Kako pravilno odabrati rotkvice

Mlada, sočna rotkvica vjerojatno je najiščekivanije od prvog proljetnog povrća s kojim nas gredice oduševljavaju, kada nakon duge zime i reda dosadnih kiselih krastavaca zaista želite uživati u salati od zelenog luka i svježih rotkvica, ili čak i samo zgnječite svoje omiljeno povrće, samo ga pokupite iz vrta. No, usprkos prividnoj jednostavnosti, rotkvice, kao i sve vrtne kulture, zahtijevaju poštivanje određenih pravila uzgoja i berbe kako bi vam berba bila ugodna. Naravno, rotkvice je potrebno uzgajati prije berbe. O tome smo detaljno govorili u drugim člancima, a danas ćemo govoriti o tome kako pravilno beriti.

Sadržaj

1 Značajke berbe rotkve
2 Sakupljanje korjenastog povrća
3 Sakupljanje sjemena
4 Video "Kako ubrati sjemenke rotkve"

Značajke berbe rotkve

Uzgoj i berba hrskavih rotkvica ne uzrokuje velike probleme, naravno, ako niste krenuli u industrijske razmjere od nekoliko hektara, već ste se ograničili na sadnju povrća na površini od nekoliko četvornih metara. m. Ali čak i ako vaša nasada korijena ima impresivnu veličinu od 1 ili više hektara, neće biti dodatnih poteškoća u njezi, a proces će jednostavno potrajati. Njegu velikih zasada na nekoliko hektara moguće je olakšati ako kupite posebnu poljoprivrednu opremu, na primjer, kombajn za rotkvu.

Kako bi gredice s vašim omiljenim povrćem dale maksimum korjenastih usjeva, berba se bere u nekoliko faza, s razmakom od nekoliko dana. U pravilu, rane sorte sazrijevaju brže, pa se mogu prvo ubrati, kada biljke drugih sorti još aktivno rastu. Ako korijenje ranih sorti ostane u tlu barem nekoliko dana dulje od propisanog roka, vrlo brzo će propasti. Kasne sorte rotkvice zahtijevaju dulje razdoblje za potpuno sazrijevanje, međutim ona imaju bolja transportna i skladišna svojstva. Zimske rotkvice mogu se uspješno očuvati u tlu čak i tijekom zime, međutim za to ih je potrebno prekriti zaštitnim slojem malča (na primjer, slamom).

U pravilu, rane sorte rotkvice donose plodove u roku od 30 dana nakon sjetve, zimske sorte su spremne za berbu za 60 dana. No, bez obzira na sortu i razdoblje sazrijevanja, vrlo je važno ne propustiti trenutak kada možete ubrati. Ako to ne učinite na vrijeme, korijenje će postati mlohavo i letargično, a također će dobiti gorak okus.

Sakupljanje korjenastog povrća

Prilikom berbe korjenastih usjeva veliku pozornost treba posvetiti njihovoj veličini: zrele rotkvice trebaju biti veće od 2,5 cm u promjeru.

Postoji nekoliko pravila kada i kako možete ubrati svoje omiljeno korjenasto povrće:

Prije nego što izvadite biljku iz zemlje, izvadite malo zemlje s vrha biljke kako biste odredili veličinu korijena. Mogu se brati sve biljke promjera 2,5 cm ili više. Ako je korijen odabrane biljke još uvijek mali, mora se posuti zemljom kako bi dozrio.
Budući da proljetne sorte zahtijevaju kraće razdoblje sazrijevanja, treba ih provjeravati što je češće moguće kako ne bi propustili pravi trenutak.
Ako rotkvice berete u jesen, planirajte svoje postupke kako biste mogli ubrati prije prvih mrazeva.

Rotkvice se uklanjaju jednostavnim povlačenjem za vrhove. Ako govorimo o industrijskom uzgoju na površini od nekoliko hektara, tada poljoprivrednici koriste kombajn za rotkvice - izvrstan pomoćnik, sposoban ne samo učinkovito sakupljati korjenaste usjeve, već ih i učinkovito čisti od vrhova. Takav je kombajn jednostavno nezamjenjiv ako je zadatak sakupljati rotkvice s ogromnih površina od nekoliko desetaka hektara, a saditi ih na nekoliko četvornih metara.m može se lako obraditi ručno.

Dakle, ako vam, ipak, takav luksuz kao što je kombajn još nije dostupan, tada vaše omiljeno povrće prikupljamo običnim izvlačenjem iz zemlje.

Ako su se poštovali uvjeti uzgoja, a zasadi su pravilno prorijeđeni, tada možete jednostavno izvući samo željenu biljku bez nanošenja štete susjednim usjevima.

Odmah nakon berbe, vrhovi se moraju odrezati sa svakog korijena. Ponekad se zelena masa koristi za kuhanje. Suvremeni procesor hrane može u nekoliko sekundi pripremiti ukusnu salatu od nje. Ali ako takva jela nisu za vas, samo ih bacite.

Ubrane rotkvice čuvaju se u hladnjaku (ili posebnim rashladnim komorama, ako je urod ubran s nekoliko hektara).

Sakupljanje sjemena

Da bi dobile sjeme, neke će biljke morati ostaviti u zemlji. Treba zapamtiti da korijenje takvih biljaka neće biti jestivo.

Nakon što se uberu glavni zasadi rotkvice, nastavlja se njegovanje biljaka namijenjenih davanju sjemena, kao i obično. Proći će nekoliko dana, a na njima će se pojaviti mahune u kojima nastaju sjemenke: isprva svaka biljka izbacuje stabljiku na kojoj se pojavljuju neopisivi cvjetovi, a oni se zauzvrat brzo pretvaraju u mahune.

Kad se mahune počnu sušiti i požute, mogu se brati. Ponekad se jedu takve mahune sa sjemenkama - izvrsne su za salate od povrća s vitaminima. Ako vam je cilj sjeme, tada ga morate osušiti. Sjemenke rotkvice, spremne za skladištenje, smeđe su boje i čuvaju se u hermetički zatvorenoj posudi.

U pravilu, za dobivanje sjemena, koje je dovoljno za nekoliko četvornih metara. m, dovoljno je desetak biljaka. Zauzvrat, kako bi se zasijalo više od 1 hektara, može se ostaviti nekoliko četvornih metara za sjeme. m biljaka.

Pravila za berbu i rotkve i njezinog sjemena ista su za sve ljestvice: kada morate upravljati ogromnom plantažom od deset hektara i ako vaš vrt zauzima samo nekoliko četvornih metara. m. Pridržavajte se jednostavnih uvjeta njege i skladištenja te, po mogućnosti, žetve koju ste ubrali s 1 m². m kreveta bit će bolje nego što mnogi dobiju s hektara. Možda dani kada trebate i kombajn za rotkvice nisu daleko? Uostalom, glavna stvar u vrtlarstvu nije broj četvornih metara. m tla, ali kako se brinuti za njih.

Video "Kako ubrati sjemenke rotkve"

Ovaj video prikazuje kako ubrati rotkvicu ako ste je ostavili radi sjemena.