Kralj grašak: što voli, a što ne?

Biološke značajke

Grašak je jednogodišnja penjačica usjeva obitelji mahunarki. Ima duge (do 2,5 m) zeljaste stabljike s nekoliko peteljki, na kojima se nalazi perasto lišće, koje završava razgranatim antenama. Uz pomoć ovih antena biljka se uvija uz oslonac i drži se u uspravnom položaju.

Grašak je samooplodna biljka. Njegovi stabljici nastaju u pazušcima listova 2-3 komada i predstavljaju bijeli ili blago ljubičasti vjenčić s malim žlijebom na dnu, iz kojeg zatim izrasta školjkaš. Unutar graha ima do 10 zrna - sfernog ili blago spljoštenog graška.

Korijenov sustav biljke ključan je s visoko razgranatim izbojcima koji prodiru duboko u tlo. U gornjem dijelu korijena razvijaju se brojni mali gomolji koji sadrže korisne mikroorganizme: dušikove, kvržaste i druge vrste bakterija. Zbog tog svojstva grašak, kao i sav grah, doprinosi obogaćivanju tla korisnim tvarima, osobito dušikom, koji je u obliku koji je dostupan biljkama.

Zanimljiva činjenica: prema izračunima, stotinjak četvornih metara zemljišta dodijeljenog grašku, tijekom njegova uzgoja, obogaćeno je dušikom za oko 1,5 kg, što je ekvivalentno unošenju 300 kg gnoja u ovo tlo.

Prema obliku grma grašak se dijeli na običan (puzeći) i standardni grašak. Potonji se razlikuje po tome što mu stabljike tvore male cvatove od 4-7 cvjetova bliže vrhu izdanaka, a sama stabljika je zadebljana, snažna s malim internodusima. Ove sorte u pravilu karakterizira rano razdoblje sazrijevanja. Njihovo cvjetanje počinje oko 30 dana nakon sjetve, a cvjetne se stabljike stvaraju u pazušcima 6-9 listova (kod kasnozrelih sorti pupoljci se stvaraju na 12-20 listova).

Postoje dvije vrste mahunarki: grašak i povrće. Zrno karakteriziraju glatka, velika, lako kuhana zrna, a bere se tek nakon konačnog sazrijevanja. Povrće se, pak, dijeli na šećer i ljuštenje. Guljenje ima gusti sloj pergamenta u mahuni. Sorte šećera nemaju takav sloj, pa se njihova zrna mogu jesti zajedno s mahunama. Što se tiče okusa, zrna ljuskavih sorti su nježnija i slatka - koriste se za konzerviranje i jedu se svježa.

Pozitivni i negativni čimbenici

Uzgoj ove vrste mahunarki općenito nije osobito težak. Ako stvorite odgovarajuće uvjete za kulturu, tada će vas oduševiti obilnom žetvom. No, čak i u nedostatku uvjeta, može se uzgajati dobar grah.

Grašak je nepretenciozna biljka:

• Otporan je na hladnoću - sjeme mu je među prvima koje se sije početkom svibnja, kada temperatura tla dosegne 5-8 ° C, a sadnice lako podnose proljetne jutarnje mrazeve.
• Biljka je idealno zeleno gnojivo zbog svoje sposobnosti da nakuplja dušikove spojeve u gomoljima i njima obogaćuje tlo.
• Kultura nema posebnih zahtjeva za tlo - može rasti na bilo kojem tlu osim pjeskovitog i teške gline.
• Sadnja sjemena provodi se izravno u zemlju, što eliminira potrebu za uzgojem sadnica.
• Grašak ne treba dušična gnojiva, jer sam akumulira ovaj element u svojim gomoljima i pretvara ga u spojeve dostupne biljkama.

Kao i svaka povrćanska kultura, grašak je pomalo hirovit:

• Ne podnosi svježa gnojiva - prihranu treba primijeniti u jesen, a najbolje, godinu dana prije sadnje sjemena (pod prethodnikom).
• Gnojiva ne možete primjenjivati ​​u godini sjetve sjemena ili izravno tijekom sadnje - biljka će ući u vrhove, a cvjetovi i jajnici se ne stvaraju.
• Ne biste trebali saditi kulturu dvije godine u istu vrtnu gredicu - možete je vratiti na prvotno mjesto tek nakon 4 godine.
• Preteče graška mogu biti gomoljasto povrće, kupus, bundeva, krastavci, ali nikako mahunarke.
• Kultura voli sunce - za vrt treba odabrati otvorena područja, gdje sunce intenzivno sja više od pola dana.
• Posadite li biljke u sjenu, možda nećete uopće čekati berbu ili će je biti vrlo malo. U razdoblju cvatnje grmlje posebno treba toplinu i sunce. Ako u ovom trenutku na njih padne sjena, izbojci će postati dugi i slabi, a stabljike cvijeća neće se formirati.
• Za blagi slatkasti okus, kulturu je potrebno hraniti kalijevim i fosfornim gnojivima, organska tvar ovdje će samo naštetiti (nakon unošenja gnoja ova vrsta mahunarki može se saditi najranije u drugoj godini).

