Što je koraljna gljiva i koje su njezine koristi za ljude

Područje opisa i distribucije

Koraljna gljiva, čije kapice izgledaju poput koralja (otuda i naziv), raste u suptropskoj zoni. Drugi nazivi za gljivu: koraljna kupina, led, lijeska i snježna gljiva. Znanstveno se biljka naziva Hericium coralloides. Ova vrganj izgleda poput meduze, a općenito izgleda prilično neobično.

Biljka izgleda poput grma s malim i krhkim bodljama i šupljim grančicama. Duljina grana je mala - samo do 40 cm. U boji su takve gljive bijele i bež, a s godinama boja potamni i postaje smećkasta. Ako berete "usjev", korijenov sustav će raditi i reproducirati nove gljive.

Unutra je biljka ružičasta i sočna, ima izraženu aromu. U Rusiji se ova vrsta nalazi u Sibiru i Krasnodaru.

Video "Koraljna gljiva - lijek za mnoge bolesti"

U ovom videu naučit ćete za što koraljna gljiva liječi i kako je pravilno koristiti.

Sorte koraljnih gljiva

Postoji nekoliko sorti ove biljke. Sada ćemo ih detaljnije pogledati.

Medvjeda šapa

Ova vrsta raste u borovim šumama, ima snježnobijelu pulpu. Odozgo koža ima crvenkastu nijansu. Nisu prevelike - samo do 20 cm visine. Također, ova sorta ima bogatu biljnu aromu koja privlači berače gljiva. Ako želite sakupljati takve gljive, izađite u tihi lov krajem kolovoza.

Rog od trske

Blijedožute gljive koje izvana podsjećaju na ljudski jezik (kako naziv govori). Nalaze se i u crnogoričnim šumama, budući da žive u svojevrsnoj simbiozi sa smrekama. Dosežu 10 m visine, a prema vrsti hrane pripadaju saprofitima.

Naborana klavulina

Za razliku od prethodnih sorti, naborana klavulina nije previše grmolika. Njegove grane više nalikuju životinjskim rogovima, promjera 40 mm. Gljiva naraste do 17 cm, bijela je i ima meso bez arome.

Hranjiva vrijednost i korisna svojstva

Ova biljka je izuzetno hranjiva jer sadrži bjelančevine, aminokiseline, vitamine, ugljikohidrate i minerale. Koncentracija multivitamina D u njemu je posebno visoka.

Koraljna gljiva sadrži elemente poput kalija, fosfora, natrija i željeza.

Biljka ima čitav niz korisnih svojstava koja su je učinila popularnom među ljubiteljima tradicionalne medicine:

1. Štiti od izlaganja zračenju.
2. Jača ljudski dišni sustav.
3. Ubrzava proces hematopoeze.
4. Ima protuupalni učinak.
5. Pomaže alergičarima.
6. Bori se s otrovnim tvarima u jetri.
7. Pozitivno djeluje na ljudski mozak.
8. Koristi se kao profilaksa protiv raka.

Glavna područja primjene

Kao što smo spomenuli, postoji mnogo upotreba ovih gljiva, i to ne samo u kuhanju.

U medicini

U narodnoj medicini ova je biljka vrlo popularna jer ima mnoga korisna svojstva:

1. Antibiotik. Vjeruje se da kada se pravilno skuha, proizvod proizvodi antitijela koja se bore protiv širenja virusa u ljudskom tijelu.
2. Lijek koji pomaže kod Alzheimerove bolesti. Biljka sadrži eritromicin, zahvaljujući kojem se gljive koriste kao dodatna mjera u liječenju gore navedene bolesti.
3. Liječenje raka. Vjeruje se da gljiva sprječava rast tumora. Također se na istoku koristi tijekom oporavka od kemoterapije.
4. Deworming. U malim količinama pomaže kod infekcija helmintima i trakavicama, uklanjajući parazite iz tijela.
5. Liječenje živčanih poremećaja. Zahvaljujući glikogenu, gljiva pomaže u liječenju bolesti živčanog sustava.

U kozmetologiji

Kozmetički tretmani također nisu potpuni bez ove biljke. Vjeruje se da koraljna gljiva vlaži, obnavlja ravnotežu vlage u koži i ima pomlađujući učinak.

Prema nedavnim studijama, ovaj lijek se pokazao učinkovitijim od glicerina i hijaluronske kiseline. Iz tog razloga, kozmetičke tvrtke iz Japana i Francuske već su usvojile proizvod i pokreću proizvodnju kozmetike pomoću njega.

U kuhanju

Od gljiva se prave juhe i salate, a ako se samelju, mogu se čak dodati sladoledu i desertima.

Važno je zapamtiti da se prije pripreme jela s ovom biljkom mora pravilno obraditi. Da biste to učinili, gljive se natapaju u toploj vodi nekoliko sati, podijele na cvatove i odrežu žilave površine.

Značajke skladištenja koraljnih gljiva

Važno je pravilno skladištiti proizvod da se ne pokvari. Preporučujemo da koristite dobro zatvorenu staklenku koju treba staviti na hladno i suho mjesto. Hladnjak je savršen za ove svrhe.

Dakle, ispitali smo značajke koraljne gljive. Danas se komercijalno uzgaja pa biste mogli probati i ovu poslasticu. No s tradicionalnom medicinom, bolje je ne eksperimentirati i prije uporabe se posavjetovati sa svojim liječnikom.