Uzgoj i briga za prokulicu prema svim pravilima

Male, guste glavice prokulice estetskog izgleda sastavni su dio modernog kuhanja. Poseban, bogat okus čini ga poželjnim na svakom stolu i ukrašava prva i druga jela. A po sadržaju vitamina i minerala, 3-4 puta premašuje uobičajeni bijeli kupus. Međutim, mnogi vrtlari ne odluče ga posaditi na svom mjestu. U međuvremenu, prokulice, njihov uzgoj i njega ne zahtijevaju mnogo truda i troškova.

Popularne sorte

Razlikovati tradicionalne sorte i hibride F1. Prokulice tradicionalnih sorti odlikuju se većim pijetlovima boljih karakteristika okusa. Njihovo razdoblje berbe traje dulje, ali zrele glavice kupusa brzo se otvaraju. Nekoliko je sorti posebno popularno među ovom skupinom. Na primjer, Bedford-Fillbasket i Bedford-Asmer Monitor prikladni su za uzgoj na malim površinama, s posebno velikim glavama i visokim stabljikama. No, gumbi Noisette i Roodnerf-Early, Roodnerf-Seven Hills imaju manju veličinu berbe, ali sa svjetlijim orašastim okusom, osim toga, njihovi plodovi dugo ostaju čvrsti, čak i nakon rezanja. Rubine crvene sorte dobivaju popularnost. Koriste se kuhani i sirovi u raznim salatama zbog svog nježnog i blagog okusa.

Hibridi F1 dobiveni kao rezultat slobodnog križanja sve se više koriste u uzgoju prokulice jer daju veći broj glavica kupusa, s relativno niskim stabljikama. Osim toga, njihovo sazrijevanje događa se gotovo istodobno, dok se lisice nalaze po cijeloj visini stabljike i ostaju čvrsto presavijene nekoliko tjedana. Najpopularniji među hibridima Peer gynt i Oliver, rani i srednje plodonosni, prvi jajnici nastaju u rujnu, a sredinom listopada - početkom studenog već se može ubrati. Citadela se među ostalim odlikuje tamnim plodovima koji su najbolji za smrzavanje i kratkom stabljikom. Jedna od najboljih kasnih sorti Dolmic i Rampart, nisu zahtjevne prema tlu, otporne su na mraz i mnoge bolesti; nakon vrenja kupus nema gorčinu karakterističnu za ovu kulturu. Hibrid Sherif ima visok prinos, ujednačenu veličinu, male glavice kupusa s visokim okusom.

Rastući

Sjemenke kupusa klijaju na temperaturi od 3-4C, a na 17-19C, sadnice se pojavljuju 3-4 dana. Kultura je, u usporedbi s bijelom, otpornija na hladnoću, podnosi mrazeve do -7-12C. Na 24-26 ° C u zasjenjivanju, formiranje biljaka znatno kasni i kvaliteta usjeva se smanjuje. Prokulice se siju od 9. do 13. travnja, birajući dobro osvijetljena, suha područja, ispod filma ili stakla. Poželjno je da su se na njima prije uzgajali krumpir, mrkva, luk, krastavci, žitarice, mahunarke ili zeleno gnojivo. Biljka će se slabo razvijati na područjima gdje su joj prethodnici bile rajčica, repa, rotkvica, rotkvica, repa. Ponovna sadnja kupusa na isto mjesto moguća je tek nakon 4-5 godina. Sadnice na otvorenom tlu sade se od početka lipnja do sredine svibnja, najkasnije, inače će berba morati biti nezrela.

Priprema i sjetva tla

Tlo za sadnju priprema se od jeseni prethodne godine. Mjesto je duboko iskopano i unose se organska gnojiva (humus, kompost, divizma) u količini od 1,5-2 kante po četvornom metru.Zimi ostaje otvoreno za pića s vlagom kad se snijeg otopi. U rano proljeće, s početkom pozitivne temperature, tlo se plitko olabavi za 3,5-5,5 cm i unese se 120-150 g pilećeg gnoja po 1 m2.

Sjeme prokulice sije se od sredine ožujka, početkom travnja, u rupe duboke 10-13 cm, na udaljenosti od 12-16 cm jedna od druge. Kako bi klijali, sadnja je prekrivena celofanom. Kad sjeme počne klijati, provodi se 2-3 prorjeđivanja, ostavljajući jače i dajući im prostora za daljnji razvoj.

