Značajke uzgoja grožđa Rochefort: savjeti za vinograde početnike

Povijest podrijetla grožđa Rochefort

Ne pripada sva uzgojna sreća uzgajivačima. Rad amatera također daje izvanredne rezultate. Tako je bivši, rudar E. G. Pavlovsky 2002. godine uzgojio novu, ali već popularnu sortu Rochefort. Zahvaljujući ispitivanjima hibridizacije Pavlovskog ispitano je više od 50 sorti grožđa, proučene su različite metode i varijante cijepljenja.

Rochefort je jedan od najuspješnijih pokusa ovog uzgajivača amatera. Kardinal i talisman, poznati mnogima, postali su osnova sorte. Kako bi postigao rezultat, uzgajivač je trebao oprašiti boju talismana kardinalovim peludom. Kao rezultat toga, pojavilo se standardno velikoplodno grožđe s prekrasnim okusom i po prednosti se razlikovalo od "roditelja" otpornošću na uobičajene bolesti.

Video "Dokazana metoda sadnje grožđa"

U ovom videu stručnjak će govoriti o jednoj od provjerenih metoda sadnje grožđa.

Opis i karakteristike sorte

Ne privlače samo velike grozdove grožđa, već i veličanstveno grmlje.

Grmlje i vinova loza

Rochefort se dobro ukorijenio u novom tlu i odlikuje se visokim stupnjem prilagodbe. Grmovi hibrida su snažni, s dugom (oko 0,5 m) lozom. Loza sazrijeva gotovo cijelom dužinom i odlikuje se brzim rastom. Gusto lisnati izdanci, s velikim, blago dlakavim listovima klasičnog oblika, svijetlozelene boje.

Boja se na grmu pojavljuje prilično kasno, stoga proljetni povratni mrazevi ne prijete biljci. Cvjetovi su dvospolni, pa oprašivači nisu potrebni za sortu.

Grozdovi i bobičasto voće

Grozdovi Rocheforta veliki su, češasti. Reznice su kratke, ali jake pa se bobice ne mrve niti tijekom branja niti tijekom transporta. Prosječna težina grozda je 1,5 kg, ali uz pravilnu njegu i optimalne vremenske uvjete može se udvostručiti.

Svaka loza može imati do 20 grozdova. Međutim, izdanak ne može izdržati takvu težinu, pa je imperativ racionalizirati berbu.

Bobice su velike, promjera oko 2,6 cm, prosječna težina je 7 g, neki primjerci mogu doseći i 12 g. Oblik je okrugao, boja ovisi o stupnju sazrijevanja - od tamnocrvene do tamnoljubičaste, gotovo crne .

Koža ploda je gusta, ali se praktički ne osjeća kada se jede svježa. Pulpa nježne mesnate strukture, prilično sočna i hrskava.

Otporan na vremenske promjene

Rochefort pripada sortama otpornim na mraz, savršeno podnosi mrazeve do 22 ° C. Međutim, u regijama s oštrim i vlažnim zimama svakako biste se trebali pobrinuti za sklonište grma za zimu.Biljka ne podnosi propuh i snažne udare vjetra. Također ne voli hibrid pretjeranog vlaženja. Stoga se u regijama gdje ima velikih količina oborina svakako trebate pobrinuti za odvodnju.

Datumi dozrijevanja i plodonošenja

Unatoč kasnom razdoblju cvatnje, koje se javlja početkom ljeta, berba sazrijeva u prvom desetljeću kolovoza. Prvi mali grozdovi pojavljuju se na grmu već 2-3 godine nakon sadnje.

Prinos

Iako grožđe ima velike grozdove, prosječni urod je od 4 do 6 kg, no u uvjetima staklenika i južnim regijama pokazatelj se može udvostručiti. No grm redovito donosi plodove, a daje i stabilnu berbu.

Okus i upotreba voća

Bobice Rochefort imaju prekrasan skladan okus. Prosječan sadržaj šećera i nizak postotak kiselina savršeno se uravnotežuju. Plod ima nježnu aromu muškatnog oraščića.

Komercijalne i okusne karakteristike voća omogućuju jednako uspješno korištenje za svježu potrošnju, kao i za pripremu sokova i desertnih vina.

