Ružičasto grožđe Gurzuf - rana univerzalna sorta

Mnoge sorte grožđa odavno se koriste za proizvodnju vina ili sokova, budući da je njihova mesnata i sočna pulpa, te ugodnog kiselkastog okusa, omogućuje stvaranje pravog visokokvalitetnog vina. Bobice ove sorte sadrže dovoljnu količinu soka, a sadržaj šećera u njima je uravnotežen. Kiselost voća optimalna je čak i za proizvodnju konjaka i bezalkoholnih pića. Rane univerzalne sorte ugodnog su okusa pa se stoga koriste gdje god je moguće sazrijevanje. Dozrijevanje ružičastog grožđa zasigurno ovisi o temperaturi okoline.

Opis

Ružičastu sortu Gurzufsky uzgajali su uzgajivači prije više od 30 godina. Univerzalna je, naziva se i tehnička, sazrijeva uglavnom u ranim fazama. U pravilu, trenutak sazrijevanja događa se krajem kolovoza. Također, ovo se grožđe preporučuje za prirodnu konzumaciju. Koristi se u proizvodnji visokokvalitetnih stolnih vina.

Prinos ružičastog grožđa Gurzuf prilično je visok pod povoljnim uvjetima - do 150 centara po hektaru površine. S grma jedne biljke možete sakupiti oko 6 kilograma bobica. Važan aspekt je činjenica da je tržišnost grozdova približno 90%, odnosno da praktički nema proizvodnog otpada.

Karakteristično

Grozdovi su labavi, kupastog oblika. Težina vinove loze može doseći 500 grama, a prosječna veličina joj je oko 250-300 grama... Gustoća grozdova je labava, rastresita. Bobičasto voće je zaobljeno, boja varira od ružičaste do gotovo crne.

Veličina bobica je srednja - oko 2-3 grama. Sadrži četiri sjemenke srednje veličine. Koža je dosta gusta, a pulpa sočna, mesnata. Bobice su ugodnog okusa muškatnog oraščića i bogate, izražene arome. Ocjena kušanja ima 8 bodova.

Sadržaj šećera u ružičastom grožđu Gurzuf doseže 29%, kiselost je samo 6 grama po litri. Grmovi su snažni i zahtijevaju obrezivanje. Opterećenje grma treba biti najviše 40 očiju, to je iznimno važno uzeti u obzir pri obrezivanju.

Sorta Gurzuf otporna je na štetočine poput filoksere, oidijuma, sive truleži i plijesni, odnosno prilično je nepretenciozna. Otpornost na mraz je do -25 ° C, dok smrt očiju nije fiksna. To je razlog mogućnosti uzgoja sorte Gurzuf na različitim područjima.

Video "Najbolje rane sorte grožđa"

Mali površni pregled najboljih ranih sorti.