Uzgoj kikirikija: koristi i štete

Opis

Često ljudi postavljaju pitanje: "Je li kikiriki orah ili mahunarka?" Zapravo, ovo voće smatra se mahunarkom. Može narasti do visine od 60 centimetara. Većina ovog kulta je pod zemljom. Korijen može narasti do dubine od jednog i pol metra. Vrlo razvijen korijenov sustav ima promjer do jednog metra. Ova značajka omogućuje kikirikiju da podnese dugotrajnu sušu upijajući podzemne vode.

Lišće kikirikija ima strukturu dvostruko pribadaču, zelene boje. Cvatovi se pojavljuju u pazušcima lišća, imaju narančastu ili bogatu žutu boju. Na svakom cvijetu pojavljuje se po jedan cvat. Zbog toga se razdoblje cvatnje znatno produljuje - potrebno je razdoblje od kraja lipnja do sredine jeseni (do početka mraza). Obično se cvijet otvara rano ujutro prije ručka, a zatim se postupno zatvara. Jedna biljka kikirikija može narasti do 2 tisuće cvjetova po sezoni, a grah u prosjeku oko 50 komada.

Nakon nekoliko dana na mjestu cvijeta otvaranja formira se mladi jajnik. Izgleda kao specifičan zračni korijen koji se savija prema tlu. Agronomi to zovu ginofor. Tako se biljka može zaštititi od vrućine ili sezonske suše. Kad ginofor prodre u tlo, počinje brzo rasti u veliki cilindrični grah. U njemu se već počinju stvarati ružičaste sjemenke.

Tu je i chufa od kikirikija. To je zemljani badem porijeklom iz Afrike. Sada se aktivno uzgaja u mediteranskim zemljama. Lišće je oštro, trokutasto, cijeli gornji dio izgleda poput korova. Biljka može doseći visinu od 80 centimetara. Korijenov sustav je razvijen, a na njemu se formiraju gomolji oraha. Na jednom grmu može biti nekoliko stotina gomolja. Male su veličine, tamnosmeđe boje, ovalnog oblika. Nakon sušenja postaju naborani. Unutra je bijela jezgra.

Video "Koristi i štete"

Iz videa ćete naučiti o prednostima i opasnostima kikirikija.

Rastući

Ovaj kikiriki treba uzgajati pod odgovarajućim uvjetima. Tada se može ubrati dobra žetva. Preporučljivo je odabrati crno tlo ili pjeskovito ilovasto tlo, gdje ima dovoljne količine humusa, magnezija, kalcija. Kikiriki ne voli kiselo tlo, pa ćete mu prvo morati dodati vapnenac. Biljka ne podnosi teške soli u tlu. Protiv njih morate koristiti fosfogips ili druge lijekove koji mogu brzo razgraditi te spojeve.

Mjesto treba odabrati s dobrom sunčevom svjetlošću, bez sjene. Tlo treba dobro zagrijati i prozračiti. Ako vlaga stagnira, korijenov sustav će početi truliti i usjev može umrijeti.

Sjemenke kikirikija slobodno klijaju na ugodnoj temperaturi - 13-14 stupnjeva Celzijusa, bolje je ako dosegne 20 stupnjeva. Tada je rast mnogo brži. Biljka može izgubiti sadnice čak i uz kratkotrajno zahlađenje, ako temperatura padne na 2-3 stupnja ispod nule. Razornost mraza ne odražava se samo na samu biljku, već i na sjeme.Stoga, kada uzgajate kikiriki u svojoj regiji, morate uzeti u obzir klimatske značajke.

Redovito zalijevanje potrebno je tijekom razdoblja aktivnog cvjetanja biljke i stvaranja sjemena u grahu pod zemljom. Voda ne smije stagnirati, ali tlo treba biti vlažno. U rujnu možete smanjiti zalijevanje.

Da bi ginofore brže dospjele na tlo, potrebno je obaviti orezivanje kikirikija. Loši uvjeti utječu na smanjenje otpornosti biljaka na razne bolesti - trulež korijena brže se širi.

Ako znate kako raste kikiriki, u kasnu jesen možete ubrati dobru berbu orašastih plodova.

