Ukusna hrana s dimom: izgradnja kamina na selu

Sorte

Ovisno o dizajnu, ognjišta se mogu podijeliti u stacionarne, prijenosne, ugradne i vanjske verzije. Ove strukture mogu imati različite oblike:

• pravokutan;
• kvadrat;
• krug.

Potonji je najpopularniji zbog jednostavnosti čišćenja unutarnje površine i povećanih mogućnosti kuhanja.

Prema materijalu izrade žarišta se dijele na sljedeće vrste:

• kamen;
• cigla;
• metal.

Video "Ognjište za vatru, ručno izrađeno"

U ovom videu naučit ćete kako vlastitim rukama napraviti vanjsku vatru.

Građevinska pravila

Bez obzira na značajke dizajna i materijal od kojeg će se izraditi konstrukcija za požar, potrebno je proći sve faze rada:

1. Određivanje mjesta požara. Važno je da se nalazi dalje od drugih zgrada na sigurnoj udaljenosti. Dim i iskre iz kamina ne smiju doprijeti do zgrada prigradskog područja.
2. Izbor materijala. Na rješenje ovog pitanja utječe željeni izgled i dostupnost materijala.
3. Izvođenje projektantskih radova. Uključuje rješenja za značajke dizajna i dimenzije budućeg ognjišta.
4. Osnovni uređaj.
5. Zidanje ili izrada metalnog kućišta.

Uradi sam

Postupak izrade budućeg ognjišta dostupan je svakom ljetnom stanovniku. Svatko može vlastitim rukama opremiti ognjište na osobnoj parceli.

Da biste dovršili posao, morate unaprijed pripremiti materijal od kojeg se planira izgradnja. Proizvodnja podloge moguća je u prisutnosti pijeska i cementa. Za rješavanje problema potrebni su sljedeći alati:

• lopata;
• mjerni uređaji;
• gleterica, lopatica;
• aparat za zavarivanje metalnih konstrukcija;
• bušilica s posebnim nastavkom za miješanje.

Od kamena

Da biste napravili ognjište od kamena, morate izvršiti sljedeće radove:

1. Označite odabrano mjesto za ugradnju konstrukcije. Bilo bi bolje postaviti takav materijal u krug, čiji je vanjski promjer od 1 do 1,5 m.
2. Gornji sloj zemlje uklanja se lopatom na dubinu od 15-20 cm. Nakon toga se površina mora očistiti od korijena korova.
3. Zatim morate označiti unutarnju konturu konstrukcije i ispod nje uliti betonsku podlogu s visinom od 10-15 cm. Unutarnji promjer označen je tako da je moguće napraviti unutarnju opeku s malim razmakom od vanjskog kameno zidanje.
4. Nakon što se okvir osušio, unutarnjom konturom ognjišta položimo šamotne opeke, koristeći redoslijed. Kako bi unutarnji promjer imao jasnu okruglu konturu, potrebno je armaturu zabiti u središte ognjišta. Uže se koristi za kontrolu unutarnjeg radijusa pri polaganju vatrostalnih opeka. Zadržavanje iste udaljenosti sa svih strana omogućit će vam da dobijete unutarnju šupljinu okruglog oblika.
5. Visina unutarnjeg zida mora biti 15 cm manja od projektne veličine ognjišta. Za polaganje vatrostalnih opeka koristi se mješavina pijeska i gline koja neće puknuti na visokim temperaturama.
6. Održavajući razmak, potrebno je vanjsko zidanje od prirodnog kamena postaviti do njegove pune projektne visine. Razmak između zida prekriven je materijalom otpornim na toplinu. Obično koriste kvarcni pijesak sa staklom ili sitnim šljunkom.
7. Gornji dio unutarnjeg zida i razmak položeni su istim materijalom od kojeg je izrađeno vanjsko zidanje.
8. Radi sigurnosti, područje oko ognjišta mora biti popločano svim materijalima koji su sigurni u slučaju požara. To može biti polaganje lomljenog kamena ili opeke.

Ulično ognjište je spremno, ostaje pokupiti rešetku ili rešetku odgovarajućeg promjera kako bi se na vatri skuhalo mirisno jelo.

Cigla

Konstrukcija ognjišta od opeke razlikuje se od kamenog po isključivo korištenom materijalu za vanjsko zidanje. Možete koristiti bijelu pješčano-vapnenu opeku, ali crvena je bolja. Potonji ima svojstva toplinske izolacije. Ova kvaliteta omogućit će vam dulje uživanje u prelijevim jezicima vatre vrtnog kamina.

