Popularne sorte rotkvice Daikon

Očnjak slona

U svijetu postoji više od 400 sorti i hibrida daikona, a većina njih ima slične karakteristike, budući da je jedna vrsta poslužila kao osnova za njihov uzgoj. To je omogućilo razlikovanje sedam glavnih skupina u klasifikaciji japanske rotkve, ovisno o razdoblju sazrijevanja, okusu, vanjskim i komercijalnim karakteristikama korjenastih usjeva. Treba pojasniti da postoje neke izvorne sorte koje se uzgajaju isključivo u domovini kulture, a postoje i lokalni hibridi uzgojeni za klimu određene zemlje.

"Očnjak slona" jedan je od hibrida koji je, uUzgajali su ga uzgajivači Kubana, gdje je isprva bio zoniran, ali se zatim brzo proširio po cijeloj zemlji, a sada je najpopularnija i najtraženija domaća sorta.

Što se tiče zrenja, smatra se sredinom sezone, spremnom za berbu za 75-90 dana. Korijenovi su dugi (više od 20 cm), cilindrični, srednje ili velike veličine (težine 400-500 g i promjera 8-10 cm), bijeli. Pulpa je vrlo sočna, hrskava, slatkasta, s blagom gorčinom u zaostalom okusu. Sorta je pogodna za zimsku uporabu, budući da se korijenje dobro skladišti i dugo ne gubi okus.

Treba napomenuti još nekoliko hibrida domaće selekcije koji su slični gore opisanoj sorti:

1. "Bijeli očnjak" je sorta srednje sezone (70-80 dana). Korijenovi su izduženi, kupastog oblika, različitih veličina (od 200 do 500 g, dugi od 20 do 50 cm), kora i meso su bijeli. Okus je vrlo nježan, slatkast, s blagom gorčinom. Prinos sorte je prilično visok, rok trajanja je više od 3 mjeseca.
2. Daikon "Japanese Long" je kasno sazrijevajući (80-90 dana) hibrid visokog prinosa, nije sklon strijelama. Korijenovi su dugi (40-60 cm), veliki (do 3 kg), bijeli, izduženi, blago šiljasti prema dnu. Pulpa je gusta, blago ljutog okusa, ima visoka ljekovita svojstva. Korijenovi dugo zadržavaju tržišnost, okus i sočnost.
3. Daikon "Big Bull" također pripada bijelim sortama domaće selekcije. U pogledu sazrijevanja, srednje je rano (50-60 dana). Korijeni su vrlo veliki, mogu narasti do 2-3 kg, ovalnog izduženog oblika, šiljasti pri dnu, široki pri dnu. Pulpa je gusta, dovoljno sočna, visokog okusa. Komercijalne kvalitete su visoke - svo povrće je ujednačeno, kora je glatka, dobro uskladištena i transportirana te ima visoka ljekovita svojstva.
4. Daikon "ruska veličina". Od dvije prethodne sorte, ova se razlikuje u razdoblju ranog sazrijevanja (40-45 dana) i vrlo velikim korijenjem (više od 50 cm u duljinu i 12 cm u promjeru). Oblik korjenastih usjeva je izdužen, šiljast prema dnu, boja je bijela, kora je glatka. Pulpa je mekanog, blago ljutog okusa, dugo zadržava sočnost. Pogodno za proljetnu i ljetnu sadnju, prinos je visok.Preporučeni uzorak sadnje je 60x40, na ovoj udaljenosti korijenje doseže najveću veličinu.

S istim zastrašujućim imenom "ruska veličina F1" postoji još jedna vrsta daikona. Ovo je hibrid s prilično velikim (2-2,5 kg) korijenjem do 14-16 cm u promjeru. Ovaj daikon ima crvenu kožu i izgleda kao okrugla kineska rotkva. Odlikuje se posebno mekanim, slatkastim okusom bez gorčine. Sazrijeva rano - 35-40 dana nakon sadnje.

Ne zanemarite domaći izbor daikona "Sasha", koji također pripada bijeloj rotkvi. Ovo je rano zreo hibrid (35-45 dana) s visokim imunitetom na hladnoću i bolesti. Korijenovo povrće je okruglo, bijele boje, po vrhu zelenkasto, zbog čega mnogi misle da se radi o repi - daikon Sasha doista ima oblik repa, no okus mu nije nimalo ljut, već čak i sladak.

Video "Najbolje sorte daikona"

Iz videa ćete naučiti o plodnim sortama rotkvice.

