Najbolje sorte kupusa sa karakteristikama

Rano

Ranozreli kupus može dostići tehničku zrelost do 125 dana. Osobitosti ranog kupusa smatraju se sposobnošću da se u kratkom vremenskom razdoblju proizvedu ukusni proizvodi, da podnese hirovitosti hladnog proljetnog vremena i moguće mrazeve. Ova vrsta povrća može se normalno razvijati u skučenom prostoru, mirno podnosi nedostatak hranjivih tvari u zemlji. Za visok prinos preporučuje se prihranjivanje ranih sorti.

Koje su sorte vašeg omiljenog povrća prikladne za srednju zonu naše zemlje i drugih regija? Pogledajmo neke od njih.

• Rinda F1 je hibrid, do nicanja glavica kupusa dolazi nakon 76 dana. Ima povrće okruglog oblika s izvrsnom unutarnjom strukturom. Nisu jako gusti, lišće je bez gorkog okusa i dobrog je okusa. Takav se kupus može jesti svjež i s njim se mogu pripremiti ukusna jela. Dobro se osjeća u različitim klimatskim zonama. Ne savjetuje se saditi takav usjev previše čvrsto, tada možete dobiti bogatu žetvu. Slijetanje na krevete provodi se u proljeće ili ljeto;
• Lipanj - glavice kupusa kompaktnog oblika dobro pristaju u gredice, berba se bere nakon nekoliko mjeseci. Ima zaobljen ili ravno zaobljen oblik, dostiže 2,3 kg težine. Ako preraste, počinje cvjetati. Sposoban izdržati mrazeve u proljeće;
• Transfer F1 je hibrid koji sazrijeva za 87 - 115 dana. Ima guste glavice kupusa, vanjski listovi su svijetlozelene boje. Izvrsnog okusa, dostiže težinu od 1,3 kg. Prinos je stalno visok, imun je na bolesti i vremenske uvjete;
• F1 Cossack je ultra rani hibrid, sazrijeva za 40 dana. Glava kupusa ima nisku gustoću, teži do 1,5 kg. Listovi nemaju gorčinu. Pokazuje imunitet na bolesti.

Prosječno

Najbolje sorte kupusa sa srednjim razdobljem sazrijevanja, koje se mogu uzgajati na otvorenom tlu u Moskovskoj regiji i drugim regijama, imaju vegetacijsku sezonu do 135 dana. Sadrže puno zdravih šećera. Mogu se dobro čuvati do 5 mjeseci. Zadržimo se na karakteristikama nekih vrsta.

Glory 1305 - sazrijeva nakon 113 - 119 dana. Ima izvrstan ukus. Glava kupusa ima zaobljeni plosnati oblik, teška je do 5 kg, vanjski listovi imaju blijedozelenu nijansu. Otporan na infekcije, normalno raste u hladnoj klimi i s dovoljno vlage.

Poklon - ima razdoblje sazrijevanja od 120 do 135 dana. Ima zaobljeno spljoštene glavice kupusa teške do 4 kg. Listovi su odozgo svijetlozeleni, iznutra bijeli. Kupus je sočan i začinske kiseline. Sorta ima dobru transportnost i očuvanje kvalitete. Dobrovodskaya - ima glavice srednje gustoće, težine oko 7 - 9 kg, sa slatkim lišćem svijetlo bijele boje. Sorta je imuna na bolesti i može se čuvati oko 5 mjeseci.

Videozapis "Ocjene Megaton F1"

Kasno

Kasnom kupusu treba puno vremena da uvije glavu. Može se ubrati u jesen. Listovi takvog povrća nisu osobito sočni i nježni.Takve se sorte ne boje proljetnih mrazova. Ovisno o uvjetima skladištenja, kasni kupus obično se skladišti u podrumu dok se ne ubere novi urod. Zadržimo se na nekim sortama detaljnije.