Kao i u kamenoj verziji, unutarnje zidanje izrađeno je od šamotne opeke na glinenom mortu. Visina ognjišta je 60–80 cm iznad razine tla. Vanjska opeka izvedena je običnim mortom s malo dodanog vapna. Razmak između zida prekriven je toplinski izolacijskim materijalom.

Izvorni oblik razlikovat će se od četvrtastog ili pravokutnog ognjišta. Prilikom uporabe opeke za vanjsku površinu ispravni obrisi bit će naglašeni ravnim linijama zida.

U zemlji

Raspored strukture u tlu imat će male razlike u odnosu na strukturu od kamena i opeke:

1. Tlo buduće okrugle zgrade mora se ukloniti na veliku dubinu-40-60 cm. U tom slučaju promjer jame trebao bi premašiti veličinu unutarnjeg zida za 7-15 cm.
2. Nakon iskopa morate drobljeni kamen frakcije izliti na dno (20-50 mm) i čvrsto ga zbiti.
3. Pomoću središnjeg stupa unutarnju šupljinu obložite vatrostalnom opekom i glinenim mortom.
4. Rupu između zida i tla popuniti šljunkom. Položite s crvenim ciglama u ravnini sa tlom ili s laganim podizanjem.
5. Dno je najbolje pokriti okruglim metalnim limom za bilo koji dizajn ognjišta. To će vam omogućiti da bez napora očistite unutarnju površinu od ugljena i pepela.

Metalna zdjela

Vrt s ognjištem u obliku zdjele bit će veličanstven i jedinstven.

Za vlastitu proizvodnju trebat će vam dio metalne kugle, šuplje iznutra. Ovaj oblik je teško pronaći. Možete upotrijebiti metalni lim debljine 2-4 mm, izrezati veliki krug, zatim rezati od rubova do središta do polovice duljine radijusa i savijati rubove pod kutom od 20-40 °. Dobit ćete zdjelu koja mora biti opremljena nogama i postavljena na sigurno mjesto. Preporuča se bojanje gotovog proizvoda crnom bojom otpornom na vatru. Uz malo truda i bez troškova, dobivamo prijenosno ognjište.

Beton

Izrada betonske konstrukcije zahtijevat će mnogo truda, ali u skupom dijelu neće otići daleko od metalne zdjele:

1. Ovisno o željenoj visini buduće zgrade, potrebno je iskopati rupu. S obzirom da proizvodnja okrugle oplate može uzrokovati velike poteškoće, betonsko ognjište izrađeno je u četvrtastom obliku. U skladu s tim, jama će imati istu konturu.
2. Podloga je prekrivena lomljenim kamenom, a zatim poravnana.
3. Nakon toga morate napraviti oplatu kontura vanjskih i unutarnjih zidova. Širina buduće betonske konstrukcije bit će 30 cm.
4. Unutarnje šupljine su ojačane i povezane metalnim profilima i mrežama.
5. Potrebno je uliti beton, pustiti da se uhvati i ukloniti oplatu.
6. Nakon što su se zidovi osušili, u unutrašnjost se postavlja metalni spremnik i posipa se šutom ili šljunkom sa svih strana.
7. Površina betonskih zidova prekrivena je ukrasnim pločicama ili drugim završnim materijalima.

Opcije uređenja

Dizajn izvora otvorene vatre treba izvesti pomoću materijala otpornih na vatru.Korištenje gotovog prostora za večernja okupljanja zahtijevat će izradu ognjišta u stilu svojstvenom odabranom području. To može biti vanjski završetak izvora vatre s istim materijalom koji je korišten pri izgradnji mjesta.

Postavljanje kamina na novo mjesto zahtijevat će stvaranje ugodnog okruženja oko njega, što odgovara pejzažnom dizajnu prigradskog područja. Primjer takvog dizajna bio bi raspored klupa oko vatre. Dekoracija ognjišta i odmorišta trebala bi se skladno kombinirati.

Nakon što dovršite sav posao, možete sjesti u svoj omiljeni vrt u blizini vatre, a da ne skinete pogled s jezičaca plamena. Korištenje metalne mreže koja se može koristiti za pokrivanje ognjišta omogućit će vam kuhanje mesa ili ribe s ugodnim mirisom dima. A da biste pripremili ozbiljnija jela na vatri, morate postaviti tronožac. Objesite lonac ili kotao s kukom i lancem. Sada možete kuhati kuleš i razgovarati o životu.