Značajke uzgoja bijele rotkve

Rotkvica je jedna od najčešćih korjenastih kultura zbog velikog prinosa, jednostavnosti njege, otpornosti na utjecaje okoliša i mogućnosti višestruke sjetve. Među mnogim vrstama povrća izdvaja se bijela rotkvica (rotkvica s bijelim vrhom ne uzima se u obzir). Bijeli korijen donekle se razlikuje od crvenih, malina, ružičastih, žutih sorti po takvim parametrima: obliku, karakteristikama uzgoja i sadnje, karakteristikama okusa. O ovoj vrsti rotkvice govorit ćemo u našem članku.

Sadržaj

1 Odabir sjemena
2 Značajke slijetanja
3 Njega
4 Video "Vrste rotkvica"

Odabir sjemena

Postoje sorte koje se, osim po boji korjenastog usjeva, ne razlikuju od rotkvica na koje smo svi navikli.

Rotkvica "Firefly" u sred sezone. Kako sazrijeva, kora "Krijesnice" poprima bijelu nijansu i oblik nalik ledenici. Pulpa unutar korjenastog povrća nježna je, sočna, blago oštra s ugodnim slatkastim okusom. Duljina "Svyatlyachke" može doseći 8 centimetara. Korijen je pogodan za uzgoj na otvorenom tlu iu uvjetima staklenika.

Srednje sezonsko voće "Alba" bjeloruska je plodna sorta teška oko 25 grama. U procesu sazrijevanja poprima oblik ovalnog oblika s izduženim vrhom, ima bijelu boju kore i pulpe. Pulpa je nježna, sočna, slatka. Prednost sorte je dug vijek trajanja. Osim toga, Alba je otporna na gađanje.

Sorta "Ledena ledenica". Jedina razlika od uobičajene ružičasto-crvene rotkve je dulje razdoblje zrenja (može prelaziti 40 dana) i visok postotak visokokvalitetne berbe. Pulpa je sočna, srednje oštra, hrskava. "Ledena ledenica" može se dugo čuvati bez gubitka okusa i estetskog izgleda. Povrće doseže 15 centimetara u duljinu, pogodno za bilo koju vrstu tla.

Rotkvica "Bijeli očnjak". Oblik rotkvice je stožast, vrh je izdužen, kora bijela, glatka. Težina 24 grama, duljina ploda 3,5 centimetra. Pulpa je nježna, sočna, blago gorkastog, blago ljutog okusa. Bijeli očnjak preporuča se uzgajati samo na otvorenom.

Sorta "Virovsky white" namijenjena je samo otvorenom tlu. Rotkvica srednje sezone s visokim postotkom visokokvalitetnog prinosa. Otporan na pucanje. Oblik korjenastog usjeva je okrugao (ponekad ravan, vrh je praktički nevidljiv), velik (oko 4 centimetra u promjeru). Pulpa je nježna, sočna, ugodnog slatkog okusa.

Među manje uobičajenim sortama želio bih istaknuti rotkvicu od lubenice koja je kulinarski trend u Kaliforniji. Vani se čini da je povrće neugledan, poznat proizvod. Korijen je izvana bijel, a iznutra ružičasto-crven. Unutra su i ružičaste i bijele pruge. Dužina ploda 8 centimetara. Oblik podsjeća na malu rotkvicu. Rotkvica od lubenice ima neutralni okus, ali izgleda spektakularno u salatama i glavnim jelima, jer zaista izgleda kao lubenica. Okus ploda je neujednačen: rubovi su gorki, sredina slatkasta.

Ovo povrće se može jesti sirovo (preporučuje se odvojiti pulpu od kore), kao i zagrijati ga. Uobičajeno ga je dodavati prilozima ili salatama. Rotkvica se odlično slaže s peradi i ribom. Prednosti povrća leže u visokoj koncentraciji folne kiseline i vitamina C. Sjemenke rotkvice od lubenice možete kupiti u internetskim trgovinama ili na specijaliziranim tržnicama.

Još jedno bijelo korjenasto povrće je daikon, koji je vrlo popularan u azijskoj kuhinji. Važeći naziv povrća je "japanska" ili "kineska rotkvica", "slatka rotkvica". Također se naziva i "bijela rotkvica".Najčešće korištene sorte daikona su Nerrima, Shagoni, Shiroagari, Miyagase.

Oblik daikona ovisi o sorti sjemena. Plod može poprimiti stožast, cilindričan, četvrtastiji ili zaobljeni oblik. Duljina korijena može doseći 40 centimetara i težiti oko 5 kilograma. Listovi biljke su dugi, raskomadani. Kora je mekana, tanka, labava, bijela.

Količina senfovog ulja u daikonu je minimalna; prema tome, nije gorko, ali ima nježan slatkast okus. Preporučuje se jesti kinesko povrće za osobe s patologijama gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog sustava, dijabetesom. Daikon uklanja nakupine tekućine, čisti jetru i bubrege, obogaćuje tijelo karotenom, magnezijem, askorbinskom kiselinom te je izvor vlakana. Povrće ima posebne uvjete skladištenja - korijenje se mora držati u podrumu ili drugoj prostoriji s minimalnim pristupom sunčevoj svjetlosti.

Značajke slijetanja

Bijeli korijenski usjevi (osim daikona i "Ice Icicle") imaju minimalnu vegetacijsku sezonu, što povećava broj usjeva po sezoni.

Morate znati nekoliko značajki sadnje rotkvice:

plodno tlo (pri pripremi tla treba ga obogatiti organskim tvarima i mineralnim gnojivima;
mjesto za vrt je otvoreno mjesto s dovoljno sunčeve svjetlosti;
optimalna visina kreveta je 15 centimetara;
dubina sadnje sjemena - 2 centimetra.

Njega

Prilikom uzgoja korjenastih usjeva u stakleniku potrebno je prilagoditi rasvjetu. Prethodno pripremljeni okvir možete prekriti crnom folijom i koristiti ga ovisno o duljini dnevnog svjetla.

Upamtite da s povećanjem dnevnog svjetla korijenski usjevi izbacuju cvjetnu strelicu, a to je ispunjeno pogoršanjem okusa, kvalitete i količine usjeva.

Važno je pratiti vlažnost tla. Uz nedovoljnu količinu vode, korijen je gorak, postaje žilav ili šupalj, biljka brzo puca. Višak vlage izaziva pucanje unutar povrća.

Među štetočinama rotkvice glavna je križonosna buha koja jede lišće i posebno prijeti sadnicama. Budući da je nepoželjno koristiti kemikalije za rane sorte, upotrijebite narodne lijekove protiv parazita (na primjer, duhanska prašina, pepeo, infuzija češnjaka).

Nisu sve sorte rotkvice otporne na štetne vanjske manifestacije. Da biste izbjegli probleme, odaberite hibride otporne na bolesti i štetočine.

Promatrajte plodored. Povrće koje može pripremiti vrt za daljnju sadnju rotkvica: krumpir, krastavci, rajčica, mahunarke. Zabranjeno povrće prekursor: rotkvica, kupus, repa.

Video "Vrste rotkvica"

Pogledajte pregled najboljih sorti rotkvica iz agrofirme Poisk. Među njima ćete pronaći bijelo korjenasto povrće.