Što je krastavac i kako ga uzgajati na otvorenom

Što je ogurdynya

Hibrid je rođen u središnjoj Aziji, pripada obitelji Bundeva. Kako usjev sazrijeva, ima svojstva krastavca, a spremnost za jelo posljedica je promjene boje i okusa, koja podsjeća na dinju. Tako se pojavila nova vrsta voćne biljke, koju su uzgajali uzgajivači - gherdin. Dok povrće ne sazri, njime se pune salate, a ubrani nezreli urod konzervira se za zimu u obliku kiselih krastavaca. Zrelo slatko voće koristi se kao desert, prekriveno je i kao džem.

Video "Kako uzgajati krastavac"

Iz ovog videa naučit ćete kako uzgajati krastavac na svojoj web lokaciji.

Korisna i hranjiva svojstva kulture

Takvo povrće klasificirano je kao niskokalorični proizvod, jer 100 g voća sadrži 38 kcal. Hranjiva pulpa, koja je 90% vode, ima veliku količinu korisnih mikroelemenata. Uključuje:

• pektin, nektarin;
• celuloza;
• bjelančevine;
• organske kiseline, mineralne soli;
• škrob.

Omjer korisnih elemenata uvelike ovisi o sorti uzgojenog usjeva. Što se tiče okusa, biljka u ranim fazama sazrijevanja podsjeća na krastavac, a zrelo voće stječe okus od banane do breskve.

Popularne sorte krastavaca

Uzgajivači su uzgojili hibride čiji plodovi dosežu 3 kg. Postoji više od 15 sorti koje se razlikuju po okusu i drugim svojstvima. Imaju ranu zrelost, produktivnost, otpornost na hladnoću i bolesti:

• Fasano;
• Poboljšano;
• Posebna;
• Novi;
• Karamela;
• Zelena;
• Bijela;
• Banana;
• Ananas;
• Aleksandrija.

Opći favorit, prema većini vrtlara, je Manduria. Plodovi ove sorte dosežu 1 kg, vrlo su sočni. Promjena ukusa tijekom sazrijevanja čini ga egzotičnim, osobito pri prvim osjetilima okusa. Još jedna popularna sorta je orenburška tikva. Tamnozeleni plodovi dugi 12 cm mogu se ukloniti već sredinom ljeta i koristiti kao rezovi za salatu ili konzervirani. Sredinom kolovoza povrće potpuno sazrijeva, s jednog grma dobije se više desetaka žutih sokova od dva kilograma.

Prednosti i nedostatci

Uzgajajući ovo povrće, uzgajivači su pokušali uzeti najveću količinu pozitivnih osobina iz križanih krastavaca i dinja. Kao rezultat toga, ogurdynia ima sljedeće prednosti:

Prednosti ovog povrća za tijelo su znatne: mikro- i makroelementi pulpe pomažu u liječenju anemije, potiču odljev žuči, uklanjaju toksine i pomažu u obnavljanju metabolizma. Osim toga, plodovi krastavca imaju antioksidativna svojstva.

Niti jedno povrće ne može bez grešaka. Ovaj hibrid nije iznimka:

Značajke uzgoja krastavaca

Nepretenciozan hibrid zahtijeva istu pažnju prilikom sadnje i njege kao i krastavci. Topla suha klima srednjih geografskih širina povoljna je za izgradnju takve kulture. Ovisno o mjestu - od Stavropoljskog teritorija do Moskovske regije - odabiru se različite sorte.

Optimalno vrijeme za uzgoj

Hibrid se sadi na otvoreno tlo u drugoj polovici svibnja. To vam omogućuje zaštitu kulture od mogućih mrazova u svibnju, koji se ponekad osjete u prvim danima ovog toplog mjeseca. Kako bi sjeme do tada proklijalo, sadnice počinju rasti nakon 15. - 20. travnja, što vam omogućuje ranu berbu. Pravodobna sadnja omogućuje (bez obzira na vrstu hibrida) sakupljanje plodova prije prvog mraza.

Odabir mjesta i priprema mjesta

Kako biste izbjegli unakrsno oprašivanje, pri određivanju mjesta pazite da povezane dinje, poput bundeve ili tikve, nisu posađene u blizini. Tlo za sadnju treba biti rastresito, a njegova svojstva trebala bi mu omogućiti zadržavanje vlage što je dulje moguće. Kalijev sulfat i šalitra koriste se kao gnojiva.