Prednosti i nedostaci sorte

Prema recenzijama iskusnih vrtlara, možemo zaključiti da grožđe ima neke nedostatke, uključujući: moguću sklonost grašku, česte razlike između boje bobica i njihove zrelosti (crna boja ljuske još nije znak pune zrelosti). Također, stupanj otpornosti na uobičajene bolesti i štetočine grožđa nije u potpunosti proučen.

No Rochefort ima više prednosti i one su značajnije:

• kasno cvjetanje, ali istodobno rano sazrijevanje bobica;
• visok stupanj otpornosti na mraz i hladnoću;
• dobar imunitet na gljivične infekcije i trulež;
• visoke komercijalne i okusne osobine bobica: dobra transportnost, nedostatak sklonosti osipanju, izvrstan izgled, referentni okus i ugodna aroma.

Osnovne metode sadnje

Rochefort je termofilna sorta, pa se preporučuje sadnja na sunčanoj strani. Najbolja opcija je južna strana kuće ili živica. Također biste trebali uzeti u obzir smjer vjetra, jer biljka ne podnosi nalete hladnog vjetra i propuh. Još jedna prednost sorte je mogućnost razmnožavanja dvjema metodama: vlastitim sadnicama i cijepljenjem.

Sadnja vlastitih sadnica

Jamu je potrebno pripremiti nekoliko tjedana prije sadnje. Da biste to učinili, na dno se polaže sloj plodnog tla, zatim organska gnojiva, a zatim ponovno sloj zemlje. Dubina rupe treba biti najmanje 80 cm. Promjer bi trebao odgovarati veličini korijenovog sustava - tako da korijenje slobodno stane u ispravljeno stanje.

Zdrava sadnica s jakim korijenovim sustavom, bez oštećenja i suhih mjesta, stavlja se u rupu i prekriva zemljom, lagano zbijena. Zatim se vinova loza veže za podlogu, obilno zalijeva i malčira u zoni blizu stabljike.

Cijepljenje reznica na temelj

Cijepljenje se provodi na sljedeći način:

1. Temelj se reže na konoplju, veličine oko 10-15 cm. Porezana površina mora biti dobro očišćena i uklonjena prljavština.
2. Odcijepite panj u sredini, ali ne do kraja i u njega ugradite odrezani panj.
3. Podlogu čvrsto omotajte užetom i zategnite, a zatim premažite glinom.
4. Cijepljene reznice sade se po analogiji s vlastitim sadnicama.

Opće upute za njegu

Rochefort je u stanju zadržati oblik nakon obrezivanja duže vrijeme. No, u vezi s obilnim stvaranjem plodnih pupova, neophodno je provesti normalizirajuće obrezivanje oka koje formiraju. Kako bi se ubrzao rast, vinova loza se orezuje na 6-8 oka.

Zalijevanje se mora pratiti, jer sorta voli vlagu, ali ne voli zalijevanje.Stoga se u suši mora redovito zalijevati, ali ako postoji dovoljna količina prirodnih oborina, postupak se mora potpuno otkazati.

Sklonište za zimu također je važan korak u njezi. U južnim regijama nije potrebno pokrivati ​​grm, ali pod uvjetom duge hladne i vlažne zime, grm treba prekriti posebnim pokrivnim materijalom ili slamom sa smrekovim granama.

Da bi se dobila dobra žetva, grm se mora hraniti organskim i mineralnim gnojivima.

Bolesti i štetnici sorte

Rochefort ima dobar imunitet na gljivične infekcije i trulež. Međutim, uz nepravilnu njegu i visoku vlažnost, grm se može razboljeti od pepelnice koja se brzo širi na vinovu lozu i boju. Bolest se može spriječiti uz pomoć preventivnog tretmana fungicidima.

Vrtlari napominju da ose praktički ne napadaju grožđe. Ali filoksera ne samo da potpuno uništava grm. Činjenica je da se ne preporučuje sadnja drugih grmova na mjestu poraza štetočina oko 10 godina. Prevencija se provodi prije sadnje natapanjem grma u otopini "Regent". Također možete posaditi peršin u blizini kako biste spriječili štetnika.

Recenzije vrtlara

Za one koji sanjaju o uzgoju grožđa, ali žive u regijama s nepovoljnim vremenskim uvjetima, Rochefort će biti izvrsna opcija. Ali svakako biste trebali točno slijediti sve preporuke za njegu, inače možete jednostavno uništiti grm.