Najbolje zimske sorte jabuka: 28 naziva s opisima i fotografijama

Prednosti zimskih stabala jabuka

Sve kasne sorte, uključujući i zimske, odlikuje jedna glavna značajka - duži rok trajanja u usporedbi s ljetnim jabukama. Bere se u jesen (početkom ili sredinom listopada), plodovi su savršeno očuvani do sljedećeg proljeća, a neke sorte - do početka ljeta. To se objašnjava činjenicom da u vrijeme berbe zimske jabuke ostaju nezrele („zelene“), odnosno ne smiju se jesti.

Potrebno je vrijeme da usjev dobije dobar okus, ponekad tjednima, ponekad mjesecima. No, tijekom cijelog razdoblja sazrijevanja zimske jabuke ne propadaju, ne boje se ni mraza ni kratkih razdoblja odmrzavanja tipičnih za rusku klimu.

Rok trajanja ovisi o sorti i uvjetima skladištenja. Odabirom ovih parametara možete pogoditi razdoblje od 5 do 9 mjeseci.

Uzgoj zimskih stabala jabuka daje vrtlaru sljedeće mogućnosti:

• rok trajanja je značajno produžen;
• što plodovi duže leže, to su ukusniji i aromatičniji;
• zbog gustoće unutarnje strukture i kore usjev se ne pogoršava tijekom transporta;
• pogodan za sve vrste prerade.

Druga značajka je tipična jabučna crvena boja zrelog voća u većini sorti, ugodna oku.

Budući da se zimske jabuke ne mogu jesti nakon berbe, vrijedi pronaći razumnu ravnotežu između zrelih, ali kvarljivih ljetnih sorti i kasnih sorti sazrijevanja.

Klasifikacija vijeka trajanja

Botaničari razlikuju postojeće hibride zimske jabuke prema trajanju skladištenja:

1. Rana zima. Izdržavaju do kraja hladnog vremena. Predstavnici ranih zimskih sorti su Aelita, Wellsi, Pobeditel, Antonovka obična, Lobo, Macintosh itd.
2. Prosječna zima. Sazrijevaju malo kasnije, ali leže do sredine proljeća. To uključuje sorte Aport, Orlik, Antonovka desert, Sinap Orlovsky, Belorusskoe sweet.
3. Kasna zima. Najstabilniji, savršeno uskladišten do prvog ljetnog mjeseca. Predstavnici kategorije: Alesya, Antey, Northern Sinap, Moscow Red, Golden Runet, Northern Sinap.

Video "Zimske sorte stabala jabuka"

Ovaj video zapis daje kratak opis najčešćih zimskih sorti stabala jabuka.

Sorta zimskih stabala jabuka

U svakoj kategoriji postoji na desetke sorti, savršeno prilagođenih regiji vašeg prebivališta. Ova sorta omogućuje vam vrtlarstvo jabukama u gotovo svakom kutku Ruske Federacije.

Ljetna stabla jabuka beru se čim se plodovi počnu mrviti. Zimske su sposobne visjeti na drvetu do prvog snijega.

Evo kratkih informacija o sortama koje su jako tražene među stanovnicima naše zemlje.

Rana zima

Podliježu svim uvjetima, zadržavaju svoj okus do posljednjih dana veljače.

Antonovka obična

Jedna od najpoznatijih domaćih sorti. Plodovi su slatki i kiseli, privlačnog mirisa, svijetle žućkaste krem ​​boje.Ponekad se sa jednog stabla ubere do 500 kg plodova. Debeli, debeli, s dugim skladištenjem dobivaju labav izgled.

Aelita

Izuzetno je popularan u regiji Volga. Drveće se uzdiže do 5 m, dajući široku krunu u obliku piramide. Voće nježnog okusa, branje se ne pokvari do proljeća.

Baškirski zgodan

Plodovi su ovalni, nađeni su prošireni, izduženi primjerci u obliku stošca. Boja je žuta, sa zelenkastom nijansom i crvenim prugama. Gusta je sočna. Sorta je otporna na kraste.

Bryansk

Dobiveno u Bryansku križanjem sorte Pobeditel s hibridom SR0523. Često se nalazi u središnjim područjima.

Ima sljedeće karakteristike:

• stabla srednje visine, uskoro rastu;
• okrugla kruna;
• veličina ploda je srednja, težina je 140-290 g;
• ovalni oblik;
• kora je zelena, ali s tamnocrvenom bojom.

Zvijezda

Jabuke prosječne veličine, težine - 140-170 g. Kora je svijetlo ružičasta, uočljive su pruge. Preporučuje se vrtlarima početnicima zbog svoje jednostavnosti, vitalnosti i otpornosti na insekte. Drvo počinje donositi plodove s 4 godine.

Mac

Stvoreno u Kanadi, prema legendi - od slučajno očuvanog stabla jabuke. Boja ploda je žućkasta ili zelena, jabuke okrugle. Jedu se mjesec dana nakon sakupljanja. Slatkog je okusa. Osjetljiv na kraste. Sazrijevaju ranije od ostalih zimskih sorti.

