Vitaminsko zelje na gredicama: sadnja i uzgoj luka Suvorov

Opis i karakteristike pramca Suvorov

Na domaćem teritoriju biljka je malo poznata jer se nalazi u planinskim predjelima Azije i Altaja. U hortikulturnim krugovima sorta je dobila drugačije ime - Anzur, ponekad se nalazi i naziv divovski ili peteljkasti luk. Prema vanjskim karakteristikama često se uspoređuje s mladim tulipanima ili češnjakom u fazi cvatnje.

Na vrhuncu rasta, strelice biljke mogu doseći visinu od 1-1,3 m, širina širokog lišća je 35 cm. Luk tvori kuglaste cvatove ljubičaste nijanse, dosežući 10 cm u promjeru. Kultura formira plodove veličine 14 cm, zaobljenog oblika. Neiskusni vrtlari često brkaju Rokambol sa suvorovskim lukom. Glavna razlika leži u strukturi žarulje. U prvom slučaju podijeljen je na 5-6 lobula, a u drugom - na 2.

Hranjiva vrijednost i korisna svojstva

Bogat vitaminski sastav višestruko povećava vrijednost ove sorte u usporedbi s klasičnim sortama luka. Vodeću poziciju zauzimaju vitamini C i D koji utječu na krv, kao i na strukturu kostiju. Zeleni dio biljke bogat je vitaminima B, E i mineralnim solima.

Glavna korisna svojstva luka:

• anestetički učinak;
• poboljšanje moždane aktivnosti i poboljšanje pamćenja;
• povećanje zaštitnih funkcija tijela;
• aktiviranje procesa razmjene;
• pomoć u borbi protiv respiratornih bolesti;
• pomoć u liječenju dijabetes melitusa.

Šteta i kontraindikacije za uporabu

Jedinstven proizvod za naše tijelo može izazvati nepredvidive posljedice kod ljudi sklonih alergijskim reakcijama. Lukovice također sadrže tvari koje mogu izazvati ozbiljno trovanje tijela. Stoga je zabranjeno koristiti u sirovom obliku.

Video "Ljekovita svojstva anzurskog luka"

Ovaj video govori o svojstvima luka Suvorov.

Prednosti i nedostatci

Suvorov luk još nije jako čest na području naše zemlje. Međutim, vrtlari koji su probali kulturu sigurni su da će se uskoro uzgajati u svakom vrtu zbog brojnih prednosti.

Kako uzgajati kod kuće

Kvaliteta i količina berbe izravno ovise o kvaliteti sadnog materijala, ispravnoj sadnji i poštivanju svih agrotehničkih zahtjeva.

Optimalno vrijeme za sadnju

Jedna od glavnih kvaliteta sorte je otpornost na mraz. Stoga su zasadi savršeno očuvani tijekom cijele zime i niču prve izdanke i prije otapanja snježnog pokrivača. Bez obzira na odabrani način sadnje, svaki vrtlar bira vrijeme pojedinačno, usredotočujući se na klimatske značajke. Obično se sadnja odvija u jesen, bliže prvom desetljeću listopada. To omogućuje tlu da se odmori i dobije snagu iz prethodnih zasada.

Uvjeti uzgoja

Posebnost sorte leži u nepretencioznosti prema temperaturi okoline. Luk se dobro formira čak i u teškim uvjetima. Zbog kratke vegetacijske sezone nadzemnog dijela biljke (od 14 dana), svi izdanci imaju vremena dobiti snagu prije početka ekstremnih vrućina.

Uzgoj se treba odvijati u okruženju s niskom vlagom. Svi dijelovi biljke mogu zadržati dovoljnu količinu vlage, pa je vrijedno povremeno zalijevati gredice, samo u posebno vrućim razdobljima. No s kasnom sadnjom luk možda neće imati vremena formirati nadzemni dio prije početka vrućeg vremena. U tom slučaju vrijedi zasjeniti mlade izbojke (na primjer, agro mrežom) kako bi se osiguralo raspršeno svjetlo.

Luk aktivno raste i formira se na rastresitom tlu s normalnom razinom kiselosti. Važan uvjet je slobodna cirkulacija kisika u korijenovom sustavu. Glineno tlo stvara ustajalu vlagu koja izaziva truljenje lukovica. Poželjno je biljku posaditi na brdima ili oblikovati visoke gredice umjetnom metodom.

Odabir i priprema sadnog materijala

Budući da razdoblje uzgoja luka iz sjemena traje dugo, vrijedi se uvjeriti u kvalitetu sadnog materijala. Kupljeno sjeme se pregleda, naborano i oštećeno sjeme se ukloni, a zatim namoči u 1% otopini kalijevog permanganata. Zrna koja isplivaju na površinu uklanjaju se, a preostala se dezinficiraju 30 minuta.

