Kako zimi čuvati reznice grožđa da biste u proljeće dobili izvrsne sadnice?

Da biste razmnožili svoju omiljenu sortu grožđa, morate uložiti samo minimum truda i za godinu dana berba će se moći udvostručiti. No, da bi se to dogodilo, a stabljika uspješno ukorijenila, potrebno je strogo i strogo slijediti određena pravila. Odnose se na to kako se pravilno pripremiti i kako sačuvati reznice grožđa zimi, jer, kao što znate, reznice je potrebno ubrati u jesen.

Kakve bi trebale biti reznice za skladištenje

Da bi reznice ili, kako ih još zovu, koštice grožđa preživjele zimu i preživjele do proljeća, moraju se pravilno pripremiti.

U vinogradarstvu koristi se samo vegetativno razmnožavanje reznicama ili sadnicama, isključujući sjetvu sjemena. To se dogodilo zbog činjenice da se metoda sjemena koristi samo u uzgoju za stvaranje novih sorti, ali nije prikladna za reprodukciju (svojstva sorte u ovom slučaju nisu sačuvana).

Berbu reznica grožđa morate započeti u jesen (u drugoj polovici listopada, ponekad početkom prosinca), odmah nakon opadanja lišća. Ako su za vaše područje tipični mrazevi, koji se javljaju odmah nakon opadanja lišća, tada se reznice pripremaju još ranije.

Idealno vrijeme za kuhanje reznica grožđa je vrijeme nakon prvog mraza i prije nego što temperatura okoline padne ispod -10 stupnjeva.

To je vrijeme zbog činjenice da je do tog razdoblja vinova loza nakupila najveću količinu hranjivih tvari i prošla prvo hladno stvrdnjavanje. Stoga će takvi krakovi biti najkvalitetniji nakon što se uklone s mjesta zimovanja.

Orezivanje grma grožđa provodi se kako bi se pripremile reznice koje će se skladištiti tijekom cijele zime.

Reznice grožđa namijenjene proljetnoj sadnji moraju ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• loza koja se siječe mora sazrijeti za tu godinu;
• vinova loza treba biti zdrava, pa čak i smeđa (bez mrlja) i lagano ispucati pri savijanju;
• jezgra vinove loze ne smije biti labava;
• reznice se ne režu u sredini među čvora, već se povlače dva ili tri centimetra više iznad čvora (preostali prostor dovoljan je za moguće buduće cijepljenje);
• loza ne smije biti mehanički oštećena;
• postoje dokazi da se krive reznice ukorijenjuju i slabo rastu. Stoga je poželjno da je loza ravna;
• rezati reznice tako da na njima ostanu četiri dobro razvijena pupa;
• promjer reznica za skladištenje mora biti najmanje 5 mm;
• najbolje je odrezati srednji dio vinove loze;
• duljina drški mora biti najmanje 50 cm i ne dulja od 70 cm (iako možete pronaći podatke da je njihova duljina dopuštena do 140 cm);
• uklanja se ne otpalo lišće i vitice.

Sve manipulacije pri pripremi reznica treba izvesti čistim i dobro naoštrenim vrtnim alatima: škarama i noževima.

Nije moguće sakupljati reznice grožđa za skladištenje zimi sa sterilnog grmlja i tovnih debelih izdanaka, čiji je promjer veći od 12 mm.

Kao što je gore spomenuto, duljina reznica za skladištenje može biti različita: od 50 cm do 140 cm. Vjeruje se da će vam duljina od 50 cm omogućiti dobivanje snažnijih jednogodišnjih sadnica, ali duljina od 140 cm pružit će bolji opstanak zimi.

Nakon što su reznice već izrezane, počinju ih pripremati za zimsko skladištenje.Da biste to učinili, uklonite sve lišće, antene s njih, očistite ih od pastorka.

Zatim se, nakon gore navedenih priprema, sve reznice iste sorte moraju skupiti u hrpu i vezati. Ne zaboravite na grozd staviti naljepnicu sa sljedećim podacima: sorta grožđa, datum berbe, buduće mjesto sadnje (ako je poznato). Bolje je pisati na etiketi olovkom, jer natpis napravljen kemijskom ili bilo kojom drugom olovkom može izblijediti.

Načini skladištenja reznica

Da bi se reznice grožđa čuvale cijelu zimu, morate slijediti neka pravila. Postoji mnogo informacija o tome kako zimi skladištiti reznice grožđa. Pogledajmo to detaljnije.

Važan pokazatelj za skladištenje drški je njihov sadržaj vode. Od trenutka rezanja sadržaj vode se stalno smanjuje. Smanjenje ovog pokazatelja za više od 20% može pokvariti reznicu, a bit će neprikladno za sadnju i budući rast (čak ni dug boravak u vodi u proljeće neće pomoći). Ne biste trebali dodatno natapati krakove prije nego što ih pošaljete na skladištenje. Lagano natapanje dopušteno je od nekoliko sati do nekoliko dana, ali ne prije stavljanja u skladište.