Lobo

Hibrid sorte Macintosh, stoga se odlikuje sličnim okusom i bojom. Prinos je velik i samo raste godinama. Otporan na sušu. Zadovoljavajući imunitet na biljne tegobe. Jabuke su sočne, jake, zaobljene, tamnocrvene.

Otac zimsko zlato

Proširio se na Kubanu. Dozrijeva do kolovoza. Stabla jabuka su visoka, od grane se protežu do neba, odstupajući od oslonca pod pravim kutom. Plodovi se pojavljuju rano, berba je obilna.

Karakteristike:

• plodovi su srednji, ovalni, pri dnu se šire;
• kora je tanka, ali gusta;
• boja jabuka je svijetlo zelena na granama, postaje žuta tijekom sazrijevanja;
• pulpa je svijetložuta, okus je slatko -kiselkast.

Plodovi se ne kvare do novogodišnjih blagdana (brzo trunu pod neprikladnim uvjetima). Među nedostatcima su ne-istodobno sazrijevanje, osjetljivost na bolesti.

Pobjednik

Sazrijeva rano, okruglasto okrugla kruna. Drveće se proteže do 3 m. Imuno na bolesti.

Karakteristike:

• plodovi su masivni, okrugli, zeleni, s blijedim prugama;
• "Sadržaj" je sočan, okus je tradicionalan.

Ne pogoršajte stanje do travnja.

Welsey

Proizvod američkih uzgajivača vrlo je popularan kod nas. Otporna na krastu, mlada stabla jabuka mogu izdržati temperature i do -25 ° C; u zreloj dobi preporučuje se zamotavanje stabala kada nastupi hladno vrijeme.

Prinosi godišnje, ali drveće zahtijeva pažljivo održavanje. Plodovi su ovalni, masivni i srednji. Kora je žuta s ljubičastom bojom. Pulpa je zelenkasta, sočna.

Možete jesti oko mjesec dana nakon ležanja.

Hrskavi med

Došao je i iz SAD -a. Drveće srednje visine, otporno na bolesti.

Karakteristike:

• jabuke su velike, stožaste, grimizne kore, s mrljama poput jagode;
• težina jabuke od 200 do 330 g;
• hrskavog, izvrsnog okusa.

Stavljanjem plodova u hladnjak moguće je očuvati okus do kraja zime.

Prosječna zima

Mogu se gozbiti masovne jabuke, ako se pravilno konzerviraju, do svibnja. Dajemo opis karakterističnih sorti.

Desert Antonovka

Sorta je masovno rasprostranjena u središnjoj Rusiji. Rano donosi plodove, stabla su mala, a prinosi su stalno obilni.

Karakteristike:

• plodovi su ovalni, boja jabuka je zeleno-kremasta s primjetnim rumenilom;
• težina - oko 190 g;
• okus je izvrstan, mnogo poželjniji od uobičajene Antonovke.

Lažu do travnja.

Aport

Razvijena je u središnjim regijama. Dobro plodi, ne zahtijeva posebnu njegu. Jabuke su masivne, težine 110–150 g. Gustog sočnog, slatkastog okusa, iako se osjeća neka kiselost. Kad se uklone s grana, plodovi su zeleni, nakon mjesec dana požute.

Bjeloruski slatki

Nazvan tako zbog svog okusa. Plodi 2-3 godine, odlikuje se stalnim prinosima. Plodovi su veliki, oko 210 g. Boja je isprva žuta, kasnije prelazi u tamnocrvenu. Pulpa je svijetla, gusta. Otporan na bolesti.

Orlik

Uzgojeno na pokusnoj stanici u Orelu kao rezultat križanja kanadskog Macintosha i Bessemyanke Michurinske. Stabla su mala, kruna je u obliku ovalnog oblika. Jabuke su srednje veličine, težine 110–190 g. Geometrija je ovalna, blago stožasta, blago spljoštena. Kora je sjajna. Boja je u početku svijetlozeleno-žuta, kasnije obojena u bijelo-žute tonove.

Sinap Orlovsky

Stabla su visoka (do 4 m) i velika; pri sadnji im se daje dovoljno prostora. Plodovi su masivni, težine oko 150 g. Boja je zelena s crvenkastim nijansama. Gusta je slatka s kiselinom.

Za kvalitetan razvoj, tlo je poželjno hraniti kalcijem.

Kasna zima

Karakteriziraju ih najduža razdoblja polaganja - do sredine srpnja. Posebno popularan u srednjoj traci.

Idared

Sorta je održiva, ne zahtijeva pretjeranu pozornost. Dobro se ukorijenjuje na raznim tlima. Stablo jabuke je premalo, proteže se 2-3 m. Plodovi su ovalno izduženi, s kutnim rebrima. Težina varira od 140 do 190 g. Kora na drvetu je zelena, nakon sazrijevanja postaje žuta ili crvena. Okus je sladak, sadržaj je gust. Imunitet na smeđu mrlju. Zbirka se čuva do šest mjeseci.

