Crvena rotkva: uzgoj i njega

Vrtna (sjetvena) rotkvica ima mnogo sorti i vrsta. Za većinu nas crno ili bijelo korjenasto povrće poznatije je, ali je boja ljuske tog povrća vrlo raznolika. Crvena rotkvica - to je od sorti kulture. Iako izgleda kao velika rotkvica, okus, korisna svojstva i sposobnost dugotrajnog skladištenja karakteriziraju je kao pravu rotkvu. O tome kako uzgajati korijenje vitamina i koju sortu odabrati bit će raspravljano u članku.

Sadržaj

1 Uzgoj rotkvice
2 Popularne sorte
3 Video “Od sjemena do berbe. Rastući algoritam "

Uzgoj rotkvice

Poljoprivredna tehnologija crvene rotkve ne razlikuje se od uzgoja crne, bijele ili bilo koje druge. Kultura se sadi uglavnom sjemenom, a uzgoj se odvija na otvorenom - rotkvica se iznimno rijetko uzgaja u staklenicima. Međutim, kako biste dobili pristojnu žetvu, morate znati o osobitostima sadnje i njege.

Kako saditi

Sjetva se provodi u rano proljeće ili u drugoj polovici ljeta, budući da je kulturi potrebno oko 10-12 sati dnevne svjetlosti za uzgoj korjenastih usjeva - s većim brojem biljaka oslobađa se strelica. Prije sadnje sjeme se natapa u toploj vodi jedan dan kako bi se ubrzalo klijanje. Kultura nije jako zahtjevna prema tlu, ali bolje raste u rastresitom, plodnom tlu s neutralnom kiselošću.

Razmak između biljaka trebao bi biti najmanje 20 cm, pa je lakše saditi prema shemi. Za okrugle usjeve najprihvatljivija je shema 30x50, gdje je 50 razmak u redovima, a 30 između biljaka. Dugo korijenje može se usaditi čvrsto (20x40). U prethodno iskopanom i oplođenom tlu prave se rupe ili redovi u koje se sjeme sadi u gnijezda od 3-4 komada na dubinu od 2-3 cm. Zatim se rupe prekriju zemljom, tlo se zbije i zalije . Razmak redova može se malčirati kako bi se spriječilo isušivanje tla i pojava korova.

Kako se brinuti

Prinos rotkvice, baš kao i njezina kvaliteta, ovisi o tri glavne mjere: pravilnom zalijevanju, redovitom uklanjanju korova i rahljenju tla. Nekim će sortama možda trebati orezivanje, a kasnozrelim korijenskim usjevima može biti potrebna prihrana. Kultura jako voli vlagu, ali je njezin višak iznimno štetan za korjenaste usjeve - oni počinju pucati. U suhom tlu povrće postaje previše gorko, grubo i plitko, pa zalijevanje treba biti redovito, ali umjereno (2-3 puta tjedno), ovisno o vremenskim prilikama.

Plijevljenje i otpuštanje razmaka među redovima provode se prema potrebi. Ove se postupke najbolje kombinira s prorjeđivanjem sadnje. Ako je sjeme posađeno u gnijezda, tada se prorjeđivanje provodi 1 put kad se u biljkama pojave 2 prava lista. Ako je sjetva provedena gusto, klice se prorijede nekoliko puta dok se između njih ne stvori razmak od 15-20 cm.

Kultura ima posebnost što strši iznad površine tla, što se posebno odnosi na duge korjenaste usjeve. U tom se slučaju mora povremeno brisati kako se korijenje ne bi osušilo i drugih negativnih čimbenika. Što se tiče preljeva, oni nisu potrebni za ranu rotkvicu, ali se preporučuje da se kasne sorte prihranjuju mineralnom smjesom u fazi formiranja korjenastih usjeva.

Video "Kako se brinuti za crvenu rotkvicu"

Ovaj video će vam pokazati kako pravilno njegovati crvenu rotkvicu.

Kada sakupljati

Vrijeme berbe crvene rotkve ovisi o sortnim karakteristikama i namjeni korjenastih usjeva. Ljetno povrće obično se bere u fazama kako sazrijeva.Jesenja rotkva (srednje kasno sazrijevanje) iskopava se u rujnu. Za zimsko skladištenje poželjno je iskopati korijenske usjeve što je kasnije moguće, tada se mogu duže skladištiti. Najvažnije je ukloniti povrće prije mraza. Mraz na površini rotkvice nije strašan, ali ako se tlo smrzne, korijenje će izgubiti okus i brzo propasti.

Ne biste trebali žuriti ni sa berbom korjenastih usjeva. Prerano iskopajte, uskoro će postati letargični, mlitavi i neće moći pohraniti svoj termin. Povrće možete iskopati na bilo koji način. Ako je vrijeme suho i tlo rastresito, rotkvica se jednostavno izvlači. Bolje je kopati u korijenu nakon kiše kako ne biste oštetili koru jer će svako oštećenje skratiti rok trajanja.