Minovase

Opsežna skupina uglavnom ranozrelih, kao i srednjih zrenja s bijelim korijenjem. Daikon sorte Minovase odlikuje se osobito visokom otpornošću na bolesti, toplinu i sušu. Ova vrsta, čak ni u nenormalnim toplinskim uvjetima, ne ispušta strelice, zbog čega su je visoko cijenili uzgajivači povrća u južnim regijama. Posebnost ove vrste rotkvice je ravnomjeran, cilindričan u gornjem dijelu, te izduženo-stožast oblik korjenastih usjeva u donjem dijelu. Za uzgoj Minovase potrebno vam je lagano pjeskovito ilovasto tlo obogaćeno organskim tvarima. Kultura nije zahtjevna za njegu, ali povremeno je potrebno skupiti korijen, jer je daikon uronjen u tlo samo za trećinu.

Od svih sorti Minovase, u našoj zemlji uzgaja se samo nekoliko sorti, među kojima su posebno popularne:

• Minovase duga-sorta srednje sezone (60-70 dana) s prilično velikim (50-60 cm), izduženim, valjkastim korijenjem, otpornim na cvatnju, nježnog okusa, bez gorčine i gorućeg okusa;
• Minovase Summercross F1 je ranozreli (40-50 dana) hibrid namijenjen proljetnoj sjetvi, otporan na cvatnju i sušu, izduženi plodovi, vrlo veliki (do 4 kg), izvrsnog blagog okusa, s dugim vijekom trajanja.

  

  

  

Japanski rano

Ovo je možda najpopularnija i najviše uzgajana sorta u ljetnikovcima. Vrtlari ga vole zbog ranog (40-45 dana) sazrijevanja i relativno malih (250-500 g), izduženih, bijelih korijena. Ova vrsta daikona najčešće se nalazi u supermarketima i na tržnicama povrća, jer traje dugo, a ako se sadnja obavlja u jesen, tada se možete hraniti korjenastim usjevima čak i zimi.

Rani daikon može se saditi čim se snijeg otopi, a u stakleniku - krajem veljače, što vam omogućuje da dobijete koristan proizvod u vrijeme kada čak ni staklenička rotkvica još nije zrela.

Sorta je potpuno nepretenciozna, lako podnosi noćne mrazeve i može rasti na bilo kojem tlu. No, pored svih ovih pozitivnih karakteristika, proizvod je posebno cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava i bogatog vitaminskog sastava.

Tokinashi

Daikon ove vrste najistinitije je orijentalnog podrijetla. U Rusiji to još nije jako uobičajeno, a kao povrtlarska kultura uzgaja se kao test, ali to ne sprječava neke ljetne stanovnike da siju Tokinashi u svojim vrtovima. Posebnost sorte je da je, unatoč ranom sazrijevanju, cjelogodišnja - pogodna za sadnju u bilo koje doba, budući da ima vrlo visoku otpornost na stvaranje strijela.

Korijen povrća Tokinashi ima visoka ljekovita svojstva i izvrstan mekan okus. Bit će pošteno reći da ovaj daikon, čiji vanjski opis nije toliko privlačan kao njegov okus (korijenje se ne razlikuje u ravnomjernom obliku), bolje raste na laganoj pjeskovitoj ilovači ili ilovastom tlu. Briga za njega nije nimalo teška. Budući da je njegova vegetacijska sezona prilično kratka, nema potrebe hraniti biljke.Povremeno zalijevanje, uklanjanje korova iz vrta - to je sve što usjevima treba. A ako se pravilno brinete o uzgoju Tokinashija, urod može biti prilično impresivan.

Još jedan obožavatelj rastresitog ilovastog tla je daikon Miyashige. To je rana sorta namijenjena uglavnom proljetnoj proizvodnji, no mnogi uzgajivači prakticiraju sadnju krajem kolovoza radi jesenske berbe. U Japanu je Miyashige jedna od najpopularnijih sorti. Korijeni su mu ravni, cilindrični, šiljasti pri dnu i čisto bijele boje. Veličina povrća je prosječna (težina 200-400 g, duljina 30-45 cm), tržišne karakteristike i okus su vrlo visoki. Sorta je otporna na bolesti i cvatnju.

Kameida

Ova vrsta uključuje skupinu sorti koje karakteriziraju relativno mali (12-15 cm), bijeli stožasti korijeni koji izgledaju poput mrkve. Okus Cameide je oštar, pomalo ljut, pa se korijenje često kuha ili slani. Za uzgoj sorti Kameida potrebno vam je lagano, plodno, pjeskovito ili pjeskovito ilovasto tlo i redovito zalijevanje. Ako su ti uvjeti ispunjeni, u korjenastim usjevima rastu vrlo veliki i sočni listovi, koji se također mogu jesti.

Video "Kako pravilno sijati rotkvicu"

Iz videa ćete naučiti kako pravilno sijati sjeme kako biste dobili dobru žetvu.