Najbolje sorte graha: opis i uzgoj

Podjela sorti

Po prvi put se zeleni grah nalazi u kineskom pismu. A materijalni dokazi o njegovu postojanju odnose se na područje Južne Amerike. Tamo su biljke uzgajali stari Inki i Asteci. Mnogo kasnije, znanstvenici su uspjeli pronaći fosilizirano sjeme graha na tom području. Što se tiče europskih kulinarskih tradicija, ta se kultura u njih čvrsto ukorijenila negdje u 18. stoljeću. Nakon što su Talijani cijenili izvrstan okus boranije, moda za to došla je u Francusku, nakon čega se pojavila u Starom svijetu.

Najpopularniji američki grah je ravni i dugi grah. Nasuprot tome, Azijci imaju karakterističan oblik cilindra. Biljke mogu biti grmolike, polu-penjačke i penjačke forme. Duljina potonjeg doseže 5 metara.

Postoje sorte s različitim brojem sjemena i graha različitih veličina (od 5 do 15 cm). Boja graha je također zanimljiva, razlikuju smeđu, zelenu, žutu. Sjemenke su često bijele, kremaste, smeđe, crvene, crne, zelenkaste. Najveći je sitno sjeme, srednje sjeme i veliko sjeme. Klasifikacija prema vrsti strukture i ukusu je sljedeća. Poznate polu-šećer, šećer i šparoge, kao i zrnaste (granatiraju se) sorte zelenog graha. Prema razdoblju sazrijevanja razlikuju se rano sazrijevanje (do 70 dana), srednje sazrijevanje (unutar 70 - 95), kasno (berba se može ubrati najranije nakon 90 dana).

Koji još grah postoji? Uzgojene su čak i sorte namijenjene uzgoju u područjima s različitom klimom. Podnose suho vrijeme, visoku vlažnost, preniske ili visoke temperature. Zatim ćemo pobliže pogledati najbolje sorte graha.

Videozapis "Sortiraj"

Iz videa ćete saznati koje su vrste graha.

Šećer

Šparoge, zvane šećerni grah, s pravom se smatraju vrijednima u smislu okusa. Budući da joj lopatice nemaju vlakana, kao ni sloj pergamenta. Grah ovih sorti odličan je za konzumiranje svježeg, kuhanog, konzerviranog, smrznutog. Nazovimo neke sorte.

Saksa 615 je šećerna kultura s ranim razdobljem sazrijevanja i visokim prinosom. Njegovi grmovi mogu narasti do 35 cm u visinu. Lopatice su promjera do 12 cm i imaju nježnu svijetlozelenu boju. Osobitosti kulture su snažan imunitet na bolesti, izvrstan okus i karakteristike tržišta.

Kralj ulja je vrsta šparoga koja vlasnike oduševljava dobrim prinosima. Naraste do 40 cm visine, pogodan je za otvoreno tlo, ima jak imunitet. Grah je dug do 20 cm i ima lijepu zlatnožutu boju, koristi se i svjež i nakon kuhanja, može se konzervirati ili staviti u zamrzivač za skladištenje.

Bona je sorta koja rano sazrijeva, dobro se odupire bolesti i doseže visinu od 40 cm. Uzgaja se u uvjetima otvorenog tla. Mahune su obojene u različite nijanse zelene, njihova duljina nije veća od 13,5 cm. Ukusne su i svestrane u pogledu pripreme.

Univerzalna

Uobičajeno je uzgajati polušećerne usjeve i za potrošnju i za dobivanje odabranih žitarica. Štoviše, grah se najbolje jede u fazi zrelosti mlijeka.

Među univerzalnim vrstama može se nazvati sorta Secunda. Spada u rano sazrijevanje, ima visok prinos, odlično se osjeća u otvorenim uvjetima. Grmlje obično naraste do 40 cm, a ukusne lopatice su oko 12 cm, imaju karakterističnu zelenu boju. Obdaren dobrim imunitetom.

Sorta Rant grmolika je biljka od koje je moguće sakupiti veliki broj boranija, veličine oko 13 cm i nježnog ružičastog sjemena. Sazrijeva dosta rano. Mahune su pogodne i za pripremu raznih jela i za valjanje za zimu.

Druga vrsta ranog sazrijevanja je Indiana. Na grmu rastu bijela zrna s izvornim crvenim uzorkom. Pomalo liči na pokrivalo za glavu koje su nosili Indijanci. Otuda i naziv. Ova sorta daje visoke prinose i ima jak imunitet.

Piling

Zeleni grah se također može oljuštiti. Njegova mahuna se ne koristi za hranu. U ranoj dobi postaje krut zbog ranog stvaranja pergamentnog sloja. Ali može akumulirati veliki broj elemenata korisnih za ljudsko tijelo. Takav se grah savršeno čuva cijelu zimu, a preporuča se namočiti ga prije kuhanja, a zatim kuhati najmanje 2 sata.

Upečatljiv predstavnik graha za ljuštenje je sorta lastavica. Ovo je nisko rastući usjev s grahom, čija duljina nije veća od 15 cm. Sazrijeva prilično rano, ugađa normalno kuhanom zrnu, koje ima standardnu ​​bijelu boju. Na površini možete vidjeti crtež koji prikazuje rep lastavice. Značajke su snažan imunitet, sposobnost da lako podnese nedostatak vode, nepretencioznost u smislu njege.