Okopavanje

Najvažniji korak u brizi o kikirikiju je ogrtanje sadnica. Bez toga se smanjuje volumen usjeva.

Orašćivanje se provodi nekoliko puta po sezoni. Prvi put je dovoljno podići sloj zemlje za 5-6 centimetara. Zemljani radovi izvode se nekoliko tjedana nakon pojave prvih cvjetova na sadnicama. Zatim se postupak ponavlja nakon 10 dana. Ne žurite učiniti sve odjednom. Potrebno je da se razina tla postupno povećava i da se cvjetanje pojavi na cijeloj stabljici. Inače će samo gornja stabla pagona imati vremena za cvjetanje, a značajan dio usjeva bit će izgubljen.

Berba

Berba se vrši u jesen prije početka mraza. To se čini ne samo radi praktičnosti, već i kako se sjemenke ne bi smrznule. U suprotnom ćete sljedeće godine morati kupiti novi sadni materijal.

Grmlje se iskopa vrtnim alatom. Zemlja se otresa, rizom s grahom odreže i stavi u kutije ili vreće. Tamo se mogu osušiti, jer će imati pristup zraku. Poželjno je zrelo voće sortirati od nezrelog. Male se mogu baciti.

Nakon što se kikiriki osuši, oljušti se i pojede nakon kuhanja. Ne preporučuje se čuvanje kikirikija u hladnim i vlažnim prostorijama jer grah može biti zahvaćen plijesni ili otrovnim gljivama.

U prosjeku se s jednog metra kvadrata može sakupiti do 200 grama orašastih plodova.

Korist i šteta

Chufa je izvor mnogih korisnih elemenata. Dakle, u sastavu ovog oraha postoji značajna količina magnezija, fosfora, kao i kalcija i željeza. Osim toga, zasićuje tijelo ogromnom količinom korisnih, lako probavljivih bjelančevina. Ovi zemljani bademi izvrstan su izvor masnog ulja, brojnih vitamina B, askorbinske kiseline i tokoferola te mnogih drugih korisnih elemenata. Stručnjaci su došli do zaključka da bi odrasla osoba trebala pojesti oko dvjesto grama takve tvari dnevno kako bi pokrila tjelesne potrebe za većinom minerala i drugih sastojaka.

Između ostalog, takav prehrambeni proizvod ima niz ljekovitih svojstava. Dakle, njegova sustavna upotreba u hrani pomaže u jačanju i povećanju imuniteta, pozitivno utječe na raspoloženje i povećava učinkovitost.

Chufa orah nema kontraindikacija i ne može naštetiti ljudskom zdravlju. Međutim, trebate se suzdržati od njihove uporabe ako vam je dijagnosticirana bolest jetre. Zbog visokog sadržaja kalorija, osobama s prekomjernom tjelesnom težinom preporučljivo je ograničiti upotrebu ovog voća.

Kikiriki je bogat mastima i bjelančevinama, ugljikohidrata je puno manje. U njemu nema kolesterola, budući da su masti biljnog podrijetla i nisu štetne za zdravlje. Korisno je za trudnice, kao i za osobe koje stalno doživljavaju veliku tjelesnu aktivnost. Kikiriki sadrži puno vitamina B, E i PP. Vitamini ovih skupina pomažu kod bolesti zglobova, gastrointestinalnog trakta, krvožilnog i imunološkog sustava. Proizvod pomaže u uklanjanju raznih toksina iz tijela i normalizira metabolizam.

Liječnici preporučuju korištenje ovih orašastih plodova za probleme sa kardiovaskularnim sustavom, s niskom razinom hemoglobina u krvi i nedostatkom vitamina.

Sastav također uključuje folnu i askorbinsku kiselinu, kao i mnoge elemente u tragovima: željezo, selen, mangan, cink, natrij, kalcij, magnezij i fosfor.

Mnogim ljudima dijagnosticira se alergija na kikiriki, točnije na njegove proteine. Ako imate preosjetljivost na ovaj proizvod, ne smijete ga jesti. Inače, ne predstavlja prijetnju ljudskom zdravlju, ako slijedite dozu, sve je korisno u umjerenim količinama.

Video "Raste"

Iz videa ćete naučiti kako uzgajati kikiriki u vašem području.