Svježa rotkvica može ležati na hladnom mjestu (podrum, hladnjak) više od mjesec dana. Za zimsko skladištenje, korjenaste usjeve treba očistiti od zemlje, malih korijena, malo osušiti, a zatim staviti u drvene kutije, posipajući pijeskom. Na temperaturama od 0 do 2-3 ° C i vlažnosti od 80-90%zimska rotkvica može se čuvati do proljeća.

Popularne sorte

Većina sorti crvene rotkve hibridi su dobiveni križanjem kineskih, ponekad japanskih primjeraka s različitim oblicima rotkvice. Trenutno je uzgojeno mnogo novih sortnih oblika, prilagođenih klimi i uvjetima srednje trake, od kojih se mogu razlikovati:

Crvena zimska rotkvica. Najpopularnija sorta za razdoblje sazrijevanja srednje rane (60-80 dana). Korijenovi su okrugli, ujednačeni, velike veličine (150-200 g). Boja kore je intenzivno crvena. Pulpa je bijela, vrlo sočna, hrskava, blagog, začinsko-slatkog okusa, s visokim udjelom vitamina i hranjivih tvari. Pogodno za uzgoj tijekom cijele sezone: za ljetnu potrošnju sije se u proljeće, a za zimsku potrošnju - krajem srpnja. Korijenovi se dugo skladište, imaju dobru prezentaciju.
Crveni div. Ovo je daikon (japanska rotkvica) rane vegetacijske sezone (35-40 dana). Korijen je dug (12-15 cm), cilindričan, prilično velik (mase 150-300 g i promjera 4-5 cm). Boja kore je malino -crvena, meso je bijelo. Za okus, korijenje je blago začinjeno, vrlo sočno, sadrži puno aminokiselina, soli i vitamina. Sorta je otporna na mraz, visoko rodna, korijenski usjevi dugo se skladište (3-4 mjeseca) i dobro se transportiraju.
Crvena je duga. Hibrid ranog zrenja (40-45 dana) sazrijevanja, preporučuje se za ljetnu upotrebu. Korijen je izdužen, srednje velik (120-150 g), stožast, crven, ponekad ružičast. Boja mesa je bijela, pri dnu ružičasta, okus je vrlo nježan, začinsko-slatkast. Korijenovi se nalaze četvrtinu iznad površine tla, pa zahtijevaju periodično orezivanje.
Ljepota moskovske regije. Hibrid domaće selekcije (VNIISSOK) srednje sezone (65-70 dana), izveden iz kineske rotkve Loba. Uključeno u Državni registar Ruske Federacije. Korijenovi su okrugli, rjeđe ovalni, težine 100-180 g. Boja kore u gornjem dijelu korijena je crvena, a u donjem s ljubičastom bojom. Boja mesa je bijela, okus je mekan, slatkasto-začinski. Rotkvica se dugo čuva, preporučuje se za jesensko-zimsku konzumaciju.
U redu. Ljetna rotkvica ranog (40-45 dana) zrenja. Korijeni su dugi (13-15 cm), konusnog oblika, sa šiljatim ili tupim krajem. Prosječna težina je 100-150 g, kora je glatka, crvena ili grimizna. Boja mesa je bijela, pri dnu je crvenkasta, okus je nježan, blag. Korijenovi djelomično strše iznad tla, prilagodba na hladnoću je velika.
Dama. Sorta prosječnog (60-65 dana) zrenja, namijenjena za zimsku potrošnju. Korijensko povrće srednje veličine (80-120 g), okruglo. Boja kore je crvena, ponekad tamno trešnja. Okus pulpe je mekan, blago začinjen. Korijenovi imaju atraktivan izgled, dobro se skladište i transportiraju. Sorta je nepretenciozna u pogledu svjetlosti i sastava tla.

Zasebno, htio bih reći o japanskoj sorti crvene rotkve.U pravilu su to hibridi ranog sazrijevanja (30-45 dana) koji se razlikuju po vrlo izvornom izgledu - kora i sredina ovih korjenastih usjeva su ružičaste ili crvene boje. Međutim, postoje sorte s neobičnom bojom: bijela boja kožice i crveno ili ružičasto središte (Mantang Hong, Red Meat). Japanska rotkvica ima vrlo blag slatkast okus i bogat sastav vitamina. Unatoč egzotičnosti, dobro raste u našem podneblju, budući da je prilično otporan na hladnoću i nepretenciozan prema uvjetima.

Video “Od sjemena do berbe. Rastući algoritam "

U ovom videu iskusni vrtlar će vam reći i pokazati kako se pravilno brinuti za rotkvicu.