Nemoguće je namakati dulje od dva dana, inače se bubrezi mogu "ugušiti". Voda se smije koristiti samo čista i svježa (izvorska voda je savršena).

Nadalje, drške se moraju zaštititi od mogućih štetočina i gljivičnih bolesti. Da bi se to učinilo, tretiraju se (prskaju ili umočuju) 3% -tnom otopinom bakrenog ili željeznog sulfata. Zatim se stavljaju u plastičnu vrećicu (samo dno reznice, a njezin vrh trebao bi stršati).

Nakon što su stabljike grožđa ubrane i sakupljene u grozdove, možete ih ostaviti za skladištenje. Upamtite da bi temperatura u skladištu trebala biti niska kako bi se smanjio intenzitet procesa koji se odvijaju u dršci. U takvim uvjetima bit će minimalan gubitak ugljikohidrata. Ali ne zaboravite da temperatura mora biti najmanje 0 ° C, inače će se reznice osušiti.

Dakle, optimalni temperaturni raspon u skladištu bit će iznad 0 ° C (približno + 0,4 ° C) i ne viši od + 8 ° S. Ako je temperatura viša, pupoljci se mogu nabubriti i otvoriti. Vlažnost prostorije također je važan pokazatelj.

Na temelju ovih zahtjeva reznice možete pohraniti na sljedeća mjesta:

• podrum;
• hladnjak;
• rov.

Skladištenje drški u podrumu ili podrumu

Uz ovu opciju, reznice grožđa moraju se staviti u polipropilenske ili plastične vrećice i staviti u podrum. Treba ih pregledavati jednom mjesečno kako bi bili u dobrom stanju do proljeća.

Ako su osovine suhe, tada se vlaže, a ako su pljesnive, provjetravajte krpom navlaženom 3% -tnom otopinom bakrenog ili željeznog sulfata (1 žličica po čaši vode).

Najidealnije je skladištenje reznica grožđa u podrumu. Da biste to učinili, stavljaju se u pijesak ili u vreće s navlaženom crnogoričnom piljevinom. Potonja opcija, zbog nakupljenog ugljičnog dioksida u pakiranjima, dovest će do očuvanja patogene mikroflore i istovremeno rezanjem smanjiti potrošnju ugljikohidrata. Jedino na što treba obratiti pažnju je sadržaj vlage u piljevini ili pijesku. Ne smije se dopustiti njihovo zalijevanje vodom.

Čuvanje koljenica u hladnjaku

U nedostatku mogućnosti skladištenja reznica grožđa u podrumu ili podrumu, običan hladnjak za kućanstvo dobro će doći.

Ova je metoda prikladna pod uvjetom da broj reznica nije prevelik, a njihova duljina oko 50 cm. U sredinu hladnjaka potrebno je police postaviti tako da razmak između njih bude najmanje 10 cm. rezultat je formiranje niše.

S ovom opcijom skladištenja, rezane loze nisu zamotane u plastičnu vrećicu, već u tanku krpu ili gazu. Moraju se navlažiti otopinom vitriola (3%). I tek tada se ovo pakiranje može staviti u plastičnu vrećicu i staviti u hladnjak.

Reznice treba provjeravati jednom mjesečno i po potrebi navlažiti i obrisati otopinom vitriola.

Iskusni vrtlari preporučuju staviti termometar u njega nekoliko sati prije nego što snop stavite u hladnjak kako biste bili sigurni da je potrebna temperatura dostupna.

Skladištenje drški u rovu

Za ovu mogućnost skladištenja morate odabrati osamljeno mjesto i tamo iskopati rov. Njegova dubina trebala bi biti jedan bajunet lopate. Voda ne smije stagnirati na ovom mjestu.

Nakon što je rov iskopan, osovine stavljamo unutra i zatrpamo zemljom. U ovoj se situaciji ne mogu pakirati u polietilen, jer u protivnom mogu trunuti.

Gore navedene mogućnosti skladištenja rezanog grožđa zimi su najčešće, jer pružaju maksimalnu stopu preživljavanja stabljika (naravno, pod uvjetom da su pravilno ubrane).

Možete pronaći informacije da se reznice grožđa, poput reznica voćaka (poput krušaka i stabala jabuka), mogu skladištiti zimi, jednostavno vezanjem za vinovu lozu, poput grana drveta. No, ova metoda apsolutno nije prikladna za skladištenje grožđa. Reznice će u ovom slučaju biti malo od koristi za sadnju.

Video "Pravila skladištenja reznica grožđa"

Ovaj video sadrži detaljne informacije o nijansama skladištenja drški.

Pri odabiru mjesta za pohranu drški morate polaziti ne samo od dostupnih informacija, već i od svojih mogućnosti. Također je poželjno konzultirati se sa obrazovanim ljudima koji se već nekoliko godina bave neovisnom berbom reznica, te će vam moći savjetovati ne samo najoptimalniju opciju skladištenja, već i dati mnogo korisnih savjeta.