Branje trešanja je najugodniji dio vrtlarstva

Potrošili ste mnogo energije na brigu o voćnjaku trešnje - borili ste se protiv štetočina, hranili gnojivima, zalijevali, cijepili. I sve to s jednim ciljem - dobiti dobru berbu plodova. I onda je došao ovaj trenutak - skupljanje trešanja (i ne samo trešanja). Vjerojatno se s pravom može smatrati najugodnijim i dugo očekivanim postupkom, nagradom vrtlara za sav njegov trud. Članak će vam reći kako odrediti optimalno vrijeme za berbu i učiniti to s najmanjim gubitkom.

Kada žeti

Ovisno o sorti, regiji rasta, trešnja počinje sazrijevati od kraja lipnja, a proces može trajati do početka kolovoza (ako je ljeto hladno). Prvo sazrijevaju rane sorte, poput Pamyati Vavilov, Angliyskaya early, Podbelskaya, Chudo-cherry, Early 2, Vladimirskaya. Kasne sorte zatvaraju sezonu berbe - Lyubskaya, Lotovaya, Nefris, Fertile Michurina, Meteor.

Imajte na umu da ako u vašem vrtu ima nekoliko stabala trešanja, tada će prva biti spremna za berbu ona koja dobiju više sunčeve svjetlosti tijekom dana. Istodobno, ne biste trebali čekati dok bobice sazriju na drugim stablima. Bolje je započeti berbu čim se pojave zreli plodovi i postupno se kreću između stabala dok sazrijevaju, inače će prezrele bobice postati plijen za ptice i izgubit ćete dio berbe.

Ako planirate transportirati ubrani usjev, tada se berba mora obaviti 2-3 dana prije sazrijevanja, u protivnom žetvu možete započeti prvog dana. Imajte na umu da trešnje, za razliku od većine voćnih trešanja, ne sazrijevaju nakon što su skinute sa stabla, pa se ne preporučuje brati ranije s očekivanjem da će sazrijeti u kutijama (poput, na primjer, krušaka ili jabuka). Okus će biti nezreo i kiselkast.

Poželjno je započeti čišćenje po suhom vremenu, u prvoj polovici dana, nakon što je jutarnja rosa isparila, ili popodne, kada je učinak sunčevih zraka oslabio. Ako je berba pala za vrijeme kišne sezone, to značajno umanjuje kvalitetu usjeva: okus bobica može se pogoršati, a i same će se, zbog visokog sadržaja vlage, brzo pogoršati, zbog čega će većina njih brzo istrunuti ako ne poduzmete mjere za preradu ili konzerviranje.

Također imajte na umu da zalijevanje drveća treba prekinuti 2-3 tjedna prije berbe, jer će bobice, kao i u slučaju kiše, postati zasićene vlagom, koža će im početi pucati, a meso će se pogoršati.

Metode berbe

Ovisno o vrsti farme, postoje dvije tehnologije berbe trešanja: ručna i mehanička. Naravno, mehanički se koristi u velikim hortikulturnim poduzećima kako bi se ubrzao proces zbog ogromnog broja stabala i kratkog vremena predviđenog za proces berbe zrelih plodova.

Ručno čišćenje

Ovu metodu koristi većina vrtlara zbog činjenice da u vrtu nema toliko drveća i možete ih odrezati u mirnoj atmosferi, polako. Ovisno o tome kakva sudbina čeka bobice nakon uklanjanja sa stabla, postoji nekoliko metoda ručne berbe:

• rezanje bobica s dijelom reznice vrtnim škarama;
• branje plodova s ​​cijelim reznicama;
• metoda "mužnje", pri kojoj se bobice beru bez reznica.

Prva dva se koriste kada se voće priprema za transport. Cijela stabljika pridonosi produljenju roka trajanja višanja. Treća metoda koristi se ako se bobica obrađuje (kod kuće, to su kompoti, valjanje). Takve se trešnje čuvaju najviše jedan dan, nakon čega počinju trunuti.

Pri rezanju reznica škarama poželjno je rezati rez na udaljenosti 1/3 od ploda. Primijećeno je da se trešnje na ovaj način čuvaju malo duže.

Berba obično počinje s donjih grana i postupno se pomiče uz zeleni češer ljestvama. Ne preporučuje se penjanje na samo stablo, jer se u ovom slučaju deblo trese i dio usjeva pada na tlo (ako su se popeli, potrebno je položiti deblo polietilen ili tkaninu oko sakupljanja otpalih plodova). Voće do kojeg se rukama ne može doći uklanja se posebnim uređajima - branje voća.

Prilikom ručne berbe morate se pridržavati jednostavnih pravila koja će pomoći očuvanju usjeva:

• voće se ne preporučuje drobiti ili pritiskati prstima;
• ne oštećujte kožicu ploda noktima;
• prilikom branja bobice ne bacajte u košare, već ih pažljivo presavijte.

Ubrani usjev poželjno je čuvati na temperaturi od 6-7 stupnjeva. U takvim uvjetima bobice počinju propadati tek nakon 2-3 tjedna. Mnogi ljudi radije zamrzavaju trešnje kako bi očuvali svježinu - u ovom obliku mogu se dugo skladištiti.

Mehanički sklop

Ovu vrstu koriste velika hortikulturna gospodarstva koja moraju u kratkom vremenu ubrati veliki broj stabala. Koriste se različite tehnologije: koristi se šišanje, pri čemu se stablo prolazi između rotirajućih bubnjeva s mekim plastičnim brkovima, kucanjem bobica ili mehaničkim drmanjem. Za automatiziranu montažu prikladne su sorte s lakim odvajanjem bobice od peteljke, poput Vladimirskaya, Zhukovskaya, Lyubskaya, Melitopol desert, Podbelskaya.

Pravovremena i ispravna berba nužna je mjera, jer su gubici u žetvi neprihvatljiva velikodušnost za vrtlare koji su uložili toliko truda u uzgoj stabla. Stoga je toliko važno znati sakupljati trešnje uz zadržavanje maksimalnog voća.

Video "Mehanička berba trešanja"

Ovaj video će vam pokazati kako sakupljati trešnje strojevima.