Tu je i Shokoladnitsa. To su zrna zrna, obdarena prosječnim razdobljem sazrijevanja. Grah sadrži željezo, magnezij, kalij i puno proteina. Grm je prilično visok - do 60 cm. Sam grah obojen je u neobičnu čokoladno smeđu boju.

Sorta Rubin srednje sezone popularna je i među vrtlarima u našoj zemlji. Grmovi mu dosežu visinu od 55 cm. Ima zrna tamnoljubičaste nijanse čiji je sadržaj proteina do 27%. Takva je biljka otporna na moguće taloženje i bakteriozu, ali zahtijeva određeni stupanj osvjetljenja i sadnju na plodno tlo.

Kovrčava

Ove sorte vašeg omiljenog povrća su, između ostalog, ukrasne. Ne proizvode samo ukusan grah, već su pravi ukras svakog vrtnog prostora. Njihov je grah po prirodi dobio izvorni oblik i nestandardnu ​​boju. Kako bi ubrzali vrijeme sazrijevanja penjačkih vrsta, iskusni ljetni stanovnici često ubiru vrhove usjeva. Savjetuje se to učiniti na kraju vegetacije.

Mahune kraljevskog zrna brzo isprepliću svaku predloženu potporu. Ima mnogo lijepih i velikih bijelih cvjetova. Možete ga koristiti za uređenje vrta. To je kasno sazrijevajuća vrsta s velikim grahom i dobrim prinosom. Sastav sadrži puno proteina. Prilikom sadnje potrebno je pridržavati se razmaka od oko 30 cm između usjeva i do 40 cm između redova. Tada je doista moguće formirati grmolike izdanke i dobiti najveće kraljevske plodove - lijepe i ukusne.

Bluhilda je rano zrela verzija vaše omiljene kulture. Na trepavicama dugim do 3 metra raste mnogo mahuna (svaka po 25 cm) zanimljive ljubičaste boje. Ima prednosti kao što su izvrstan okus, otpornost na vremenske promjene, svestranost namjene i jednostavnost održavanja.

Zlatni nektar je preuranjena vrsta s biljkama visine do 4 metra. Na njima se pojavljuju svijetle mahune neobične jantarno-žute boje. Ovaj zlatni grah ima dugi grah koji naraste do 25 cm. Unutra je grah s bijelim zrnima. Vrlo su sočni i ukusni. Sorta se odlikuje visokim stupnjem produktivnosti, stabilnim imunitetom i svestranošću u smislu uporabe.

Grah Zeleni div biljka je s mahunama dugim oko 22 cm. Liana može narasti do 3 metra u visinu. Sorta stječe plodnost već 55 dana nakon sadnje i zadržava je do početka hladnog vremena. Tijekom razdoblja cvatnje možete vidjeti male ljubičaste cvjetove. Grah je vrlo nježan, bez šećera, bez pergamenta i vlakana.

Sorte grma

Među praktičnim vrtlarima osobito su popularne odlučujuće sorte njihove omiljene kulture. Budući da im ne treba puno prostora i nema potrebe kasnije ih vezivati. Takve biljke dosežu visinu od oko 60 cm.

Upečatljiv predstavnik vrste je Zhuravushka. Na njemu se stvaraju ukusni plodovi okruglog oblika, veličine do 15 cm. Njihov se okus očituje već u fazi zrelosti. Sjemenke također imaju dobar okus. Razdoblje sazrijevanja je rano, vrsta je obdarena povećanom produktivnošću i dobrim imunitetom.

Tu je i Chardeyka. Njezini grmovi ne trebaju posebnu njegu. Grah je žuto-voštan, naraste najviše 15 cm. Zrna su crna. Posjeduje odličan imunitet na bolesti, izvorni okus, grah je svestran u pogledu upotrebe.

Kultura ranog sazrijevanja Flaminga omogućuje vam da na mjestu uzgajate uredne grmove visine do 60 cm. Obično se prilagođava predloženim uvjetima, daje dobar rod odabranim šarolikim plodovima. Koje kombiniraju bijelu i ružičastu boju. Sjemenke su višebojne. Grah ima izvrstan okus i visoku hranjivu vrijednost. Mogu se jesti u bilo kojem obliku.

Izvorne sorte

Ljubiteljima egzotike namijenjene su neobične sorte njihove omiljene kulture. Takav grah nije samo obojen, već ima i svoj "okus" ovisno o sorti.

Na primjer, grmlje tipa Fashionista omogućuje vam uzgoj graha s bijelim ventilima, koji na površini ima ljubičasto-ljubičaste mrlje. Kad se mjeri, duljina svakog graha može doseći 18 cm. Ima prosječno razdoblje zrenja. Do kraja vegetacije stječe mali sloj pergamenta i bijelog sjemena.

Yin-yang zadovoljava vlasnike povećanim prinosom. Grmovi obično ne rastu više od 45 cm. Biljka je dobila ime zbog zanimljive boje. Na grahu možete vidjeti uzorak koji nalikuje poznatom dvostrukom simbolu.

Još jedan neobičan primjerak zove se Ljubičasti san. Ima prosječno razdoblje sazrijevanja. Grah je izdužen i duboko ljubičaste boje. Tako visoka biljka lijepa je ne samo u razdoblju cvatnje, već i prije berbe, koja je uvijek neobično bogata.

Video "Raste"

Iz videa ćete naučiti kako pravilno uzgajati grah.