Dud ili dudovo drvo: glavne sorte

Sorte

Klasifikacija dudova prilično je opsežna i dvosmislena. Rod duda ima oko 200 vrsta biljaka, od kojih je samo 17 općenito priznato i uzgajano u različitim dijelovima svijeta. Ostatak vrsta zastupljen je voćnim, krmnim i ukrasnim hibridima koji nemaju jasnu klasifikaciju.

Od cijele raznolikosti oblika i vrsta razlikuju se tri glavne, ovisno o boji plodova: crni, bijeli i crveni dud, koji se, pak, dijele na sorte.

Crni i bijeli dud smatraju se najčešćim. Sadi se posvuda: u Indiji, Afganistanu, Portugalu, Španjolskoj, uključujući i na jugu i u regijama središnje Rusije. Bijela dud stigla nam je iz istočne Kine, gdje se uzgaja više od 3 tisuće godina kao hrana za sviloprejku. Iz Kine je biljka migrirala u srednju Aziju, a zatim u Transkavkazus. Dud je u Europu došao oko 12. stoljeća, a u Rusiju - u 17. stoljeću, ali nije na svim teritorijima klima bila pogodna za uzgoj, pa se kultura preselila u regije Kavkaza i Volga.

Bijela dud je u usporedbi s drugim vrstama niska (13-18 m). Kruna mu je kompaktna, sferična, ali ponekad raširena. Deblo i glavne grane imaju svijetlo sivkasto-smeđu boju, zahvaljujući kojoj je ova sorta dobila ime "bijela", budući da su njezini plodovi ne samo svijetli, već i ružičasti, žuti, pa čak i crni. Bijele murve smatraju se najslađima - sadrže od 12 do 23% šećera. Ova stabla imaju vrlo dekorativan izgled - raznobojne stabljike u kombinaciji s raznim oblicima lišća omogućuju upotrebu biljaka u krajobraznom vrtlarstvu.

Crvena dud je porijeklom iz istočne Amerike. Stabla su niska (10-15 m) s velikim (do 14 cm) srcolikim lišćem i gustom voluminoznom krošnjom. Kora debla i velikih grana je smeđa, hrapava. Plod je ljubičasta koštunica duga 2-3 cm, izgleda poput blago nezrele kupine. Prilično je sladak (do 11% šećera), a u usporedbi s bijelim i crnim bobicama može se duže čuvati. Što se tiče otpornosti na mraz, crvena dud je superiornija od bijele, ali nije tako česta u vrtovima.

Domovina crnog duda je Srednja Azija (Iran i Afganistan). Stabla ove sorte su visoka, s raširenom krošnjom i velikim jajastim ili srcolikim tamnozelenim lišćem. Kora debla je tamna, smeđe boje. Bobica je crna ili tamnoplava, velike veličine (2-5 cm), vrlo sočnog, slatko-kiselog okusa. Drveće je nezahtjevno prema tlu, dobro podnosi toplinu i sušu, ali je termofilno, pa će imati veliki povratak u južnim regijama.

Gotovo sve vrste duda su dvodomne biljke (muški i ženski cvjetovi nalaze se na različitim stablima), stoga je za oprašivanje potrebno posaditi dva stabla jedno uz drugo, međutim, nalazi se i samooplodna dud, čije se oprašivanje događa uglavnom uz pomoć vjetra. Kultura raste vrlo brzo i lako se cijepi - na jednom stablu može istovremeno rasti nekoliko sorti s različitom bojom sadnica. Stabla duda su dugovječna - njihov životni vijek može se kretati od 150 do 500 godina.

Video "Značajke uzgoja duda"

Iz videa ćete naučiti kako pravilno uzgajati dudove.

