Kako oguliti pinjole kod kuće: učinkoviti načini

Opis

Za čišćenje borovih sjemenki u industrijskim razmjerima koristi se poseban stroj za čišćenje pinjola iz ljuske. Takva vakuumska drobilica omogućuje brzo čišćenje jezgri iz ljuske, zadržavajući ne samo oblik samog oraha, već čak i bez ugrožavanja njegovih nutritivnih svojstava. Ali takav proizvod trebate kupiti samo u slučajevima kada ćete idućih dana koristiti jezgre - oguljeni orah ima kratak rok trajanja. No, ipak je puno bolje ako se ljuštenje pinjola izvrši neposredno prije uporabe, pa bolje zadržava sva svoja nutritivna i ljekovita svojstva.

Prvi korak je sakupljanje pinjola, odnosno oslobađanje sjemenki od čunjeva. Da biste to učinili, poderanu kvrgu morate uviti i zgužvati u rukama, matice će same ispasti iz utora. Tada je na vama da odlučite kako ćete oguliti pinjole čekićem, podijeliti kliještima ili čak upotrijebiti škare za nokte. No važno je ne pretjerivati ​​s naporom kako ne biste uništili jezgru.

Prethodno sušenje zrna u pećnici uvelike pojednostavljuje postupak: polažu se u tankom sloju na lim za pečenje i šalju u dobro zagrijanu pećnicu na tri minute. Kad se orasi ohlade, ljuske će se oguliti mnogo lakše.

Video "Koristi i štete"

Iz videa ćete saznati koje su koristi ili štete pinjola.

Metode čišćenja

Postoji nekoliko načina za rješavanje problema kako oguliti pinjole iz ljuske. Najčešća opcija ostaje mehanička metoda. Zrna možete brzo dobiti običnom valjkom: još uvijek smrznuto sjeme stavlja se na plastičnu foliju, prekriva drugim slojem i valja se oklagijom, lagano pritiskajući. Oslobođena zrna oslobađaju se ostataka i ostavljaju za potpuno odmrzavanje.

Druga mogućnost da sami ogulite male pinjole kod kuće je kliještima i malim čekićem. Za uredno popravljanje sjemena bit će potrebne kliješta, jer zbog male veličine nije opasno to raditi rukama. Glavna suptilnost kako pravilno oguliti pinjole nije apsolutno lomljenje: ljusku je potrebno samo probušiti, a tek onda pažljivo ukloniti njezine ostatke rukama. Glavna stvar je ne oštetiti jezgru.

Pa ipak, mnogi ljudi radije čiste matice na starinski način - vlastitim zubima. Istodobno, čak niti rizik od oštećenja zubne cakline i mogućeg gubitka zuba nimalo ih ne plaši, sve je u zadovoljstvu procesa. Kako se kaže, ako zaista želiš, možeš. Glavna stvar je namočiti zrna na neko vrijeme u toploj vodi, zahvaljujući tome ljuska se malo omekša, a proces oslobađanja jezgri bit će lakši.

U načelu, sve navedene metode čišćenja prikladne su za preradu ne samo plodova cedra: lješnjaci ili bademi mogu se oguliti prema sličnom principu.

Odabirom za sebe najprikladnije opcije, uvijek možete sebi i svojoj obitelji osigurati svježe, zdrave i ukusne orašaste plodove, a ne kupovati već oguljena, često beskorisna zrna u najbližem supermarketu.

Ako se ipak ne može izbjeći kupnja gotovog proizvoda, pokušajte odabrati pravilno zapakirane orašaste plodove s oznakom na pakiranju, datumom proizvodnje, rokom trajanja i preporukama za skladištenje. Strogo se ne preporučuje kupnja pinjola po težini.

Kako očistiti video

Iz videa ćete naučiti kako je lako oguliti orahe kod kuće.