Sadnja estragona i njega na otvorenom

Slijetanje

Estragon se lako ukorijeni na našim geografskim širinama, ali kao i svaka kultura, ima određene sklonosti. Za uzgoj dobre aromatične biljke morate uzeti u obzir sljedeće točke:

• područja na kojima se planira sadnja začina trebali bi biti dobro osvijetljeni suncem - o tome ovisi rast zelenila i intenzitet arome, međutim, kultura se sasvim može razvijati u sjeni, no u ovom slučaju okus i aroma zelenila bit će manje izražena;

• estragon preferira lagana i plodna tla s dobrim drenažnim svojstvima, a najbolje uspijeva u pjeskovito ilovastoj zemlji - ako je tlo teško, mora se razrijediti pijeskom, tresetom;

• kultura ne podnosi kiselo tlo - tlo možete dovesti do normalne kiselosti dodavanjem krede, vapna, pepela u peći ili dolomitnog brašna;

• bujnu i aromatičnu travu lakše je uzgajati na plodnom tlu bogatom mineralnim solima i organskim tvarima - gnoj, humus i superfosfat unose se u tlo tijekom jesenskog kopanja vrta;

• biljka ne podnosi prekomjernu vlažnost tla - pri odabiru mjesta za sadnju začina trebali biste napustiti nizinska područja i dati prednost krevetu na brdu;

• pri sjetvi i presađivanju estragona razmak između redova (rupa) trebao bi biti najmanje 30 cm, budući da neke biljne vrste imaju prilično razvijen listopadni dio i mogu narasti do visine od 1,5 m;

• estragon je višegodišnja kultura, ali zbog činjenice da se uzgaja na jednom mjestu mnogo godina zaredom, zelje postaje grubo i gubi okus pa se gredice sa začinima moraju obnavljati svakih 5-7 godina;

Sadnja začina može se obaviti i iz sadnica i sjetvom sjemena izravno na otvoreno polje. Poželjno je uzgoj putem sadnica jer vam ova metoda omogućuje sadnju već uzgojenih biljaka u vrt i time ubrzava berbu. Za sijanje estragona na sadnice potrebno je pripremiti posudu i tlo. Mješavina tla koja se sastoji od jednakih dijelova travnjaka, humusa i pijeska smatra se najboljom za sadnice.

Sjetva sjemena provodi se u vlažno tlo sredinom ožujka. Sadni materijal ravnomjerno je raspoređen po površini i ugrađen na dubinu od najviše 0,5 cm. Za uzgoj jakih i zdravih sadnica potrebno je stalno održavati ispravnu temperaturu. Od trenutka sjetve do nicanja izdanaka trebalo bi biti 22-24 ° C, zatim se stupanj treba smanjiti na 17-20 ° C.

Uz pravilan temperaturni režim, prvi izbojci pojavljuju se za 2-3 tjedna. Naknadna njega sadnica sastoji se u pravovremenom zalijevanju (tlo bi trebalo biti umjereno vlažno), laganom otpuštanju, povremenom stvrdnjavanju biljaka i berbi kad se pojave 3-4 lista.

Sadnja sadnica u vrtu provodi se krajem svibnja, kada je prošla prijetnja noćnim mrazima.Područje na kojem će se začin uzgajati mora se pripremiti u jesen: iskopati tlo, očistiti od kamenja i korova, gnojiti humusom u iznosu od 4 kg / m². m, a također dodati kalijevu sol 20 g / m². m odnosno 40 g superfosfata. Sjeme je moguće sijati izravno u tlo najranije u posljednjoj dekadi svibnja.

Video "Svojstva estragona"

Informativni video sa svim potrebnim podacima o biljci, kao i njenim korisnim svojstvima.

Reprodukcija

Estragon se može razmnožavati na nekoliko načina: sjetvom sjemena, reznicama, dijeljenjem grma i rizoma. Uzgoj iz sjemena najjednostavniji je, ali ne i najuspješniji način u pogledu kvalitete trave. Činjenica je da sadnja estragona iz vlastitog sjemena s vremenom dovodi do degeneracije kulture - smanjenja koncentracije etera, a posljedično i smanjenja intenziteta arome. Iz tog razloga, iskusni vrtlari pokušavaju razmnožavati estragon vegetativno: iz reznica ili dijeljenjem grma.

Podjela grma omogućuje vam očuvanje sortnih karakteristika kulture, ali istodobno biljka doživljava određeni stres, budući da je pojedinim dijelovima već formiranog grma potrebno mnogo vremena da se ukorijene. Morate podijeliti i posaditi grm u proljeće ili ranu jesen. Biljku treba pažljivo iskopati, podijeliti na dva dijela (više nije poželjno), zatim svaki od njih staviti na neko vrijeme u otopinu koja potiče rast, nakon čega se korijenje može iskopati u unaprijed pripremljene rupe i obilno zalijevati .