Mora se zapamtiti da prinos graška izravno ovisi o uvjetima uzgoja i pravilnoj njezi.

Video "Uzgoj graška"

Ovaj video govori o tome kako uzgajati ukusan grašak u zemlji. Naučit ćete zamršenost odabira sorti i datuma sadnje, dobiti savjet o uzgoju graška sadnicama.

Kontrola štetočina

Budući da se izdanci graška pojavljuju vrlo rano, biljka često postaje mamac za štetočine.

Jedan od njegovih najvećih neprijatelja je moljac od graška, naziva se i žižak. Ovo je kukac koji hibernira u zemlji i tamo stvara čahure, iz kojih pri zagrijavanju izlijeću leptiri. Razdoblje nastanka ovih leptira podudara se s cvjetanjem graška, što predstavlja posebnu prijetnju kulturi.

Leptiri polažu svoje ličinke (a ponekad ih ima i 200) na cvjetove, stabljike i lišće biljaka. Nakon nekoliko dana ličinke se pretvaraju u male gusjenice, koje se lako zavlače u cvatove, jajnike i ostaju tamo sve dok se ne formira grašak. Zatim pojedu cijeli sadržaj mahune i više se ne moraju oslanjati na berbu.

Vrtlari se bore protiv moljca prskanjem grmlja infuzijom češnjaka ili vrhova rajčice. Da biste dobili infuziju češnjaka, morate nasjeckati 20-30 g češnjaka, uliti 10 litara vrste i ostaviti 24 sata. Zatim se infuzija filtrira i koristi za prskanje. Za pripremu infuzije rajčice morate preliti 3 kg vrhova rajčice s 10 litara vode, a također inzistirati na jednom danu. Iste infuzije učinkovite su protiv štetočina poput lisnih uši.

Često su zasadi graška izloženi pepelnici. Za borbu protiv ove pošasti krevet možete poprskati infuzijom od čička - ovo je poljski korov koji se često koristi kao organsko gnojivo ili kao lijek protiv štetočina. Infuzija od sijavog čička priprema se slično kao i češnjak i rajčica: 300 g trave (bolje od lišća) prelije se kantom vode i infuzira 24 sata. Grmlje se prska jednom tjedno. U pravilu se nakon drugog prskanja biljke vraćaju u prijašnje stanje.

Ptice ne nanose manje štete sadnji graška. Budući da se grašak sije vrlo rano, njegova zrna za njih postaju prava poslastica. Ptice stalno lete u vrt i prate usjeve. Čim pronađu barem jedno zrno, počet će tražiti i ključati ostalo. Neke ptice, na primjer, čavke izvaljuju čak i mlade izdanke.Stoga bi vrtni krevet trebao biti prekriven suhim granama ili posebnom mrežom koja pticama sprječava pristup tlu.

Njega

Održavanje graška nije velika muka. Sve što mu treba u početnoj fazi je sklonište sadnica, pravodobno plijevljenje i zalijevanje, a kasnije - redovita berba.

Kao što je već spomenuto, nakon sjetve sjemena vrtna gredica mora biti skrivena od ptica. Za to možete koristiti sve dostupne materijale: suhe grane, komad metalne mreže, jednostavnu ribarsku mrežu.

Zalijevanje se vrši na različite načine. Prije cvatnje, vrt se zalijeva najviše 1 put tjedno, a zatim uzimajući u obzir vrijeme. Tijekom cvatnje morate paziti da je tlo uvijek vlažno i da se ne smije osušiti. U tom razdoblju zalijevanje bi trebalo biti intenzivno: približno 10 l / 1 m². metar.

Zalijevanje se može kombinirati s prihranom: dodajte 1 žlicu na 10 litara vode namijenjene za navodnjavanje. žlica nitroammophoska. Nakon zalijevanja tlo se mora olabaviti. Također se može malčirati, što eliminira potrebu za čestim otpuštanjem.

Kad grah naraste do visine 15-20 cm, mora se ogrnuti. Ovaj postupak pomaže povećati otpor grmlja - oni neće pasti. Otprilike u isto vrijeme morate uspostaviti potporu, inače će se biljke međusobno ispreplesti, stvoriti sjenu, što će utjecati na cvatnju i količinu žetve. Ako nema kiše, izbojci se mogu povremeno prskati vodom - to će produljiti razdoblje cvatnje i, sukladno tome, povećati prinos.

Razdoblje berbe prilično je produženo i traje u prosjeku 1–1,5 mjeseci. Rane sorte cvjetaju 30 dana nakon sjetve, a otprilike tjedan dana kasnije rastu mlada zrna koja su posebno ukusna. Od ovog trenutka grah morate skupljati svaka 1-2 dana jer se vrlo brzo pojavljuje.

Ako svrha uzgoja usjeva nije mahune, već zrele, tada morate mahune ostaviti na grmu dok potpuno ne sazriju, pričekajte da požute i osuše se. Nakon toga grmlje se reže u korijenu, skuplja u grozdove i suspendira za konačno sazrijevanje.

Video "Piramida za grašak"

Ovaj video će vas upoznati s idejom izgradnje piramide kao oslonca za grašak.