, japanska metvica, vodena metvica, metvica, livadska, mirisna metvica. No, čuvena menta od limuna, poznata i kao matičnjak, pripada drugom rodu, iako iz iste obitelji. Mačja metvica, poznata i kao mačja metvica, opet pripada drugom rodu iste obitelji. Isto se može reći i za divlju metvicu, poznatu i kao origano.
U skladu s tim, govoreći o uzgoju ove biljke u zemlji, prije svega se misli na paprenu metvicu i njezinu sortu - mentol metvicu. Ove se dvije vrste razlikuju po izgledu i nijansama okusa - omjer gorčine i specifične mente "chill". No oboje se može saditi i u otvoreno tlo i u kutije.
Kako saditi
Metvicu možete posaditi reznicama rizoma, sjemenkama i sadnicama. Smatra se da je razmnožavanje sjemena početnicima teško. Zapravo, sadnja je ista kao i sadnja bilo kojeg drugog zelenila, a najvažnija stvar u ovom procesu je kvaliteta sjemena. Prilikom kupnje sjemena u trgovini važno je provjeriti je li svježe. Sjemenke mente su vrlo male i sade se na veliko.
Ova biljka može se saditi u proljeće, krajem travnja ili početkom svibnja. Dodatne sadnje mogu se obaviti krajem ljeta. Nana je nezahtjevna prema tlu, ali ne uspijeva dobro u gustim, previše vlažnim gredicama. Prilikom sadnje izravno u zemlju morate napraviti utore ne dublje od 1 cm (optimalno - pola centimetra), zalijevati ih, pokriti sjeme i posipati ih zemljom.
Možete odabrati kompromisnu opciju - sijati sjeme ne u zemlju, već u posude, uzgajati sadnice i saditi ih u zemlji. Sjeme za sadnice možete sijati u veljači. Za to su plitke kutije ispunjene hranjivim laganim tlom s primjesom treseta, zalijevane i razbacane sjemenke po površini, lagano ih pritišćući tlo. Nakon toga kutija mora biti prekrivena folijom (ali ne čvrsto da bi se održala ventilacija) i staviti na osvijetljeno mjesto, ali ne na prozorsku dasku.
Vrlo mali klice pojavljuju se nakon dvanaest do četrnaest dana, nakon čega se kutije mogu staviti na prozorsku dasku radi stvrdnjavanja, ali ih se noću uklanja. Nakon otprilike dva mjeseca raste punopravno grmlje koje se može prenijeti u vrt. Prednost uzgoja nane iz sjemena je ta što će te biljke dati nježno, mlado zelje. Kad se razmnožavaju reznicama i izbojcima, stabljike će biti jače, ali grublje, prikladnije za sušenje, a ne za izravnu uporabu.
Video "Preporuke za vrtlare"
Informativni video s korisnim savjetima za vrtlare.
Njega i uvjeti uzgoja
Menta je višegodišnja biljka, što znači da se mjesto sadnje mora pažljivo odabrati, uzimajući u obzir činjenicu da u sljedećih tri do pet godina na ovo mjesto nećete saditi druge biljke.Istodobno, četvrtu, maksimalno petu godinu, bolje je promijeniti mjesto sadnje, inače će miris biljke iz sezone u sezonu postajati sve lošiji.
Općenito, metvica je nepretenciozna prema uvjetima sadnje, podnosi gotovo svako tlo i može rasti pod drvećem ili grmljem. Bilo koje povrće može mu biti prethodnik, a nakon njega na ovo mjesto može se posaditi krumpir ili luk. Menta ne zahtijeva posebna gnojiva, a može se posaditi u tlo oplođeno tijekom jesenskog kopanja. Naravno, idealno stanište za nju bit će plodno i rastresito tlo s redovitim zalijevanjem. Na vapnenastim tlima metvica gubi aromu. Na močvarnim tlima praktički ne raste.
Ako vaša dacha ima višak vlage, tada bi krevete s nanom trebalo podići iznad zemlje radi bolje odvodnje. Na suhim mjestima, kreveti se, naprotiv, produbljuju u zemlju. Nana jako voli sunčevu svjetlost, ali ne izravnu, već djelomičnu. Prilikom sadnje treba imati na umu da je korijenov sustav ove biljke puzav rizom, koji jako raste i može nicati bilo gdje. Kako bi se ograničili ti izbojci, trake željeza ili škriljevca zakopane su u gredice metvice.
Menta se mora zalijevati, olabaviti i po potrebi mulčati tlo, zakoroviti korov. Preporuča se uštipnuti vrh stabljika kako bi biljka dala mnogo bočnih izdanaka. Berba iz ovogodišnje sadnje mente može se ukloniti za dva mjeseca, a u drugoj i narednim godinama - nakon pojave četvrtog ili petog lista na granama.
Zimske nasade treba pokriti. To mogu biti smrekove grane, slama, istrunuli gnoj. Zbog svoje specifične oštre arome, metvica ne pati previše od vrtnih štetočina, no unatoč tome ima i neprijatelje: metvinu buhu, lisnu zlaticu, pepelnicu, hrđu mente itd. Najopćenitija preporuka za zaštitu je redovito uklanjanje korova, uklanjanje oboljelih biljaka zajedno s rizomima, umjereno (ne pretjerano) zalijevanje. Također - mjere protiv specifičnih vrsta štetočina, na primjer, od buhe mente, možete zalijevati vrt otopinom karbofosa. To se radi u kolovozu, nakon sakupljanja štetočina i nakon berbe iz vrta.
Kako sakupljati metvicu
Zelje se reže po potrebi. Da bi bila svježa, držite je zamotanu u vlažnu krpu ili u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi. Skupljanje metvice za sušenje provodi se uoči cvatnje ili na samom početku - tada se u zračnom dijelu biljke nakuplja najviše aromatičnih tvari. Skupljanje se vrši po suhom, ali oblačnom vremenu. U svakom slučaju pazite da prije berbe nema rose na lišću. Mentu možete brati dva ili čak tri puta u sezoni, ali nakon svake berbe vrt je potrebno obilno zalijevati.
Stabljike se režu i suše u sjeni, vješajući grozdove sa spuštenim cvatovima. Listovi i cvatovi cijenjeni su kao sirovine, koje se odrežu sa osušenih stabljika i čuvaju u dobro zatvorenoj posudi, na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Maksimalno razdoblje skladištenja nije duže od dvije godine. Menta je gotovo univerzalna kulinarska aroma. Suh ili svjež, dodaje se u koktele, čaj, juhe, marinade, salate, meso, ribu i njihove mahunarke. Osim toga, miris mente umiruje i opušta.
Video "Kako izgledaju klice"
Demonstracijski video.