Uzgoj estragona reznicama vrlo je jednostavan. Sadnja reznica u tlo provodi se početkom svibnja, a grane za klijanje moraju se odrezati nekoliko dana prije očekivanog datuma sadnje. Reznice duljine 10-15 cm treba staviti u Kornevinovu otopinu (biostimulant koji ubrzava stvaranje korijena) ili neki drugi stimulator rasta na jedan dan, a zatim ukopati u mokri pijesak i pokriti folijom.

Pazite da pijesak uvijek bude malo vlažan, ali ne i mokar. Ako je skrb bila točna, tada u roku od mjesec dana korijenje klija i počinje vegetativni proces. U to vrijeme reznice se sade u vrt, gdje će se dalje uzgajati. Prikladno je pribjeći reznicama ako je potrebno uzgojiti veliku količinu estragona, jer se od jedne odrasle biljke može dobiti 60-80 reznica.

Njega i uzgoj

Njega usjeva uključuje standardne aktivnosti koje se sastoje od zalijevanja, uklanjanja korova i pravovremene prihrane. Kao višegodišnja biljka estragon se razvija tek u prvoj godini života, a u drugoj godini cvjeta i donosi plodove, pa se i tada, u hladnoj klimi, to može očekivati ​​dulje. Stoga uzgoj i njega estragona u određenoj mjeri ovise o ovoj značajci:

• zalijevanje se provodi sustavno, ali po potrebi (morate paziti da se tlo ne osuši i da nije pretjerano vlažno) - u prvoj godini, dok se biljke formiraju, zalijevanje je potrebno provoditi često, odrasla osoba biljku treba zalijevati 3-5 puta / sezoni i to samo u sušnim razdobljima;

• reznice zahtijevaju pažljiviju njegu: dok korijenje ne naraste, tlo bi uvijek trebalo biti vlažno, zaklon se mora povremeno uklanjati radi provjetravanja, također se moraju ukloniti reznice koje se ne razvijaju;

• uklanjanje korova provodi se prema potrebi, istodobno s otpuštanjem razmaka među redovima;

• ako se uzgoj estragona u početku provodio u vrtu, tada se s pojavom prva 2 lista sadnice moraju prorijediti tako da razmak između njih bude najmanje 10 cm;

• nemoguće je uzgojiti bujno zelje izvrsnog okusa bez organskih i mineralnih preljeva - gnojiva se koriste od druge godine: mineralne mješavine s minimalnim udjelom dušika unose se u rano proljeće, jer ovaj element negativno utječe na okus trave, nakon svaki rez, grmlje se hrani tekućim divizmom, izmetom ili fermentiranom travom (1:10);

• bit će lakše uzgajati mlade biljke ako ih privežete na male nosače, budući da su stabljike sadnica vrlo tanke i lako se lome;

• posljednji rez zelja provodi se u kolovozu - ne preporučuje se berba estragona kasnije, jer to lišava biljku mogućnosti nakupljanja hranjivih tvari potrebnih za zimovanje;

• u rujnu, kad lišće požuti i osuši, grm se orezuje na razini 6-10 cm od površine tla, na preostale panjeve stavlja se sloj komposta, humus se razbacuje uokolo, a sve se to prekriva bilo koji organski malč: piljevina, otpale iglice, suho lišće;

• neke vrste estragona rastu uz pomoć podzemnih izdanaka - kako se biljke ne bi preselile u susjedni vrt, moraju se zaštititi komadima škriljevca zakopanim u zemlju.

Prikupljanje i skladištenje

Kao i sve bilje, estragon se mora ubrati prije cvatnje. Ne preporučuje se rezanje biljke u prvoj godini, budući da se tek formira, a za berbu trava mora biti potpuno uzgojena. Osim toga, mlado zelje ima manje intenzivnu aromu i okus.

Već od druge godine mogu se odrezati mladi izbojci duljine 20-30 cm. Tarhun brzo raste-3-4 berbe mladog zelenila mogu se ubrati u sezoni. Drvenaste grančice koriste se i kao aroma za konzerviranje i kiseljenje povrća.

Da bi pripremili estragon za buduću uporabu, pribjegavaju sušenju ili, rjeđe, zamrzavanju. Poteškoće sa smrzavanjem su u tome što nije preporučljivo rezati zelje - lišće i mlade grančice moraju se ručno odvojiti od stabljika, isprati, osušiti, sklopiti u vrećicu i smrznuti. Trava se lako i brzo suši, jer izdanci sadrže samo 5% vlage. Za sušenje se estragon sakuplja u male grozdove, koji se za krajeve objese ispod baldahina na suhom mjestu. Kad se grozdovi potpuno osuše, lišće se ručno odvaja od stabljika, drobi i stavlja u staklenke radi daljnjeg skladištenja. Suhi estragon može se skladištiti u hermetički zatvorenim posudama 1-2 godine.

Video "O uzgoju i njezi"

Informativni video o biljci estragon i njenom uzgoju.