Bijele sorte

Kao što znate, bijeli dud može imati različite boje sjemenskih plodova, ali kako bi običan čovjek lakše shvatio koja sorta bobica ima točno svijetlu boju, nudi se popis najosnovnijih bijeloplodnih sorti:

1. Bijeli med. Vrlo popularan hibrid domaćeg uzgoja u amaterskom vrtlarstvu, dobiven besplatnim oprašivanjem najboljih uzoraka bijele duda. Stablo je srednje veličine, kruna je gusta, piramidalna. Složeni plodovi su izdužene bijele koštunice dugačke 3 cm sa slatkim okusom meda. Plodovi su redoviti, prinos visok. Drveće je otporno na mraz (izdrži do -30 ° C), nakon mraza brzo se oporavi. Bobice su vrlo nježne pa se slabo transportiraju i skladište.
2. Bijela nježnost. Sorta otporna na mraz s visokom produktivnošću. Plodovi počinju početkom lipnja i traju 2 mjeseca. Plod je čisto bijele boje, dug, slatkastog okusa, međutim, po kišnom vremenu okus se pogoršava (postaje neutralan).
3. Smolenska ružičasta dud. Nova rana (početkom srpnja) sorta za kućno vrtlarstvo. Biljka je nepretenciozna, otporna na mraz, počinje donositi plodove u prvoj godini sadnje. Složeni plodovi su mali (2-3 cm), ružičasti ili crveni, vrlo slatki. Zbog posebnog oblika lišća i raznobojnog ploda, kultura se često koristi kao ukrasni element vrta.
4. Voće-1. Rano zrela (lipanj) sorta s bijelim stabljikama, koje po kišnom vremenu postaju ružičaste. Bobice su velike (3 cm), slatkastog okusa s blagom kiselošću. Prinos je velik, razdoblje plodonošenja je dugo. Bobice su sočne, ali prilično guste, mogu se transportirati.
5. Ukrajinski-107. Hibrid srednje sezone (srpanj) sa svijetlo ružičastim, velikim (2,5-3 cm) sadnicama. Okus deserta, slatko, prenosivo voće. Otpornost drveća na mraz i bolesti je velika. Plod je obilan, počinje u dobi od 3 godine. Prinos odraslog stabla je 15-17 kg.
6. Mereževo. Hibrid dobiven cijepljenjem bijelog duda. Sredinom sezone (prva dekada srpnja), plodonos traje 1 mjesec. Složeni plodovi su ružičasto-kremasti, velike veličine, slatkastog slatkog okusa, lako se mrve sa stabla, ne skladište se dugo.

Crne sorte

I ovdje je sve dvosmisleno - mnoge sorte s tamnim (crnim bobicama) pripadaju bijelim dudovima, ali kako bi se izbjegla zabuna, u ovom će odjeljku biti predstavljene sorte čiji sjemenski plodovi imaju crnu boju karakterističnu za opis:

1. Voće-4. Produktivna crnoplodna sorta s prilično velikim bobicama (do 4 cm). Biljka je kompaktna, niska (do 5 m). Plod je uredan, obilan, produžen, ukupni urod je vrlo visok. Sorta je otporna na mraz, pogodna za komercijalni uzgoj. Voće je slatkog osvježavajućeg okusa, gusto, dobro transportirano.
2. Crna barunica (bijeli dud). Domaća sorta dobivena slobodnim oprašivanjem. Složeni plodovi su veliki (3,5-4 cm), bogate crne boje, desertnog okusa, lagane slatkaste arome. Sorta je otporna na mraz (ne smrzava se na -30 ° C), u sred sezone (sazrijeva početkom srpnja), nepretenciozna prema uvjetima. Prinos je velik - odrasla, velika biljka sposobna je proizvesti do 100 kg bobica po sezoni. Prijevoznost je prosječna, rok trajanja bobica je do 12 sati.
3. Tamnokosa žena (odnosi se na bijelu dud). Samooplodni hibrid dobiven oprašivanjem bijele sorte. Stabla su velika, s gustom raširenom krošnjom. Složeni plodovi su jednodimenzionalni, cilindrični, veliki (3,5-4 cm), crne boje, slatko-kiselog okusa. Redovan rod, visok rod. Sorta je otporna na mraz, brzo se oporavlja. Bobice su prenosive, čuvaju se 12-18 sati.
4. Ukrajinski-6. Univerzalna sorta stvorena u ukrajinskom istraživačkom institutu - daje ukusne bobice, može se koristiti za hranjenje svilene bube, kao i u ukrasne svrhe.Složeni plodovi su dugi, veliki (do 4 cm), crni, mat boje i slatkog okusa deserta. Obilno plodovi, ranije (početkom lipnja). Visoka otpornost na mraz (podnosi do -30 ° C). Prijevoz bobica je dobar, skladištenje je više od 12 sati.