Alesya

Drveće doseže 3,5-4 m. Plodi 3-4 godine. Tradicionalni okus, puno soka. Težina - 140-190 g. Miris slabo. Odgovarajući prinos, dobar imunitet na kraste. Imunitet na klimatske fluktuacije. Za rast se koristi srednja zaliha. Zbirka je sigurna do svibnja.

Anteus

Primljeno u Bjelorusiji. Podnosi jake hladnoće, stoga je jednako pogodan za slijetanje u srednju traku i na sjeverozapadu Rusije. Deblo se proteže do 3 m. Plodovi su teški, težine 190-230 g. Sazrijevaju u skladištu 2 mjeseca. Tijekom vegetacije boje se mijenjaju od svijetlozelene do bordo. Antey je jedna od najslađih sorti. Gusta je nježna, puno soka.

Bjeloruska sinapa

Biljka je srednje visine, proteže se do 2,6 m. Kruna je u obliku piramide, grananje je malo. Donosi plodove 2-3 godine. Plod je težak 210–240 g i tradicionalnog je okusa. Pruža nježnu aromu. Leže do jeseni, kada je vrijeme za berbu novog usjeva.

Bogatyr

Dobro se ukorijenjuje u bilo kojoj klimi. Rasprostranjen u Sibiru i na Uralu, kao i u središnjim regijama. Posebno ga vole ljetni stanovnici i vrtlari amateri. Zrela stabla nešto su viša od osobe, pa je berba jednostavna.

Jabuke su tvrde i masivne i traju do ljeta. Težina - do 210 g. Nježan, tradicionalan okus. Dok su na granama (do rujna) - ostaju svijetlozelene, dok leže postupno postaju žute, često poprimajući crvenkastu nijansu.

Donosi dosljedno obilne žetve. Imuno je na kraste.

Golden Delicious

Uzgoj se provodi prema metodi srednjih i bujnih stabala. Visina u jednom slučaju doseže 3 m (donosi plod 3 godine), u drugom - 4-6 m (donosi plod 5 godina). Kruna je široka i gusta. Golden Delicious ovisi o oprašivačkim sortama. Okus je sladak. Težina - oko 160-210 g. Izduženog oblika, zlatne boje. Puno soka. Potrebne su zaštitne mjere protiv pepelnice i smeđe pjegavosti. Bere se u rujnu, čuva se do travnja.

Darunak

Plodovi su ljubičaste boje, kora je elastična. Oblik je donekle asimetričan, sa svijetlim rebrima. Okus je tradicionalan. Sorta je otporna na hladnoću, ne možete se bojati kraste. Dobro se ukorijenio, ne treba pretjeranu pažnju. Deblo se proteže do 4 m, donosi plodove do 3-4 godine. Težina ploda - 130–150 g. Branje u rujnu. Laže do ožujka.

Zlatni runet

Drevni izgled, dobro poznat u regijama Kursk i Belgorod, kao i u regiji Volge. Deblo raste do srednje veličine, berba je iznad prosjeka. Donosi plodove svake 2 godine. Otporan na niske temperature. Krasta nije opasna, ali je sorta osjetljiva na bolesti poput pepelnice. Zrele jabuke su svijetlozelene boje koje postupno dobivaju zlatnu nijansu. Pulpa je gusta. Težina - do 170 g.

Moskva crvena

Dobio je mnoga priznanja od vrtlara. Uzgojen križanjem Pepin šafrana sa smeđom prugastom sortom. Produktivnost je iznad prosjeka, plodovi se brzo pojavljuju. Krasta nije opasna. Čuvano do početka ljeta. Na granama su plodovi žutozeleni, kasnije postaju žuti i crveni. Gusta žućkasta, puno soka i šećera, ali ima kiselkast okus. Težina - do 180 g. Ne boji se gljivica.

Rossosh prugasta

Cijev je srednje veličine. Mlada kruna je ovalnog oblika, s godinama poprima raširen oblik. Grane vise. Plodovi su veliki, ovalno izduženi, ujednačeni i glatki. Boja je svijetlo zelena na početku sazrijevanja i zelenkasto žuta na kraju. Vidljive su tamno crvene pruge. Pulpa je svijetlozelena, okus je tradicionalan, aroma nije jaka. Atraktivna prezentacija. Rok trajanja plodova je 5 mjeseci.

Sjeverna sinapa

Rastu visoko (4-6 m), stječu moćnu krunu. Sjeverni sinap donosi obilne žetve već u dobi od 6-8 godina. Otporan je na sušu, imun je na kraste. Sazrijeva do početka listopada. Berba se čuva do travnja. Težina ploda - 130–160 g. Berbu treba obaviti kada cijelo voće dobije rumenu boju.

Kasne sorte jabuka odlikuju se dugim vijekom trajanja, imaju prezentaciju. Većina ima tradicionalni okus - slatko -kiselkast. Uz normalnu njegu, moguće je dosljedno dobivati ​​bogate prinose, opskrbljujući svoje bližnje vitaminima i vlaknima do kraja ljeta.