Originalne kombinacije u receptima za džem od banana

Priprema sastojaka

Prije nego što u praksi primijenite svoj prvi recept za džem od banana, pripremite se za ovaj postupak mudro. Pažljivo birajte voće za pripremu takvog pripravka. Banane mogu biti prezrele, ali imajte na umu da će potpuno prokuhati i pretvoriti se u nježni pire, dok čvrsti i elastični plodovi neće izgubiti oblik. Banane prvo ogulite, a zatim ih narežite na male komadiće. Takvi se plodovi drobe i u krugove i u minijaturne kocke.

Sada počnite pripremati ostale sastojke za džem. Kivi, jabuke, ogrozd odlično se slažu s bananama. Bogat okus i aroma također su tipični za mješavinu s agrumima. Ne zaboravite da kulinarski stručnjaci posebnu pozornost posvećuju odabiru pribora za izradu džema od banana. Dobar izbor je emajlirana posuda s gustim i debelim dnom.

Video "Recept za ukusan džem od banana"

Ovaj video će vam pokazati kako napraviti ukusan džem od banana.

Recepti korak po korak

Sigurno je svatko od nas probao bananu i zna kakav je to ukusan, aromatičan i zdrav proizvod. Džem od takvog voća već je za mnoge domaćice iz kategorije fantazije. U međuvremenu hrabro eksperimentirajte, slijedeći popularne recepte, a kategorija domaćih pripravaka nadopunit će se s par novih slastica.

Sa kivijem

Napravite džem od kivija od banane za lijepu kombinaciju slatkoće i ugodne kiselosti. Trebat će vam banane, kivi, šećer i sok od limuna ili naranče. Ogulite kivi i banane. Polovicu oguljenog kivija važno je usitniti mikserom ili naribati. Ostatak voća narežemo na kockice. Šaku nasjeckanog kivija obavezno poprskajte sokom od citrusa.

Banane narežite na kockice i dodajte kiviju, sve to prelijte šećerom i stavite na vatru. Tijekom kuhanja otpušta se sirup, ako nije dovoljan, dodajte vodu. Kad džem zakuha, uklonite pjenu i kuhajte 10 minuta. Dobiveno jelo se smota u staklenke i čuva za zimu.

S limunima

Džem od banana i limuna privlači svojim svijetlim okusom i bogatom aromom, a od takvog jela ima mnogo dobrobiti. Za 10 banana potreban vam je 1 limun i 1 kg granuliranog šećera. Banane ogulite i narežite na kockice ili kolutove. Limun se temeljito opere, pa obreže s obje strane.

Koru narežite na uredne trakice, a pulpu nasjeckajte na kockice. U zdjeli pomiješajte sve sastojke i pospite šećerom. Ostavite smjesu nekoliko sati. Nakon toga dovedite sastav do vrenja i pirjajte na vatri 15 minuta.

U multivarku

Za ovo jelo trebat će vam banane, jabuke i granulirani šećer. Birajte kisele jabuke jer nadopunjuju okus džema. Malo ih osušite, a zatim stavite u multivarku i prekrijte polovicom šećera.

Smjesu treba kuhati oko sat vremena, dok pripremate banane. Smjesi dodajte nasjeckane banane i odaberite način rada "Pilaf / heljda". Kuhat će se za 30 minuta.

S jabukama

Ako pekmez radite samo od banana, konzistencija je ujednačena i atraktivnog izgleda, ali u isto vrijeme preslatka. Zato kulinarski stručnjaci takvom džemu dodaju kisele jabuke. Operite ih, narežite na komade i odmah prelijte sokom od limuna ili naranče - tada se meso neće vjetariti i požutjeti.

Sada jabukovač pospite granuliranim šećerom i ostavite sat vremena. Dobivenu smjesu zakuhajte, kuhajte još 5 minuta i maknite s vatre, ostavite da se ulijeva najmanje 12 sati. Ponovite ovaj postupak još dva puta. Smjesu sameljite mikserom prije konačnog kuhanja.

S ogrozdom

Mnogi kulinarski stručnjaci koriste jednostavan recept za marmeladu od banana i ogrozda. Smjesa će se pokazati ukusnom i hranjivom, budući da ogrozd sadrži vitamine P, C, B9, E, željezo i karoten. Bobice sortirajte i temeljito operite. Sada je važno samljeti voće, za koje gnječite vilicom ili sameljite mikserom. Operite banane u toploj vodi, zatim uklonite koru i plodove narežite na kriške.

Pomiješajte nasjeckane sastojke, pa pospite granuliranim šećerom i ostavite sat -dva. Dobivena smjesa se stavi na vatru i stavi kuhati. Pirjajte ovaj džem 5 minuta kako korisni sastojci ne bi isparili. Sada ostaje samo da se posuda ohladi.

Takav se džem sigurno uvalja u staklenke i čuva do zime.

Slijedite ove osnovne smjernice za ukusan džem od banana kako biste začinili svoj desertni meni zimi.