Velike sorte

Smatra se da sorte velikog ploda proizvode neplodnost od najmanje 4-5 cm. To uključuje:

1. Mulberry Istanbul. Visoko produktivna sorta otporna na mraz s velikim (do 5 cm) tamnoljubičastim sadnicama. Razdoblje sazrijevanja je kasno (krajem srpnja - početak kolovoza), obilno plodi, počinje od 4 godine.
2. Shelley murva. Rana (krajem lipnja) velikoplodna sorta s ukrasnim velikim lišćem i jednako privlačnim plodovima. Dud ove sorte smatra se jednim od najvećih - veličina njegovih sjemenskih plodova doseže 5-5,5 cm. Bobice su izdužene, crne, sjajne, slatkog deserta, guste, mogu se transportirati.
3. Dud Galicija 1. Univerzalni hibrid ukrajinske selekcije. Složeni plodovi su vrlo veliki (6-8 cm), duguljaste, crne ili tamnoljubičaste boje (izvana slični kupinama), slatkog, osvježavajućeg okusa, s laganim bobičastim mirisom. Prinos je visok - do 40 kg sa stabla starog 5-7 godina.
4. Mulberry Black Prince. Nepretenciozna sorta otporna na bolesti, sušu i mraz. Plodovi su veliki (4-5 cm), sjajni, intenzivne crne boje, slatkastog okusa po medu. Usprkos sočnosti, bobice se dobro transportiraju i skladište.
5. Dud Hartut. Idealna sorta za proizvodnju vina - sok ove murve je sladak i gust, poput kvalitetnog Cahorsa. Plodovi su prilično veliki (4-5,5 cm), crni, sadrže 18-20% šećera, preporučuju se za pravljenje vina, marmeladu, kao desert. Sorta je samooplodna, plodonosna počinje u dobi od 3 godine, prinos je stabilan i visok.

Dekorativne sorte

Od svih brojnih sorti i sorti duda, većina je ukrasnih vrsta koje su vrtlari dugo uspješno uzgajali za uporabu u krajobraznom dizajnu. Temelj za uzgoj većine ukrasnih sorti bila je bijela dud - njene se sorte odlikuju raznolikošću oblika i boja lišća, izvornom krunom.

Ukrasna dud može se koristiti kao jedna biljka ili za stvaranje živica. Podnosi orezivanje, šišanje i otporan je na vremenske uvjete.

Ova stabla imaju mnogo neobičnih i spektakularnih oblika koji se široko koriste za ukrašavanje pejzažnog prostora:

• sferna dud - malo stablo s kompaktnom sfernom krošnjom;
• plačući - s obješenim, poput vrbe, granama i malim neobičnim lišćem;
• piramidalna - s uskom piramidalnom krunom, koja se sastoji od režnjastih listova;
• krupnolisni-rijetka standardna sorta s velikim (22-24 cm) listovima svijetlozelene boje;
• Tatar - premali, spororastući grm s malim lišćem;
• zlatna - malo drvo sa zaista zlatnim mladim izdancima koji s godinama postaju tamniji.

  

  

  

Za ukrašavanje prostora koristi se remontantna sorta - to je patuljasta, vrlo kompaktna dud koja se može uzgajati u loncu ili posudi. Također možete ukrasiti vrt univerzalnim sortama koje su vrlo dekorativne, a istovremeno daju vrlo ukusne bobice. To uključuje: Smolensk ružičasto, koje je već spomenuto, ili Crveni filc - prekrasno drvo s crvenkastim gornjim i donjim bijelim lišćem i slasnim ljubičastim sadnicama. Ovo je rješenje najuspješnije za mali privatni vrt jer vam omogućuje ne samo uživanje u nevjerojatnom okusu bobica, već i podjelu ili ukrašavanje pejzažnog prostora.

Video "Značajke duda"

Iz videa ćete saznati što je to dud.