Neposredno prije sadnje sadni materijal podvrgava se skarifikaciji, naime, oštećenju gornjeg sloja. To se radi kako bi se potaknulo rano izlijeganje i nicanje. Sjeme se tretira brusnim papirom, krupnim pijeskom ili se oštrim instrumentom napravi rez. Cijeli luk je podijeljen na nekoliko dijelova, što se također smatra oštećenjem integriteta ljuske.

Metode uzgoja

Metodom uzgoja sjemena lukovice prolaze trogodišnji ciklus zrenja. U prvu godinu sjeme se sije na dubinu od 2 cm, gredicu posipa tresetom i ostavi zimovati. U proljetno odmrzavanje izleći će se prvi izdanci koji će uvenuti s početkom ljeta. Svaka će biljka oblikovati malu lukovicu veličine do 3 cm. Ove se lukovice iskopaju u jesen, osuše i posade prije zime.

Od tog trenutka počinje druga godina u kojoj će na proljeće biljka pustiti prve pune listove i strelicu.S dobivenim usjevom provode se iste manipulacije kao i prve godine. Lukovice posađene u trećoj godini mogu donijeti punu, zdravu berbu. Ova metoda nije jako popularna među vrtlarima jer traje predugo.

Vegetativna metoda je najčešća i uključuje sadnju zrelih lukovica i njihovih dijelova. Pripremljeni materijal polaže se na dubinu od 10 cm, nakon čega se krevet prekriva za zimu. U rano proljeće možete očekivati ​​prijateljske izbojke, a nakon što se lišće osuši, sakupite obilnu žetvu. Bez obzira na odabranu metodu, slijetanje se provodi prema shemi 30x20.

Za očuvanje maksimuma hranjivih tvari u lukovicama pomoći će odlomiti strelice prije cvatnje.

Osnovna pravila njege

Kultura je nezahtjevna za obilno zalijevanje, naprotiv, stajaća vlaga može uzrokovati smrt biljke. Rana vegetacija omogućuje korištenje vlage zadržane u tlu nakon otapanja snijega. Nakon toga vrijedi kontrolirati sadržaj vlage u tlu i, ako je potrebno, zalijevanje.

Njega biljaka uključuje obavezno otpuštanje tla nakon kiša, otapanja snijega i zalijevanje. To će osigurati kontinuiranu cirkulaciju kisika i spriječiti razvoj patogene mikroflore. Važno je pravodobno osloboditi tlo od korova koji uzimaju hranjive tvari i slabe usjev.

Prvo hranjenje korištenjem uree pepela i dušičnih gnojiva provodi se kad se pojave listovi. Obloge od kalija obavljaju se najviše dva puta mjesečno, što poboljšava snimanje.

Bolesti i štetnici

Štetni insekti ne vole nikakvu vrstu luka, pa se zbog toga ne morate brinuti. Drugi uobičajeni problemi uključuju truljenje i neuspjeh rasta. Osnovni uzrok ovih patologija je nepravilna njega i preplavljivanje. Položaj kreveta na brdu pomoći će u sprječavanju negativnih posljedica tako da voda pravovremeno odlazi.

Berba i skladištenje

Berba počinje nakon što se lišće osuši. Lukovice se iskopaju, očiste od zemlje i osuše. Zatim se sortiraju prema veličini i čuvaju u suhoj, hladnoj prostoriji. Veliki primjerci koriste se za hranu, dok se mali i srednji ostavljaju za dugotrajno skladištenje.

Korištenje luka Anzur u kuhanju

Bez toplinske obrade, luk Suvorov rijetko se koristi za hranu. Sirovi luk je otrovan, pa će od njegovog konzumiranja biti više štete nego koristi. Nakon što su pregledale dostupne recepte, domaćice najprije namoče plodove, a zatim ih skuhaju s medom, peku ili ukiselje. Povrće se često koristi u salatama, juhama i glavnim jelima, ali i kao dodatak sendvičima.

Uporaba luka Suvorov u medicini

Nenadmašna ljekovita svojstva luka primjereno su cijenjena još u srednjem vijeku. Njegove dobrobiti opisane su u raspravama "O očuvanju zdravlja". Uz njegovu pomoć možete prevladati prehlade, bolesti nazofarinksa, skorbut. Bogat vitaminski sastav poboljšava vizualne performanse i povećava aktivnost mozga.

Dekorativna upotreba

Mnogi vrtlari izvorno su koristili kulturu kao ukras koji se dopada ranom cvatnjom. Može se naći u blizini ribnjaka, staza u dvorištu i samo u gredicama. Suvorov luk često se kombinira s drugim biljkama koje cvatu ljeti, što će blokirati uvenulo lišće.

Malo poznati luk Suvorov nedavno je stekao popularnost među vrtlarima. To se aktivno promiče ne samo dekorativnom privlačnošću, već i skladištem korisnih tvari sadržanih u žarulji. No, ako se s njim nemarno rukuje, luk može biti štetan za zdravlje.