Zeleni grah: značajke i uzgoj

Osobitosti

Čim ne zovu nježni mladi grah - i zeleni, i francuski, i šparoge. Razlikuje se od zrna u nedostatku karakterističnog sloja pergamenta unutar mahune. Ima mekane preklopke pa se vaše omiljeno povrće može jesti cijelo pri kuhanju. Povrće iznenađuje velikim brojem karakteristika boje. Poznate su njegove grmolike i kovrčave sorte.

Ako je zaista moguće brže ubrati usjev iz grmlja, tada penjačke vrste daju brojnije mahune graha. Što se regija nalazi sjevernije, preporučuje se uzgoj sorti ranijeg sazrijevanja. Obični zeleni grah, čiji uzgoj ima svoje karakteristike, obdaren je širokim i kratkim zaliscima. Imaju spljošteni oblik i donekle šiljast nos. Azijske vrste karakterizira prisutnost dugih mahuna s malim sjemenkama. Ova je kultura posebno cijenjena u Aziji i Sjedinjenim Državama.

Video "Opis"

Iz videa ćete naučiti mnoge nove činjenice o mahunama.

Pogledi

Postoji mnogo vrsta ovog graha. Pogledajmo pobliže one najpopularnije.

Crvena sadrži vitamine i vlakna. Kad ga koristite, zaista možete ojačati imunološki sustav i psihički se osjećati bolje. Bijela boja sadrži puno magnezija i kalcija, koji su jako potrebni za ljudski organizam. Meke i nježne zelene mahune, koje još nemaju 2 tjedna, mogu se jesti s korom. Žuti plod, koji se naziva i "masnim", također se može jesti s kožom. Poznata je i ljubičasta, to su gruzijski ili zmajevi jezici, grah. Duljina njegove mahune doseže 12 cm. Ima karakterističnu žuto-ljubičastu boju. Može se jesti sirovo (za razliku od crvenog, koje može biti štetno za zdravlje). Kuhate li preraslo voće, najbolje ga je ne miješati s drugim sastojcima. Šparoge, različito zaslađene, sorte su tanje, kraće i sočnije. Polu šećerne biljke narastu do 15 cm duljine. Odlični su kad se skuhaju i pojedu u ranoj zrelosti.

Među azijskim predstavnicima vrste vrijedi spomenuti dugi kineski grah, koji je poznat i kao šparoge ili zmijski grah. Nemaju "krckanje", duljina je do 50 cm. Postoji i kenijski, čije odabrane mahune rastu u Africi. Prilično su tanki, promjera ne više od 5 mm, nakon prerade dobivaju začinski slatkasto-orašast okus.

Blagotvorna svojstva

Stručnjaci su otkrili da grah sadrži vitamine skupina A, C, B1, B2, E neophodne za svako ljudsko tijelo. Postoje najvažniji makro i mikroelementi. To su željezo, fosfor, kalcij, cink, folna kiselina. Grah je također popularan jer sadrži puno jednostavnih proteina i vlakana. Upravo ovaj optimalni sastav hranjivih i korisnih komponenti učinio je ovaj proizvod vrlo popularnim.

Rastući

Kako uzgajati mahune? Postoje određene poljoprivredne prakse koje vrtlarima pomažu uzgajati mahune. Zapamtite da je za sadnju takve kulture imperativ da odaberete ne pjeskovito, ne kiselo i ne teško tlo. Sjetvu treba provesti kad se tlo već zagrijalo na najmanje + 13. Obično ovo vrijeme pada na svibanj - lipanj. Sjemenke graha zagrijane su i namočene. Treba ih zakopati u zemlju ne dublje od 7 cm. Sadnice bilo koje vrste treba otpustiti i malčirati. Kad stabljika naraste najmanje 15 cm, usjevi se moraju spustiti. Također, mahune, čiji uzgoj i njegu mogu učiniti svi, vole svjetlost, vlagu i toplinu. Suša je za nju vrlo opasna. U prisutnosti takvog vremena, jajnik često nestaje tijekom razdoblja cvatnje. I tada nema potrebe očekivati ​​žetvu. Također je potrebno odabrati mjesto za sadnju bez propuha i vjetra.

