Uzgoj, njega i uporaba blitve

Primjena i kontraindikacije

Stari Rimljani su znali za korisna svojstva blitve. Koristili su ga kao laksativ. Listovi i peteljke sadrže veliku količinu vitamina i mikroelemenata (kalij, kalcij, željezo, fosfor, vitamini C, B, B2, PP, karoten, ugljikohidrati).

Mnogi stručnjaci preporučuju korištenje ovog povrća za proljetni beriberi. Također, biljka pomaže kod bolesti jetre, crijeva i kardiovaskularnog sustava.

Govoreći o korisnim svojstvima kulture, važno je napomenuti protuupalni učinak. Kuhano lišće koristi se kao oblog za opekline i ogrebotine. Često se koristi kao pomoćno sredstvo u liječenju šećerne bolesti, raka, radijacijske bolesti, hepatitisa i neuroza. Korisna svojstva ovih sočnih listova primjenjiva su i u kozmetologiji za njegu lica i kose. Sok od blitve koristi se za uklanjanje pjegica i liječenje opadanja kose.

Blitva se može jesti sirova ili kuhana. Cijeli prizemni dio biljke - peteljke i lišće - pogodan je za kuhanje. Cikla se može kiseliti, kuhati, pirjati. Često se dodaje u juhe i salate, poput vinaigreta. Blitvu pirjate na maslacu, dobit ćete izvrstan prilog uz meso. Ovaj proizvod ima okus poput špinata i kiselice. Primjetnu kiselost daje vitamin C, koji se ovdje nalazi u velikim količinama.

Praktički nema kontraindikacija za uporabu blitve. U rijetkim slučajevima može se razviti individualna netolerancija. Osim toga, morate pažljivo primijeniti svježi sok od lišća. Sadrži visoku koncentraciju hlapljivih tvari za koje se zna da su opasne. Uz zlouporabu soka, može doći do mučnine, smanjenog otkucaja srca, povraćanja, pospanosti i sniženja krvnog tlaka.

Slijetanje

Da biste dobili lijepo lišće bogate zelene boje s grimiznim, žutim i narančastim peteljkama, morate znati nekoliko osnovnih pravila uzgoja i njege. Mangold je dvogodišnja kultura i zasađen je sjemenom. Kako bi dobili dobru žetvu, stručnjaci savjetuju da ne žurite s proljetnom sadnjom i pazite da se noćni mrazevi već povuku. Iako, općenito, biljka zadovoljavajuće podnosi pad temperature ispod + 5 °. Sjetvu se preporučuje planirati početkom svibnja. Cikla, poput obične repe, voli sunčana područja, pa za uzgoj odaberite najsvjetlije mjesto u svom vrtu.

Za sadnju morate pripremiti grebene. Razmak između redova treba biti najmanje 35 centimetara. Dubina sadnje je 2-3 centimetra. Prvi izbojci pojavljuju se za 3 tjedna. Kao i drugi usjevi, blitva zahtijeva prorjeđivanje. Kad se prve 2-3 klice pojave na površini zemlje, one se probijaju ostavljajući 30 centimetara slobodnog prostora. Da biste dobili snažno i sočno lišće, morate obratiti pažnju na svojstva tla.Kultura voli plodna tla s dovoljnim postotkom komposta i neutralnom razinom pH.

Video "Mangold - ruska repa"

Njega

Zalijevanje ima veliku ulogu u uzgoju i njezi blitve. Potrebno je vrlo pažljivo pratiti razinu vlage. Ova kultura voli vlagu, ali istodobno jednako loše reagira i na njezin nedostatak i na višak. Zalijevanje treba planirati na temelju postojećih klimatskih i vremenskih uvjeta. Briga o blitvi uključuje i otpuštanje tla. Ova vam tehnika omogućuje zasićenje zemlje kisikom i ubrzanje njegove dostave do korijena. Ako njegu pravilno planirate, nakon 2 mjeseca moći ćete uživati ​​u ovom zdravom i ukusnom proizvodu.

Tijekom uzgoja repe, možete obaviti prihranu. Mineralna gnojiva primjenjuju se u niskoj koncentraciji - 0,5 žličice lijeka na 10 litara vode. Ova količina smjese dovoljna je za obradu 1 četvornog metra. Budite oprezni s gnojidbom dušikom. Unose se u strogo ograničenim količinama na početku vegetacije. Stručnjaci usmjeravaju pozornost vrtlara na svojstvo blitve da tijekom uzgoja nakuplja nitrate. Program obvezne njege uključuje i lomljenje stabljika.

Reprodukcija

Ova se kultura razmnožava sjemenom. Testisi sazrijevaju u drugoj godini. Kad se počnu sušiti, režu se i vješaju na dobro prozračeno mjesto da se potpuno osuše. Zatim se sjemenke odvajaju od vrhova i pakiraju u papirnate vrećice.

U većini slučajeva uzgoj se planira u proljeće, no ako živite u regiji s toplim zimama, možete prakticirati podzimsku sadnju kako biste u proljeće dobili svježe lišće ispunjeno korisnim elementima. U slučaju hladne klime i dugotrajnog hladnog vremena, ima smisla pripremiti sadnice na prozorskoj dasci kako kasnije ne biste morali dugo čekati na klijanje sjemena.

Bolesti

Govoreći o uzgoju i njezi blitve, ne može se zanemariti tema o bolestima i štetočinama. Najviše od svega, ova je kultura podložna napadima pepelnice. Ova gljivična bolest pogađa mlade stabljike.

Na njima se pojavljuje bijeli premaz, sličan brašnu. Pravovremeno čišćenje mjesta od suhih i pokvarenih vrhova, kao i umjereno zalijevanje, pomažu u izbjegavanju takve nesreće. Ako primijetite gljivice na stabljikama, uklonite ih i bacite dalje od sadnje kako biste spriječili širenje bolesti.

Uz prekomjerno zalijevanje i kisela tla, može se razviti bolest poput korjenaste zlatice. Pravovremeno uvođenje dodataka kalija pomaže u prevladavanju bolesti. Među štetočinama blitve, zahvaćene su zemljane buhe i lisne uši. Za borbu protiv njih kreveti su posipani mješavinom drvenog pepela i duhana, a navodnjavanje se vrši i tinkturom luka. Za 10 litara vode potrebno vam je 300 grama luka. Svi ti proizvodi imaju odvraćajuća svojstva i ne štete samoj biljci.

Video "Sjetva blitve"

Iz videa ćete naučiti kako posaditi blitvu ili ciklu, kako se ponekad naziva.