Sjetva sjemena

Svojstva hibrida otporna na hladnoću neće ga spasiti od mogućih mrazova, stoga će u regijama udaljenim od južnih regija biti prihvatljivo uzgajati sadnice s naknadnom sadnjom na vrtnu gredicu. Kao posuda za sadnju koriste se čaše ili male kutije napunjene tresetnom zemljom, zatim se sjeme sadi na dubinu ne veću od 2 cm.

Pravila za njegu i sadnju sadnica

Posude sa sjemenkama postavljaju se na toplo, dobro osvijetljeno mjesto. Nakon 4-6 dana sadnice niknu. Tlo se mora nadzirati i povremeno obilno zalijevati. U prostoriji u kojoj se nalaze sadnice propuh je nepoželjan, a sobna temperatura održava se na 18-20 ° C. Nakon 30-35 dana sadnice se presađuju u otvoreno tlo.

Načini zalijevanja i hranjenja

Nepretencioznost hibrida i sklonost bakterijskim bolestima zahtijevaju mjerenje periodične vlažnosti tla, a sadnice treba saditi na takav način da je tlo provjetreno i dostupno za rahljenje. Prihranjivanje se vrši kada se pojave prvi plodovi s izmetom divizme ili piletine. Rano obogaćivanje tla hranjivim tvarima dovest će do većeg razvoja stabljičnog sustava, stoga je trenutak pojavljivanja jajnika ključan za gnojidbu tla.

Plijevljenje i otpuštanje

Uklanjanje korova oko grma preduvjet je za uzgoj hibrida. Provodi se pažljivo kako ne bi oštetili stabljike i lišće krastavca. Nakon obilnog zalijevanja ili kiše, tlo se olabavi tako da se ne stvori korica koja sprječava obogaćivanje korijenovog sustava kisikom.

Formiranje grma

Da bi kultura dala plodove srednje veličine i pravilno se razvijala, koristi se štipanje. Izvodi se preko petog lista glavne stabljike, a bočni izbojci - preko 7 ili 8 listova. To će omogućiti stvaranje potrebnog broja punopravnih jajnika. Kad su plodovi vezani na bočnim vršcima, priklještenje ovih izdanaka izvodi se u razini 2 ili 3 lista. Bočne stabljike koje dodiruju tlo ukopane su, osiguravajući veći rast korijenovog sustava.

Glavne bolesti, štetnici i metode suočavanja s njima

Sklonost hibrida prema gljivičnim bolestima zahtijeva odgovarajuću pažnju i odgovarajuću njegu. Najčešće nevolje tikve su bakterijska ili trulež korijena. Kako bi se smanjila vjerojatnost infekcije kulture i uzgojio punopravni hibrid, provode se sljedeće preventivne mjere:

• mijenjati mjesto slijetanja godišnje;
• poštivati ​​sve agrotehničke preporuke za uzgoj određene sorte;
• povremeno tretirati biljku fungicidima koji sadrže bakar;
• zahvaćeni dijelovi grma se odrežu, zatim spale;
• kada se otkrije trulež korijena, grm se uklanja zajedno s korijenjem, a mjesto na kojem je izrastao tretira se bakrenim sulfatom.

Pravila berbe i skladištenja

Svestranost usjeva omogućuje vam ranu berbu i korištenje hibrida kao salate. U ovoj fazi plodovi imaju žilavu ​​koru koja će štititi povrće tijekom transporta. Kad potpuno sazri, krastavac postaje mekši, a kora postaje tanja. To je važno uzeti u obzir pri prijevozu, osobito na velike udaljenosti.

U hladnoj prostoriji na temperaturama od 0 do +5 ° C i dobroj ventilaciji, plodovi mogu zadržati svoj okus 1,5-2 mjeseca.

Preporuke za uporabu

Egzotičnost povrća omogućuje pripremu salata, kiselih krastavaca i grickalica od voća u ranoj fazi zrenja. A specifična svojstva zrelog hibrida omogućuju upotrebu gotovog proizvoda u obliku deserta, kao zasebnog jela ili konzerve (kompoti, marmelada). Osim toga, slatko voće konzumira se u obliku kandiranog voća i sušenih kriški, što stolu pruža korisne elemente tijekom cijele godine.

Recenzije ljetnih stanovnika

Većina vrtlara koji su prvi put probali kulturu dinje vrlo su iznenađeni jedinstvenim mogućnostima korištenja hibrida u kuhanju. Osobito iznenađuje, prema vrtlarima, okus dinje popraćen aromom ananasa ili banane, ovisno o vrsti biljke.

Koristeći postignuća uzgajivača, ljetni stanovnici uzgajaju jedinstvene i egzotične usjeve. Međutim, pri kupnji ovog ili onog hibrida treba uzeti u obzir preporuke i klimatsku prilagodljivost povrća površini za sadnju.