Kukuruz šećerni: uzgoj i njega

Osobitosti

Koja je razlika između kukuruza šećerca i običnog kukuruza? Šećer ili mliječni kukuruz dvodomna je kultura s vlaknastim korijenovim sustavom. Također, biljka tvori nekoliko nadzemnih korijenskih čvorova radi veće stabilnosti. Stabljika je cilindričnog oblika i doseže visinu od oko 3 metra, a rijetko prelazi 6 centimetara u promjeru. Po visini stabljike možete se kretati o tome jesu li klipovi zreli: što je stabljika viša, to je vegetacija dulja. Ovisno o sorti, kukuruzu je potrebno 65 do 110 dana za rast, cvjetanje otprilike 50-60 dana, a mliječna zrelost 75-85 dana.

U klipovima kukuruza šećerca pohranjeni su mnogi korisni elementi: vitamini B1, B2, B3, B6, C, E, PP; kalij, fluor, fosfor, srebro, bor, jod, željezo, kalcij. Obiluju masnoćama, akumulirajući ih do 7%, dok je bjelančevina 17% više nego u drugim žitaricama. Kukuruz prednjači i po sadržaju kalorija - 100 grama zrna sadrži 85,7 kilokalorija. No, škrob je u usporedbi s drugim vrstama kukuruza u šećeru prilično mali. Količina saharida u ovoj vrsti kulture je polovica njihovog sadržaja u silicijama i zubima, što pridonosi stvaranju nježne, meke i slatke konzistencije zrna.

Prednosti

Očigledna prednost uzgoja kukuruza šećerca je njegova hranjiva vrijednost. Sočne, slatke žitarice upravo su ono što je ljudskom tijelu potrebno u bilo koje doba godine. A ukupna hranjiva vrijednost je za red veličine veća od ostalih sorti kukuruza, što ga čini korisnijim u smislu potrošnje. Nakupljanje šećera također ga povoljno razlikuje.

Možete jesti i svježe uši i kuhane: kuhane, pečene, smrznute, konzervirane. Kao koristan nutritivni sastojak, šećerni kukuruz jednostavno je nezamjenjiv.

Većina sorti kukuruza šećerca su hibridi. To znači da imaju povećanu otpornost na razne bolesti, i gljivične i bakterijske. Osim toga, manje su hiroviti prema vrsti tla, što omogućuje uzgoj na bilo kojem mjestu.

Popularne sorte

Uzgoj kukuruza započinje odabirom sjemena određene sorte. Vodeći u slatkoći: Spirit, Bonus, GC 5704, Sweet Star, Shinerock.

Vrtlari su se zaljubili u sortu Trophy F1 zbog njene rane zrelosti i slatkoće zrna. Biljka doseže visinu od 190 centimetara, klipovi su dugi do 22 centimetra, a vegetacijska sezona traje samo 75 dana.

Spirit je jedan od najboljih hibrida kukuruza. Ima velika zrna, od kojih se dobiva izvrsno sjeme za sjetvu. Ova se sorta izvrsno uzgaja kroz sadnice ili pod filmskim skloništima. Prosječno razdoblje sazrijevanja je otprilike 68-70 dana, grm naraste do visine od 190 centimetara, duljina klipa je oko 20 centimetara.

Sorta "Dobrynya F1" još je jedan predstavnik galaksije slatkih klipova. Rano sazrijevanje (vegetacija traje samo 70 dana), naraste do 170 centimetara u visinu, duljina klipa je oko 25 centimetara.Glavne prednosti ove sorte su nepretencioznost prema vrsti i sastavu tla, kao i visok imunitet na bolesti.

I na kraju, Boston F1 je srednja sezona, vrlo slatka sorta. U visini, grm rijetko prelazi 140 centimetara, ali duljina klipa je najmanje 21 centimetar, teška oko 200 grama. Sorta visokog prinosa kombinira se s otpornošću na mnoge bolesti.

Video "Slatke sorte kukuruza"

Ovaj video će vas upoznati sa osobitostima sadnje sorti kukuruza šećerca.

Slijetanje

Kukuruz preferira plodno, rastresito tlo s visokim udjelom kisika i niskom kiselošću. Većina slatkih sorti zahtijeva umjerenu količinu vlage, ali u ovom slučaju bolje je malo više nego manje. U jesen, nakon što je prethodni usjev već uklonjen iz vrta, ili u proljeće, neposredno prije sadnje, potrebno je područje duboko orati, dobro gnojiti mineralnim i organskim gnojivima.

Prije sadnje potrebno je pripremiti sjeme kako bi dobro proklijalo. 5-6 dana prije sadnje potrebno ih je namočiti u otopini kalijevog permanganata 8-10 sati. Također, sjeme možete podvrgnuti hidrotermalnoj obradi: zagrijte vodu na 50 stupnjeva, stavite zrna u nju 1-2 minute, zatim prebacite u hladnu, pa opet u toplu vodu, naizmjenično 20 minuta.

Svakako provjerite klijavost sjemena stavljajući ga u jaku slanu otopinu na 10-15 minuta. Bacite one koji se pojave bez žaljenja - neće dati dobru žetvu. No, oni koji su se slegli na dno moraju se isprati pod tekućom vodom i osušiti prije sadnje.

Za slatke sorte najbolje je vrijeme za sadnju sredinom svibnja. Zašto? Temperatura tla već je dosegla željenih 12-13 stupnjeva Celzijusa, što znači da će sjeme brzo narasti.

