Grah šparoge: opis i sorte

Opis

Glavna značajka koja je karakteristična za bilo koju vrstu zrna šparoga su duge, tanke mahune koje imaju okrugli oblik ako se gledaju u presjeku. Ovo je jednogodišnja biljka penjačke strukture, koja ponekad doseže visinu od 1 metra. Pernato lišće karakteristično je za grmlje, cvjetovi se stvaraju u posebnim sinusima. Plodovi u grahu školjkaša sadrže oko 7 zrna, od kojih je svako odvojeno spužvastim septumom. Grah šparoge samooplodni je usjev: ovo svojstvo omogućuje uzgoj nekoliko sorti odjednom na jednom području.

Različite sorte karakteriziraju različita razdoblja sazrijevanja: od ranog sazrijevanja, plodnosti već 2 mjeseca nakon sjetve, do kasnih, za sazrijevanje može biti potrebno više od 100 dana. Vrsta razvoja biljaka također se razlikuje: to može biti duga kovrčava stabljika ili grmlje poznato oku.

Video "Opis"

Iz videa ćete naučiti mnoge nove činjenice o grahu.

Sorte

Mladi grah šparoga, pored svih poznatih korisnih svojstava, ima još jednu nedvojbenu prednost: sposoban je dobro ukloniti višak tekućine iz tijela. Razmotrimo neke od najboljih sorti koje se najčešće nalaze na parcelama ruskih vrtlara:

• Grah sorte Oil King - ljetni stanovnici vole ove šparoge zbog njihove rane zrelosti. Osim toga, mahune imaju izvrstan okus, sjemenke su nježne i sočne;
• Mahune kineskog vigna - ova sorta dobiva sve veću popularnost u europskim zemljama. Ovu sortu odlikuje nevjerojatna duljina graha, u nekim slučajevima može doseći i pola metra! Istodobno, debljina mahune rijetko prelazi oznaku od 1 cm, a sjemenke u grahu vrlo su male i nježne;
• Sorta Gerda - naši je vrtlari jako vole zbog jedinstvene vesele boje - zrenje graha obojeno je u svijetlu i privlačnu žutu nijansu. Okus nije lošiji od vanjskih podataka, mahune su mekane i sočne, ne gube boju pravilnom toplinskom obradom.

Bez iznimke, sve sorte zelenog graha imaju zajedničke karakteristike: tanke, duge mahune, sa sitnim zrnima, nježnog okusa i visokih okusnih svojstava.

Rastući

Prilikom planiranja sadnje usjeva poput zrna šparoga morate imati na umu da se njegov uzgoj i njega mladih biljaka mora provesti u skladu s nekim pravilima:

• mahunarke preferiraju labava, rastresita, dobro oplođena tla, s dovoljnom razinom vlage;
• grah je biljka koja voli toplinu, stoga je za njegov uzgoj bolje odabrati ona područja u vrtu gdje ima dovoljno svjetla, nema jakih propuha, a voda neće stagnirati u tlu;
• u slučajevima kada je tlo dovoljno hranjivo, praktično se ne može provesti dodatno hranjenje: dovoljno je dodati malu količinu superfosfata u fazi 4-5 listova;
• kultura također ne zahtijeva obilno zalijevanje, kako se grm razvija, intenzitet zalijevanja treba postupno smanjivati, smanjujući ga na potrebni minimum (na primjer, u posebno sušnim razdobljima);
• ako želite osjetiti puni okus plodova zrna šparoga, nemojte previše izlagati mahune na grmu, počnite s berbom mladog graha već 14. dan nakon pojave prvih cvjetova. Ako propustite trenutak, mahune možete ostaviti da sazriju i skupiti grah već za sjeme.

Slijetanje

Prije sadnje sjemena potrebno ih je pažljivo sortirati - ukloniti sve sjemenke koje sadrže znakove bolesti ili propadanja. Nakon toga kalibrirano sjeme mora se napuniti vrućom vodom četvrt sata. Ovo vrijeme je dovoljno da zrna dobiju količinu vlage potrebne za aktiviranje procesa prirodne regeneracije - drugim riječima, sadnice će se pojaviti mnogo ranije. Nakon toga, grah se mora umočiti u slabu otopinu kalijevog permanganata, to će mlade biljke zaštititi od štetočina i infekcija. Ovako pripremljena zrna stavljaju se u rupe na dubinu od oko 5 cm, održavajući razmak između utora oko 20 cm. Ako sadite sorte penjačice, malo povećajte udaljenost - do 30 cm. Nekoliko zrna može biti staviti u svaku rupu kako bi se povećale šanse za dobro klijanje.

Čim se pojave prvi izbojci, pažljivo ih proučite i ostavite samo najjače i najživlje primjerke, ostale se može nemilosrdno ukloniti.

Njega

Sve aktivnosti ljetnikovca za brigu o razvoju grmova šparoga u tradicionalnom su planu i poznate su svim ljubiteljima poljskog rada: redovito otpuštanje, uklanjanje korova, prihrana i povremeno zalijevanje.

Kultura je izuzetno nepretenciozna, ali visoko rodna. I sami ćete se iznenaditi koliko vam ukusnih i zdravih mahuna može dati čak i najskromniji krevet od šparoga.

Video "Raste"

Iz videa ćete naučiti kako uzgajati grah.