Kojim sortama paprike dati prednost?

Papar se često može naći na našim okućnicama. Danas već postoji veliki broj sorti i hibrida te je prilično problematično odabrati od njih najprikladnije sorte paprike. U ovom ćemo članku razmotriti najpopularnije i najpoželjnije vrste ove povrćarske kulture u pogledu njihovih kvaliteta.

Najpopularnije sorte

Slatka paprika ima prilično širok raspon svojih okusnih karakteristika, što joj je omogućilo da osvoji svoje mjesto na stolu među ljudima s različitim gastronomskim sklonostima.

Postoje rane, srednje i kasno sazrijevajuće vrste ove biljke, a među svakom vrstom postoje najpopularnije sorte.

Rano sazrijevajuće vrste

Poznate sorte paprike ranog sazrijevanja uključuju:

• Omiljena marelica je kratki grm - oko 50 cm. Plodovi nisu jako veliki, težine do 100-120 g, imaju stožast oblik. Karakteristična značajka je dosljedno visok prinos;
• Kljova - tvori najviše grmlje (do 160 cm). Formira plodove izduženog ili cilindričnog oblika crvene boje i težine oko 150 g. Zidovi su debeli 8 mm. Vrlo je slatkog okusa i aromatične pulpe;
• Veliki tata je kompaktan grm. Formira debele stijenke cilindrične plodove, čija masa doseže 100 g. Boja im je smeđecrvena. Karakterizira ga visoka otpornost na razne vrste bolesti. Daje stabilnu žetvu;
• Narančasto čudo - visok grm - može doseći i do 100 cm. Na grmu se stvaraju prilično masivni kockasti plodovi i intenzivna narančasta boja. Težina-200-300 g. Zidovi su debljine 6-7 mm. Okus je bogato sladak;

• Bugai se smatra najranijom sortom sazrijevanja. Grm je visok, doseže 60 cm. Plodovi su svijetložute boje, masivni (do 500 g) i debelih stijenki (oko 1 cm). Okus je običan;
• Zdravlje je također jedna od najranijih vrsta sazrijevanja. Grm je visok. Na jednom grmu nastaje oko 15 plodova. Dugi su i stožasti, težine oko 40 g, sa stijenkama debljine 3-5 mm. Daje stabilnu žetvu;
• Medenjak-niski grm, njegova visina ne prelazi 40 cm. Formira plodove debele stjenke i sferične mase mase oko 100-150 g. Pogodno za punjenje i konzerviranje;
• Debeli barun-tvori sferni grm, čija visina može doseći 50-60 cm. Na grmu se u prosjeku formira 8-9 jarkocrvenih kockastih plodova težine oko 300 g. Vrlo su slatki. Debljina stijenke je oko 1 cm. Poželjno je sijati sjeme za sadnice u prvu polovicu ožujka, u tom slučaju će imati vremena za klijanje u sadnice do početka lipnja;
• Nježnost - formira visoko grmlje. Plod je konusnog oblika, sladak i sočan, s prilično tankom kožom i karakterističnim tupim vrhom. Dosta su velike i crvene su boje. Uglavnom se uzgaja u staklenicima;
• Topolin je vrlo rodna vrsta. Uzgaja se na otvorenom polju. Formira male plodove kupastog oblika i jarko crvene boje. Izvrstan za lecho i nadjev;

Vrste srednje sezone

Sorte paprike u sred sezone koje su priznate kao najbolje uključuju:

• Dar iz Moldavije - odlikuje ga vrlo visoka razina prilagodljivosti svim vremenskim uvjetima, kao i stupanj plodnosti tla. Dar iz Moldavije dobro se dokazao u raznim regijama. U visinu, grm biljke može narasti do 60 cm (podvezica nije potrebna).Plodovi su jarko crvene boje i u obliku češera. Masa im je u prosjeku 85 g. Zidovi su u pravilu debeli 7 mm. Odlikuje se visokom produktivnošću i visokom otpornošću na verticillium venuće;
• Lumina je grm srednje veličine (60 cm). Plodovi mase dosežu 100-110 g. Imaju stožast oblik i svijetlocrvenu boju. Pulpa je vrlo mirisna. Podjednako pogodan za uzgoj u zatvorenom prostoru (gredice, staklenici) i na otvorenom tlu. Zabilježena je rezistencija na niz bolesti. Dobro uskladišteno i transportirano;
• Poltava - grmovi su vrlo visoki - 70 cm. Plodovi su viseći, stožasti i tamnocrvene boje. Dugoročno plodonosno. Odnosi se na podvrste otporne na hladnoću. Opisana otpornost na vrhunsku trulež plodova, pošast biljaka, vertikularno uvenuće;

• Kalifornijsko čudo - plodovi su kockasti i jarko crvene ili duboko žute boje. Težina im je oko 130-170 g, a stijenke su debljine 7 mm. Svojstvena otpornost na vertikularno uvenuće;
• Agapovsky - tvori kompaktne grmove s velikim brojem lišća. Plodovi su obično kuboidnog oblika. Prosječna težina im je oko 130 g, a stijenke narastu do debljine od 7,5-8 mm. Visok stupanj otpornosti na bolesti. Uzgaja se uglavnom u staklenicima;
• Atlant - biljka izgleda poput visokog grmlja. Formira velike crvene plodove. Njihova duljina je 18-20 cm, s debljinom stjenke od 8 do 10 mm;
• Kravlje uho je visok grm. Boja ploda je crvena. Izduženi su i veliki, svaki teži 200 g. Debljina stijenki je 6 do 8 mm. Za voće je zabilježena dobra transportnost.

