Korisna svojstva meda od daske i preporuke za njegovu upotrebu

Karakteristične značajke meda od perli

Proučavajući povijest drevne Rusije često možete naići na riječi "pčelarstvo" i "pčelar". Dakle, pčelarstvo je najstariji oblik pčelarstva. Danas su pčele pripitomljene i žive u košnicama na pčelinjaku. A u stara vremena med se vadio iz gnijezda divljih pčela smještenih u udubljenjima (sa strane).

Med od daske apsolutno je prirodan, ekološki prihvatljiv i iznimno koristan proizvod. Danas se minira u nekoliko zemalja: Nepalu, Indiji, na Filipinima. Na teritoriju Rusije bukov med se vadi u Baškiriji. U rezervatu Shulgan-Tash vadi se rijetka sorta meda na brodu koja je navedena u Crvenoj knjizi. Pčele iz baškirskog rezervata nazivaju se i burzijskim pčelama.

Bortevski med ima svijetlu aromu koja skladno kombinira mirise cvijeća, bobičastog voska i voska. Bogata jantarna boja ima male svijetle i tamne mrlje pa s vremenom može poprimiti čokoladnu ili bijelu nijansu.

Sastav i kalorijski sadržaj proizvoda

Kao i sastav bilo kojeg drugog proizvoda, sastav i omjer komponenti pčelinjeg meda razlikuju se ovisno o regiji prebivališta pčela i biljaka s kojih se sakuplja pelud. Tipičan sastav proizvoda izgleda otprilike ovako:

• 82% glukoze;
• 19% vlage;
• 1,5% proteina, enzima, aminokiselina;
• 1,3% vitamina;
• 1,2% minerala.

Također, med sadrži puno mikro- i makroelemenata, osobito kalija, joda, fosfora, cinka, fluora, bakra. Obogaćena vitaminima, aminokiselinama i antioksidansima. No, proizvodu daju koricu otpadni proizvodi pčela: vosak, propolis, pčelinji otrov, matična mliječ, pčelinji kruh i perle.

Kalorični sadržaj proizvoda je prilično visok - oko 400 kcal na 100 g.

Ljekovita i korisna svojstva

Ljekovita i korisna svojstva bilo kojeg proizvoda određena su jednim "ali" - sve bi trebalo biti umjereno. Nekontrolirani unos ne samo da neće biti koristan, već može biti i štetan. Općenito, prednosti proizvoda su sljedeće:

• povećanje imuniteta tijela;
• stimulacija cerebralne cirkulacije;
• toniranje tijela;
• poboljšanje stanja probavnog trakta;
• poboljšanje psihološkog stanja osobe: liječenje neuroza, nesanice, stresa i slomova;
• promicanje obnove srčanog tkiva;
• čišćenje tijela od toksina, toksina i drugih štetnih tvari.

Za žene

Prisutnost matične mliječi i trutovske mliječi u sastavu pomaže normalizaciji hormonske pozadine bilo koje osobe. Konzumacija bukovog meda tijekom trudnoće pomaže se nositi sa simptomima toksikoze. Također, slatkoća ima divan učinak protiv starenja.

Obogaćeni sastav meda cijene i kozmetolozi: skupa prirodna kozmetika za lice i tijelo sadrži ekstrakte meda od buba.

Za muškarce

Redovita, normalizirana konzumacija meda pomaže povećati stupanj izdržljivosti tijela. Zbog ove kvalitete, proizvod se često uključuje u prehranu sportaša s intenzivnim naporom i iscrpljujućim, zauzet rasporedom treninga i natjecanja. Slatkoća je također korisna za one koji zbog profesionalne aktivnosti pate od migrene i vrtoglavice.

Video "Vrijednost meda na brodu"

Ovaj video naglašava nutritivne i zdravstvene prednosti proizvoda.

Korisni savjeti i savjeti

Visoka cijena i rijetkost meda od perli odražavaju se na prikupljanje, skladištenje i uporabu proizvoda.

Kako se sakuplja med od divljih pčela

Postupak prikupljanja meda od dasaka nije samo naporan, već je i opasan. Divlji rojevi ljutih pčela mogu nanijeti ne samo nepopravljivu štetu ljudskom zdravlju, već i izazvati smrt zbog anafilaktičkog šoka. Stoga je potrebno uzeti u obzir sljedeće značajke procesa:

• za prikupljanje morate odabrati najpouzdaniju zaštitnu opremu (kombinezon, rukavice i poseban šešir s mrežom);
• imperativ je koristiti poseban upaljač za pčele;
• ne uzimajte sav med, već ostavite dobru zalihu kako bi roj imao prehranu do sljedeće sezone.

Sam proces je jednostavan: pčelar se penje na drvo, uklanja saće i stavlja ga u zdjelu.

Metode utvrđivanja krivotvorenja

Popularan proizvod uvijek ima puno krivotvorina. Stoga pri odabiru savjetujemo da se prije svega usredotočite na cijenu meda - rijetka slatkoća nikada neće biti jeftina. Također, svakako se raspitajte o podrijetlu meda.

Sljedeći savjeti pomoći će vam u odabiru kvalitetnog proizvoda:

1. Konzistencija meda od perlica je vrlo gusta.
2. Pretjerana slatkoća i trpkoća okusa, nakon čega ostaje priopćenje trpkosti.
3. Boja - jantarna, svijetla ili tamna.
4. Bogat, dugotrajan miris - mješavina trave, drveta i smole.
5. Nehomogenost tvari - primjesa voska, peludi itd.

Proizvod svakako kupite od pouzdanih prodavača ili na sajmovima. I provjerite certifikate kvalitete.

Kako pravilno koristiti divlji med

Upotreba meda na brodu ima svoje karakteristike:

1. U svrhu liječenja i prevencije, proizvod se konzumira natašte 20 minuta prije jela: odrasli - 3 žlice, djeca - ne više od 1 žličice.
2. Možete ga piti s toplom vodom ili čajem.
3. Ne otapajte med u vrućoj vodi.
4. Proizvod treba konzumirati samo na preporuku liječnika.

Nema toliko recepata za zdrave napitke s medom: medenu vodu i čaj od lipe. U prvom slučaju, žlica meda doda se u čašu tople vode i ostavi da se uliti do jutra. Popijte ovu vodu natašte, 30 minuta prije jela. U drugom slučaju, med se dodaje u topli čaj.

Značajke skladištenja proizvoda

Med morate skladištiti samo u drvenim, glinenim i staklenim posudama koje su dobro zatvorene. Proizvod se čuva na tamnom mjestu na temperaturi ne višoj od +10 ° C i ne nižoj od 0 ° C.

Kontraindikacije za uporabu

Osobama s alergijama i djeci mlađoj od 2 godine ne preporučuje se konzumacija meda. Također biste trebali biti oprezni za osobe s raznim kroničnim bolestima, trudnice i dojilje. Zabranjeno je uzimati med i proizvode od njega pacijentima s bronhijalnom astmom i dijabetesom melitusom.

Svaki zdrav proizvod u prevelikim količinama može biti opasan. Stoga med ne biste trebali koristiti često i dugo, već bolje - samo na preporuku liječnika.