Agresor F1 - razdoblje sazrijevanja - od 115 do 120 dana. Glavice kupusa imaju plosnati okrugli oblik, težine do 4,5 kg. Pokazuje otpornost na pucanje, ima visok prinos. Zadržava okus pri soljenju, fermentaciji i skladištenju do šest mjeseci. Pokazuje otpornost na neke infekcije.

Snjeguljica - sazrijeva za 145 - 160 dana. Razlikuje se u plosnatim glavama kupusa ravnog okruglog oblika, težine 3,8 kg. Ima dobar okus bez gorčine. Pogodno za pripremu hrane za bebe. Pokazuje imunitet na bolesti, dobro se transportira, ima rok trajanja do 7 mjeseci.

Mara je raznolika bjeloruska selekcija. Takav kupus sazrijeva za 156 - 167 dana. Glavice kupusa su u obliku loptice, tamnozelene boje. Svaka glavica kupusa teška je do 3,8 kg i prilično je gusta. Pokazuje otpornost na pucanje, ima izvrsne karakteristike okusa i visok stupanj održavanja kvalitete.

Za skladištenje

Za uzgoj na tlu moskovske regije i drugih regija Rusije, mnogi vrtlari radije biraju sorte kupusa s dugim vijekom trajanja. Za dugotrajno skladištenje najprikladnije su sorte s kasnim razdobljem sazrijevanja. Imaju gušću glavu, stupanj otpornosti na mraz i visok prinos.

Imaju jednu značajku - njihov se okus potpuno otkriva nakon više vremena nego neposredno nakon berbe. Hibridi nizozemske selekcije - Marathon, Bartolo, Lennox, savršeni su za kasnije dugotrajno skladištenje. Domaće sorte kupusa - Zimovka 1474, Kolobok, Monarch - po karakteristikama ne zaostaju za njima. Zadržimo se detaljnije na nekim sortama s dugim vijekom trajanja.

Mećava je srednje kasna vrsta kupusa. Ima dobar okus kad se konzumira svjež i kad fermentira. Otporan na fomozu i crnu nogu. Dugo se čuva i nakon nekog vremena otkriva svoj izvrstan okus. Ležeći F1 je kasnozrela sorta s visokim prinosima kada se uzgaja na normalnom tlu. Posjeduje srednju otpornost na bakteriozu, kobilicu, sivu trulež.

Rusinovka je sorta srednje sezone s izvrsnim okusom - svježim i fermentiranim. Pokazuje otpornost na pucanje, ima visok prinos, imun je na bakteriozu sluznice i crnu nogu. Razlikuje se u dugotrajnom skladištenju kada se stvore odgovarajući uvjeti.

Za soljenje

Kupus je skladište korisnih minerala i elemenata u tragovima. Stoga ga mnogi radije soli za zimu. Važno je odabrati pravu sortu za kiseljenje. Za berbu za buduću uporabu dobro su pogodne sorte sa srednjim i kasnim dozrijevanjem. Potrebno je da glavice kupusa budu velike, imaju bijelu boju - sadrže više šećera, što je potrebno pri soljenju. Glava kupusa najprikladnija za preradu trebala bi biti kremasto bijela na rezu, žilava na dodir, slatka i hrskava na nepcu.

Za kiseljenje birajte sorte kupusa poput Slave-1305, Poklona, ​​Jubileja F1. Prvi sazrijeva nakon 95 dana, visokog je prinosa. Drugi je pogodan za soljenje, fermentaciju, izradu marinada. U ukiseljenom obliku takav se kupus čuva do 5 mjeseci. Treću treba držati najmanje, jedna glavica kupusa ima težinu do 4 kg.

Među sortama s kasnim sazrijevanjem treba imenovati Amager, Geneva F1, Türkiz. Prva vrsta poboljšava svojstva okusa svaki dan. Drugi se može čuvati do sljedeće berbe. Treći se može sakupiti nakon 4 mjeseca. Dobivate guste glavice kupusa koje nisu sklone pucanju, a koje se mogu odložiti do zimskog kiselog tijesta.

Video "Paradox F1: karakteristike hibrida"

U videu ispod pronaći ćete sve što se odnosi na ovu hibridnu sortu kupusa.