Taifi je jedno od najboljih stolnih grožđa sa kasnim sazrijevanjem
Orijentalna sorta grožđa Taifi poznata je već duže vrijeme. Doveden iz arapske luke, brzo je stekao popularnost u Europi. Njegove bobice vrlo su korisne jer sadrže veliku količinu vitamina i hranjivih tvari. I njihov je kalorijski sadržaj relativno nizak u usporedbi s drugim sortama.
Opis sorte
Grmlje je jako bujno. Sadnice ružičastog grožđa Taifi odlikuju se aktivnim rastom. Reznice se ukorjenjuju vrlo dobro i brzo. Period sazrijevanja kasni, 160-175 dana prije odstranjive zrelosti od trenutka pupanja pupoljaka.
U mladim izbojcima kruna je prekrivena svijetlim paučinastim dlačicama, slabo obojena, s tamno grimiznim obrubom. Jednogodišnji, zreli izbojci crveno-smeđe su boje. Listovi su veliki, slabo raskomadani, petodijelni, duguljasto zaobljeni s podignutim rubovima. Bočni gornji zarezi zatvoreni su, duboki, s izduženim jajoličastim ili široko ovalnim lumenom, donji su srednje dubine, u obliku lire, otvoreni, sa paralelnim stranama. Otvor otvorenih peteljki. Donji dio lista čekinjast ili gladak.
Cvijet je dvospolni. Grozdovi grožđa Taifi vrlo su veliki, težine do 1500-2300 kg, s razvijenim bočnim oštricama, cilindrično-stožastog ili konusnog oblika.
Grozd je rastresit s dugom stabljikom, u osnovi lignificiran. Bobice Taifi su vrlo velike, težine 7-9 g. Cilindrične ili duguljaste, ovalne, sa kosim vrhom, dugačke 23-28 mm, crvene ili tamno ružičaste s ljubičastom bojom. Prekriveno sitnim točkicama i umjerenim voštanim cvjetanjem. Koža je gusta, debela, iznutra svijetlo crvena. Pulpa je mesnato-hrskava, gusta, sočna, ugodnih karakteristika okusa.
Izbojci dobro sazrijevaju. Postotak rodnih izdanaka je 24-26, grožđe je sposobno uroditi plodom čak i u pastorčadi. Međutim, ima slabu otpornost na pepelnicu, može ga oštetiti paukova grinja, pa je potrebno redovito provoditi kemijsku obradu grma. Nije hirovit prema tipu tla, relativno je otporan na sušu i otporan na sol. Niska otpornost na mraz, zahtijeva obavezno sklonište za zimu.
Kad su prezrele, bobice se ne mrve, mogu se dugo skladištiti, ali je istovremeno moguće brzo uvenuće grebena. Imaju visoku robnu vrijednost i dobru transportnost.
Značajke poljoprivredne tehnologije
Ružičasto grožđe Taifi treba posaditi na visoku stabljiku s dovoljno višegodišnjeg drveta. Visoka produktivnost postiže se tek nakon dugog orezivanja voćnih loza, više od 7-9 očica. Može se uzgajati samo u regijama vinogradarstva s najvećom toplinom zbog slabe zimske čvrstoće, ili se može posebno pažljivo pokriti za zimu, a u proljeće se ne smije odmah otvarati, prvo napraviti ventilacijske otvore, sve do pojavljuju se zeleni pupoljci.
Ova sorta treba puno svjetla i topline za sazrijevanje usjeva i izdanaka, pa ju je bolje saditi blizu kamenih zidova okrenutih prema jugozapadu ili jugu.
Video "Rijetke i najbolje sorte grožđa"
Ovaj video govori o najrjeđim sortama grožđa.