Kako pripremiti sjeme prije sjetve? Možete ih zagrijati na suncu ili na bateriji. U industrijskoj poljoprivrednoj tehnologiji koriste se sušilice, gdje je temperatura na razini od + 30 - + 35 stupnjeva. Zatim se sjeme namoči u toploj vodi jedan dan. Potrebno ga je mijenjati 4 puta dnevno.

U procesu pripreme gredica, ako je potrebno, uklonite kiselost tla. To se može učiniti dolomitnim brašnom ili drvenim pepelom. Pepeo također ima pozitivan učinak na normalan razvoj kulture. Za sadnju odaberite lagano, plodno i umjereno drenirano zemljište. Djelomična nijansa je savršena. Razne sorte kupusa, krumpira i rajčice dobri su prethodnici biljke. Riješite se korova prije sjetve. Mjesto bi trebalo iskopati u jesen i aromatizirati prihranom. Među njima su organski u količini od 6 kg po četvornom metru, superfosfat u količini od 35 grama i kalijev klorid oko 20 grama. U proljeće ne zaboravite na kompleks koji sadrži puno kalija. Nakon sadnje graha, rupe morate posipati humusom. Kultura raste pri stabilnoj temperaturi od + 20 - +25 stupnjeva. Prve izbojke treba očekivati ​​za 10 dana. Prilikom sjetve preporuča se održavati razmak od 10 cm. Nakon nicanja sadnica dopušteno je presađivanje ili prorjeđivanje.

Njega

Zalijevanje i gnojenje dvije su bitne stavke pravilne njege za vaš omiljeni usjev. Redovito zalijevanje potrebno je kako bi se u budućnosti moglo prikupiti mnogo najizbirljivijih i mesnatih mahuna. Preporučljivo je u vodu dodati posebnu hranjivu infuziju. Lako je sami skuhati. Da biste to učinili, bačva je napola napunjena korovom, u nju se ulijeva voda. Nakon tjedan dana morate razrijediti 1 litru tekućine u 1 kanti vode.

Ova infuzija je vrlo dobra za zalijevanje nasada graha. Ako biljke nemaju dovoljno vlage, bočni izbojci neće se u potpunosti razviti, a plodovi će biti niske kvalitete. Ne zaboravite na otpuštanje tla i uklanjanje korova. Povremeno će biti korisno hraniti zasade hranjivom infuzijom. Razdoblje cvatnje pada 40. dan od trenutka kad se pojave mladice. U tom slučaju pojavu jajnika treba očekivati ​​nakon 20 dana, a nakon 10 dana počinje se pojavljivati ​​i sam usjev. Tijekom vegetacije kulture uvođenje mineralnih gnojiva obavezno je. Jednom se moraju uvesti tijekom pupanja.

Berba

Berba se obično događa od trenutka kada se pojave prvi plodovi. Ako je potreban grah, najbolje je ubrati nakon prvog ploda. Ako planirate pripreme za zimu, ostavite mahune da sazriju do jeseni. Berba sjemena često počinje tek u rujnu - listopadu. Zelene lopatice se mogu i trebaju brati nekoliko puta tijekom sezone. Što se češće režu mahune, grm može dati više jajnika.

Biljke se mogu pregledavati svakih 4 do 6 dana.Najbolje je beriti rano ujutro dok je još svježe. U tom će slučaju lopatice dugo zadržati svježinu. Ako planirate čuvati oštrice za zimu, mahune se nakon skupljanja izrežu na komade, stave u vrećice i stave u zamrzivač.

Video "Raste"

Iz videa ćete naučiti kako uzgajati grah.