Na vrtnoj gredici označite rupe veličine 30 x 60 centimetara, navlažite ih i stavite sjemenke dubine 5-6 centimetara, a zatim ponovno zalijevajte. U svaku rupu stavite 2-3 zrna kako biste osigurali najbolju klijavost. Ako se svi izbojci izlegnu, jednostavno uklonite najslabije iz vrta.

Veliki plus slatkih sorti je što je uzgoj moguć nekoliko godina na istom mjestu, odnosno ne postoje stroga pravila za tradicionalni plodored, kada se usjev svake godine mora presaditi na novo mjesto.

Rastuće značajke

Kad se pojave prvi izbojci, glavni zadatak vrtlara je redovito otpuštati tlo i uklanjati korov. Kukuruz je poznat po razvijenom višeslojnom korijenovom sustavu koji zahtijeva slobodan prostor i obilje hranjivih tvari.

Također je važno pravodobno primijeniti gnojiva: u fazi 5-8 listova - kalijeva sol i nitrat; uoči cvatnje - fosfor i kalij; tijekom plodonošenja - superfosfat, fosfor i kalij.

U ostatku, glavna stvar je pratiti stanje lišća kako ne biste propustili vrijeme sljedećeg zalijevanja i naknadnog otpuštanja tla.

Njega

Uzgoj kukuruza zahtijeva određenu količinu vlage za stvaranje sočnih i slatkih klasja. To pak zahtijeva zalijevanje. Neke hibridne sorte otporne na sušu mogu se snaći sa samo dva zalijevanja po sezoni, ali većina slatkih sorti zahtijeva najmanje 3-4 zalijevanja kako bi sjeme proklijalo, korijenov sustav je pravilno formiran, a klasovi su ugodne veličine i okusa.

Međutim, ne smije se dopustiti višak vlage jer će to dovesti do smanjenja količine kisika u tlu i, kao posljedica, odumiranja korijena i korijena. Zato je imperativ otpustiti tlo u gredicama.

Naravno, briga uključuje i unošenje gnojiva: organskih uoči sadnje i mineralnih gnojiva tijekom vegetacije. Nedostatak hranjivih tvari u tlu jedan je od razloga zašto se kultura ne razvija dobro.

Moguće je tretirati zasade herbicidima tek prije nego što se pojave klice, budući da ih kukuruz šećer ne podnosi dobro.

Pazite da u krevetima nema korova.

U ostalom, uzgoj kukuruza nije mnogo drugačiji od uzgoja bilo koje druge nepretenciozne kulture.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Uzgoj ove kulture, i nije važno jeste li sjeme koristili za sadnju ili sadnice, prepun je opasnosti od susreta s bolestima i štetočinama. I, kao što znate, prilično ih je teško ukloniti s web mjesta kako ne bi oštetili biljke.

Među glavnim bolestima koje usporavaju uzgoj usjeva primijećene su:

• Plijesan sjemena i izdanaka, karakterizirana pojavom plave ili plavo-zelene gljive na zrnu. Zašto nastaje? Budući da se sjeme skladišti na niskim temperaturama u kombinaciji s visokom vlagom. Kontrolne mjere uključuju tretiranje sjemena fungicidima, skladištenje na sobnoj temperaturi u suhoj prostoriji.
• Mjehurić, koji utječe i na mlade biljke i na uši u nastajanju. Kod ove bolesti cijeli zeleni dio biljke prekriven je oteklinama ispunjenim sivim ili ružičastim sporama gljive. Zašto se pojavljuje? Gljivične spore ostaju u tlu i biljnim ostacima, aktivno se razvijaju nakon oborina s dugotrajnom sušom. Mjere suzbijanja - dezinfekcija sjemena fungicidima, temeljita dezinfekcija tla, poštivanje rasporeda navodnjavanja tijekom sušnih razdoblja.
• Fusarium, koji ne samo da usporava, već ponekad ubija i uzgoj kukuruza na vinovoj lozi. Očituje se svijetlo ružičastim cvjetanjem na klipovima, kao i truljenjem korijena, nakon čega slijedi požutjelost i odumiranje lišća i stabljike. Zašto se pojavljuje? U pravilu, zbog kršenja uvjeta skladištenja zrna, kada visoka vlažnost i niske temperature doprinose razvoju gljivičnih spora. Također se može prenijeti putem zagađenog tla. Mjere suzbijanja, kao i kod svih gljivičnih bolesti - dezinfekcija sjemena i tla fungicidima, pravodobno čišćenje biljnih ostataka iz vrta.

Među kukcima koji se vole nastaniti na kukuruznim gredicama valja napomenuti:

• Žičane gliste su tjelesne kornjaše koje rijetko prelaze 2 centimetra. Njihove ličinke, žuto-smeđi crvi, naseljavaju se u sjemenkama i klicama kukuruza, jedući ih čiste iznutra. Oštećena zrna ne klijaju, a biljka se ne razvija. Kao preventivna mjera protiv žičnjaka koristi se lijek "Gaucho" i rana sjetva.
• Muha koja polaže jaja na stabljike i lišće kukuruza. Njegove ličinke prodiru u biljku, hrane se sokovima i vlaknima, što dovodi do iscrpljivanja i smrti kukuruza. Za suzbijanje švedske muhe koriste se standardni insekticidi, dezinficiraju tlo i temeljito iskorjenjuju korov.

Video "Uzgoj kukuruza"

Ovaj video uči vas kako saditi i uzgajati kukuruz na svojoj parceli.