Kasno sazrijevajuće vrste

Najbolje sorte paprike kasnog sazrijevanja uključuju:

• Zvončić - tvori prilično sočne i ukusne plodove. Opisana je visoka otpornost na niske temperature. U njezi ne zahtijeva obilno zalijevanje;
• Lisa - stvara velike i sočne plodove. Plodovi se nastavljaju do rane jeseni;

• Korenovsky - odlikuje se velikim, masivnim plodovima, vrlo aromatičnog i pikantnog okusa. Postoji visok prag otpornosti na mnoge bolesti. Ne zahtijeva veliku pažnju tijekom rasta;
• Maxim - veliki i vrlo sočni, kao i mirisni plodovi formiraju se na grmu. Zahtijeva minimalno održavanje.

Gore navedene su najčešće vrste i ovo nije potpuni popis svih sorti koje su poželjne za uzgoj, kako u zatvorenom tako i na otvorenom.

Sorte za različite klime

Prilikom odabira bilo koje sorte treba uzeti u obzir uvjete njezina rasta. Moraju se poštivati, jer je to jedan od glavnih preduvjeta za izvrsnu sadnicu iz sjemena za daljnju sadnju u otvoreno tlo.

Razmotrite sorte slatke paprike koje su optimalne za uzgoj u moskovskoj regiji. Sorte ranog sazrijevanja koje će dobro rasti i uroditi u moskovskoj regiji uključuju: Narančasto čudo, Rapsodija, Semko, Fidelio, Buratino, Winnie the Pooh, Funtik, Atlantic, Agapovsky, Eroshka i Chardazh. Sve ove sorte u datoj prirodnoj i klimatskoj zoni dat će izvrsne prinose, a pritom ne zahtijevaju određenu dodatnu njegu koja prelazi ono što je potrebno.

Podvrste prosječnog razdoblja sazrijevanja, pogodne za uzgoj u klimatskim uvjetima moskovske regije, uključuju: Dar Moldavije, Zlatnu kišu i Volžanina. Oni su, po prinosu, znatno inferiorni u odnosu na rano sazrijevajuće vrste (oko 6 kg s jednog m²) i proizvode plodove srednje veličine (od 70 do 100 g).

Međutim, ove vrste uopće nisu prikladne za uzgoj u ozbiljnijim klimatskim zonama, na primjer, u Sibiru ili na Uralu. Unatoč prilično oštroj klimi na ovim područjima, moguće je uzgojiti čak i takvu biljku koja je prilično neobična za ove zemljopisne širine. Ali ovdje ćete se morati uložiti mnogo više truda u brigu o ovoj biljci.Mnogo je teže dobiti sadnice iz sjemena, bit će ih potrebno dodatno pokriti tijekom hladnih razdoblja itd.

Vrste rane zrelosti slatke paprike, koje se dobro uzgajaju u Sibiru, uključuju sljedeće vrste: Kolobok i Topolin. Oboje imaju slaba svojstva rasta i daju relativno velike plodove.

Vrste srednje sezone pogodne za ove prirodne i klimatske uvjete uključuju: lastavicu, prvorođenče Sibira, dar Moldavije, Viktoriju.

Na Uralu će dobro rasti takve sorte paprika ranog zrenja kao što su Montero, Edino, Selvia, Dobrynya Nikitich, Pertsev, Buratino, Kudesnik, Bugarska, Sonata, Kubyshka Barguzin i Latino.

Sorte srednje sezone pogodne za slične klimatske uvjete uključuju: Alyosha Popovich, Aries, Gambler, Vityaz Agapovsky, Zorka ,.

Bolesti i štetnici papra

Ova biljka je najosjetljivija na sljedeće bolesti:

• uvenuće ili vertikiloza uzročnik je gljive koja živi u tlu i korijenju. Ovisno o vrsti, gljive izazivaju smeđi, patuljasti i zeleni oblik bolesti. Borba protiv ove bolesti uključuje potpuno uništenje zaražene biljke na kraju sezone;

• fitoplazmoza ili stolbur - očituje se porazom (uvijanjem) lišća. Plodovi postaju neukusni i sitni. Glavna mjera kontrole je kemijsko raspršivanje.

Od štetnika, za papriku su najopasnije lisne uši, grinje, goli puževi i koloradska zlatica. S njima se bori prskanjem biljke pesticidima.

Pravovremena prevencija i suzbijanje štetočina i bolesti ključ je zdravog grma i dobre berbe.

Prilikom odabira sorti za uzgoj na vašem mjestu, morate se kretati po glavnim pokazateljima najboljih podvrsta. Zahvaljujući tome, zasluženo možete očekivati ​​obilnu i kvalitetnu žetvu.

Video "Raznolikost sorti paprike"

Ovaj video će vas upoznati s nekim od sorti ovog povrća.