Sadnja sadnica

Sadnice se sade kad dosegnu visinu od 12-16 cm. Prilikom sadnje treba imati na umu da će jednoj biljci trebati mjesto širine 60-70 cm i duljine 50-60 cm. Stoga bi između biljaka trebalo biti najmanje 90-120 cm. Dan prije izravne sadnje na mjestu sazrijevanja sadnice se obilno zalijevaju. Posadite ga tako da donji listovi budu malo iznad razine tla. Budući da se radi o prilično visokoj kulturi, odmah ili dok raste, postavlja se nosač na koji je prtljažnik vezan tako da ga jaki vjetrovi ne oštete.

Njega

Za žetvu najkvalitetnijih usjeva, u razdoblju berbe uštipnite vrh biljke. Tlo se u zoni korijena redovito i plitko olabavi i mulči piljevinom ili slamom u sloju od 6-8 cm. Od drugog tjedna u rujnu orezuje se gornji dio biljke tako da sve hranjive tvari idu u formaciju i rast usjeva. Treba imati na umu da takve manipulacije smanjuju otpornost kupusa na smrzavanje.

Baš kao i obični bijeli kupus, prokulice zahtijevaju pravovremenu gnojidbu i redovito zalijevanje. Vrijedi napomenuti da njihov višak čini glavice kupusa labave i neprikladne za prehranu ljudi. Ako biljci nedostaje dušika, nakon razdoblja kiše lišće donjeg sloja požuti i otpadne.

Obrada među redovima

Budući da je prokulica sporo rastuća biljka, poželjno je sijati prolaze krastavcima, grahom ili zelenim gnojivom. Redoviti međuredni uzgoj sastavni je dio održavanja biljaka. Omogućuje povoljan režim voda-zrak neophodan za punopravni rast i razvoj.

Tijekom ljetnog razdoblja provodi se oko 6-7 otpuštanja, čisteći sadnju korova. Prvi je posebno važan, jer je tlo nakon sadnje jako zbijeno. Ako kasnije odgodite i olabavite tlo, može doći do zastoja u rastu i povećanog gubitka biljaka, osobito na teškim tlima. U tom slučaju, umjesto mrtvih sadnica, ona koja je ostala u rezervi sadi se u roku od tjedan dana. Prilikom sadnje sadnica u loncima prvo otpuštanje provodi se sljedeći dan nakon sadnje, sadnicama bez koštica - nakon 3-4 dana. Ova kultura ne zahtijeva orezivanje, budući da se najveće glavice kupusa stvaraju u pazušcima donjeg lišća i ne mogu se prekriti zemljom.

Zalijevanje i prihrana

Prva prihrana nakon sadnje provodi se 12-16 dana nakon sadnje, a sljedeća tijekom formiranja glavica kupusa. Na dobro oplođenim površinama s organskim tvarima možete se ograničiti na primjenu gnojiva koja sadrže dušik nakon sadnje, a kad se formiraju prvi jajnici, ne velika količina kalijevih soli. Na drveno-podzoličnom tlu, niske plodnosti, 7-10 g uree ili amonijevog nitrata, 10-15 g superfosfata, 5-8 g sulfata ili kalijevog klorida po 1 m2. Gnojiva se postavljaju u odnosu na biljku na udaljenost 9-12 cm, do dubine 10-12 cm.

Drugi put se primjenjuje 10-14 g amonijevog nitrata, 10-16 g superfosfata i 8-10 g kalijevog klorida, stavljajući gnojiva u sredinu razmaka redova na dubinu od 12-15 cm. Kemir. Prilikom prosijavanja suhe smjese odmah se motikom utiskuje u zemlju, nakon čega se prolazi plitko otpuštaju.

Tijekom ljeta sadnja se zalijeva 3-4 puta, a na teškim tlima broj navodnjavanja povećava se na 5-6.

Berba

Ovisno o sorti, urod se bere od početka do sredine listopada do studenog u nekoliko posjeta, budući da sve glavice kupusa pri uzgoju prokulice ne dostižu istovremeno zrelost koja se može ukloniti. Blagi mraz samo poboljšava njegov okus. Svježe guste glavice kupusa mogu se dugo čuvati na hladnom mjestu. Za duži rok trajanja kupus se smrzava. Istodobno, uopće ne gubi svoja pozitivna svojstva.

Video "Uzgoj prokulica"

Ovaj video govori o nijansama njege pri uzgoju prokulice kako bi se dobila veća žetva, o korisnim svojstvima biljke.