Koja je razlika između rotkvice i repa - glavni znakovi

Opis rotkvice

Dakle, rotkvica je povrtna kultura, tipičan predstavnik obitelji kupusa. Formira zaobljeno korjenasto povrće za hranu. Rotkvica se naširoko koristi za prevenciju bolesti gastrointestinalnog trakta: elementi u tragovima sadržani u korijenovim usjevima pozitivno utječu na stanje bubrega, želuca, gušterače i jetre. Rotkvica se također koristi kao profilaktičko sredstvo za sprječavanje razvoja žučnih kamenaca, za sprječavanje edema ili ateroskleroze.

Video "Prednosti rotkvice"

U videu stručnjaci otkrivaju sve tajne korištenja rotkvice.

Opis repa

Još jedan predstavnik obitelji kupusa. Biljka također čini veliki jestivi korijenov usjev, koji je dugo bio osnova prehrane ljudi u Rusiji. No, pojavom krumpira u našoj zemlji, repa je počela postupno gubiti vodeće pozicije. Koristi se kao vitamin, sredstvo za jačanje, pomaže u prevladavanju bolnih napada kašlja, ima blagi laksativni učinak, pomaže u normalizaciji probavnog sustava.

Razlike

Na prvi pogled može se činiti da je povrće gotovo identično, no to uopće nije tako. Pogledajmo pobliže svaki detalj po kojem se repa razlikuje od rotkvice:

• oblik korijena usjeva. Rotkvica se odlikuje zaobljenim ili nešto izduženim plodom (rutabaga po strukturi stvara približno isti korijenov usjev), dok je u repu često ravna;
• povrće se može razlikovati po boji - rotkvica je poznata po poznatoj crnoj boji, iako je ponekad i bijela ili ružičasta, ali je repa pretežno blijedožuta;
• karakteristike okusa - za repu je karakterističan mekan, čak i slatkast okus korjenastog povrća, dok u svom srodniku nije lišen pikantne gorčine i oštrine;
• opseg primjene. Rotkvica se, poput rotkvica na koje smo navikli, koristi uglavnom za izradu salata, koristi se svježa. Često je najčešće jelo od ovog korjenastog povrća ribana salata - oguljeno i nasjeckano korjenasto povrće jednostavno je začinjeno kiselim vrhnjem sa začinima - vitaminska bomba je spremna! Drugim riječima, nije uobičajeno zagrijavati ovo povrće. Repa je, naprotiv, čudo koliko je dobra u pečenom obliku, može se peći, pirjati, dodavati varivima ili čak pasirati od nje. Iako svježe, povrće je sasvim dobro u istim salatama i okroshki;
• ponekad se repa koristi kao hrana za stoku, za razliku od rotkvica. Istina, u te se svrhe uzgaja zasebna krmna sorta koja se naziva rotkvica repa.

  

  

  

Uza sve prividne sličnosti, povrće je potpuno različito i uzgaja se u različite svrhe. Ako vas nismo potpuno uvjerili, svakako pokušajte uzgajati oba usjeva na svom mjestu, tada možete neovisno provjeriti njihove sličnosti i prepoznatljive značajke. Uostalom, niti jedan, pa ni najopsežniji opis ne može dati toliko argumenata koliko osobno iskustvo. Ova izjava posebno vrijedi za vrtlare - vlastitim primjerom mnogo je lakše procijeniti zasluge svakog usjeva, kao i razumjeti koje će vas teškoće čekati u procesu njege i uzgoja.I, konačno, nakon berbe možete odlučiti koje od povrća preferirate - začinjenu rotkvicu ili klasičnu repu.

Video "Korisna repa"

Autor videa govori o prednostima usjeva korijena repe.