Najbolje vino iz sorte Wonograd Livadiyskiy crno

Mnogi ljudi koji se ne bave vinogradarstvom vole praviti domaće vino. Naučit će tehnologiju proizvodnje vina od poznatih vinara, koje sorte odabrati i druge nijanse. Ako i vi odlučite probati domaće domaće vino, ali ne znate odakle početi, počnite s pravom sortom grožđa. Odabir prave sorte već je pola uspjeha, a naš savjet za vas je - svakako napravite vino od crnog grožđa Livadia. Zašto baš iz ovoga? U ovom ćemo vam članku reći o značajkama ove sorte grožđa.

Opis sorte

Livadia black pripada tehničkim sortama grožđa, sazrijeva u srednjem ranom razdoblju (130-140 dana od lomljenja pupova). Grozdovi su formirani srednje veličine, imaju cilindričan oblik, rjeđe cilindrične stožaste. Grozdovi su umjereno gusti, prosječna težina jedne je 200-250 g. Grozdovi se sastoje od bobica srednje veličine, svaka teška 1,5-2 g, karakteristične tamne boje, gotovo crne, okruglog ili blago ovalnog oblika. Također je vrijedno napomenuti da se bobice s tankom kožom, vrlo sočne, ugodnog okusa, lagano osjećaju miris muškatnog oraščića. Kad potpuno sazriju, lako se odvajaju od stabljike. Grmovi grožđa srednje jačine sa dobrim sazrijevanjem vinove loze, dvospolni cvijet.

No, ne samo da je ovo grožđe otporno na hladnoću - postoji imunitet na određene bolesti, posebice na filokseru, oidijum i sivu trulež. Biljka je osjetljiva na određene tvari u tlu, osobito na magnezij. Poželjno je uzgajati za proizvodnju lakih desertnih vina (vina od crnog grožđa Livadia vrlo su kvalitetna, imaju gotovo maksimalnu ocjenu). Ponekad se koristi za izradu ekološki čistog vina (to je ako nije provedena kemijska obrada protiv gljivičnih bolesti).

Rastuće značajke

Prilikom uzgoja livadije crne, prije svega, morate se pridržavati istih pravila kao i za obične sorte grožđa: odaberite pravo mjesto za sadnju, jer su ove biljke vrlo osjetljive na tlo. Budući da je grožđe biljka koja voli sunce, nepoželjno ga je saditi u sjenu, svakako mu smislite potporu. Stalno provjeravajte prisutnost bolesti i štetnika, ako je potrebno, brzo i ispravno uklonite probleme. Također, obavite druge operacije na vrijeme - hranjenje, normalizacija, obrezivanje. Štoviše, i ovdje se mora učiniti sve do skrupuloznosti, jer nakon pogrešno provedenog obrezivanja biljka može umrijeti (osobito kad je riječ o obrezivanju provedenom prije zime). Još jedan vrlo koristan savjet: ne dopustite da svi grozdovi sazriju, uklonite one najgore, jer će u protivnom to loše utjecati na berbu. Što je loza starija, može se ostaviti više grozdova, odnosno na dvogodišnjoj i trogodišnjoj lozi trebalo bi ih biti manje nego na četverogodišnjoj. Uklonite i loše lišće kako biste plodovima otvorili više sunca.

Postoji mnogo sorti grožđa od kojih se može napraviti vino, pogodno za uzgoj na našim prostorima s našim klimatskim uvjetima, ali ako se ipak zaustavite na Livadia Black, nećete požaliti.

Video "Crno grožđe Livadia"

Video prikazuje berbu grožđa sorte Livadiysky black, kao i kratak opis sorte.