Postoji li šipak bez sjemenki?

Opće informacije

Nar je jedno od najstarijih plodova. Prvi spomeni o njemu prisutni su u mitologiji Stare Grčke i Rima. Od tada se drvo nara proširilo gotovo cijelim svijetom, steklo kulturni oblik, a danas se broj sorti ove jedinstvene biljke procjenjuje na nekoliko stotina. Na teritoriju bivšeg SSSR -a, kulturni šipak prvi se put uzgajao u Transcaucasusu. U zemljama Srednje Azije nalazi se u divljini, a kulturni oblici uzgajaju se u industrijskim razmjerima.

Zahvaljujući naporima uzgajivača, postoji mnogo sorti i sorti nara. Osim uobičajenog rubina, tu su i plodovi žute, bijele, smeđe ili ružičaste boje kojima nikoga nećete iznenaditi. No, znanost o botanici ne miruje, a nedavno se u ovoj kulturi pojavila još jedna inovacija - šipak bez sjemenki. Po prvi put, američku su kulturu uzgojili sortu bez sjemena, odakle se počela širiti. Uzgajivači u mnogim zemljama počeli su križati hibrid s sortama prilagođenim lokalnoj klimi ili aklimatizirati postojeću. Kao rezultat toga, pojavilo se nekoliko sorti bez sjemena.

Video "Opis"

Iz videa ćete naučiti mnogo zanimljivih stvari o ovom voću.

Kako izgleda

Prema autorima razvoja, izvorni šipak bez sjemenki ne izgleda drugačije od običnog, a za njegov uzgoj potrebni su isti uvjeti. No budući da je djelomično izmijenjen u procesu križanja s drugim sortama, neki plodovi mogu imati svjetliju ili čak žućkastu boju kore. Osim toga, kora plodova bez sjemenki tanja je i može puknuti tijekom transporta ili neopreznog rukovanja.

Što se tiče zrna, one su sočnije zbog nedostatka tvrdog sjemena. Boja sjemena može varirati od kestenjaste do svijetlocrvene. U grahu ima sjemenki, ali su vrlo mekane, prozirne i lako se žvaču. Sudeći prema recenzijama potrošača, zrna nara bez sjemenki su slađa, bez ikakve gorčine i kiselosti, što će se svidjeti djeci i onima sa slatkim zubima. Valja napomenuti da su sorte nara koje se uzgajaju za Europu produktivnije i otpornije na hladnoću i bolesti od svojih prethodnika.

Pogledi

Od plodova bez sjemenki najpopularnije su i široko uzgajane dvije sorte:

• American Wonderful (Wonderful)-mali plodovi (250-300 g), bijelo-žute boje, s rumenilom na jednoj strani, zrna su prilično mala, ali vrlo slatka i mekana;
• Španjolska sorta Mollar de Elche (Mollar de Elche) - uzgaja se u Španjolskoj u industrijskim razmjerima, plodovi su srednji ili veliki (400-800 g), kora je svijetlo crvena, otporna na oštećenja, zrna su slatka, s jestivim kostima .

Valja napomenuti da su svi šipci bez sjemenki prikladni i za svježu konzumaciju i za preradu.Na primjer, od njih se dobije oko 20% više soka nego od običnog voća sa sjemenkama.

Uzgoj i njega

Danas se šipak bez sjemenki uzgaja u južnoj Europi, uglavnom u Španjolskoj, odakle se izvozi kod nas. Uzgoj stabla nara u klimi srednje zone, da ne spominjemo sjever, prilično je problematično, ali budući da se posljednjih godina događa postupno zagrijavanje klime, neki su vrtlari počeli eksperimentirati s uzgojem nara na otvorenom polju . Valja napomenuti da je nepretenciozan prema tlu. Drvo se ugodno osjeća u stjenovitim područjima s pjeskovitim, dobro dreniranim tlom. Glavni uvjet za dobivanje slatkih plodova je dobro osvjetljenje i umjerena vlažnost tijekom plodonošenja.

Mjesto sadnje šipka treba biti otvoreno prema suncu i po mogućnosti bez vjetra. Veličina rupe za sadnju ovisi o veličini rizoma sadnice, ali obično ne manje od 60x60 cm na dubini od 50 cm. Dio zemlje iskopane iz jame za sadnju mora se pomiješati s gnojivima (humus 0,5 kante, superfosfat 300 g), a zatim ponovno uspavati. Stavite sadnicu okomito u rupu i ručno je prekrijte zemljom, tako da korijenski ovratnik biljke ne bude zatrpan u tlo.

Briga o šipku na otvorenom jednostavna je, međutim, ima neke značajke:

• niske temperature štetne su za stablo, pa ga za zimu treba pokriti, i to ne samo korijenjem, već i krošnjom;
• dok je stablo malo, mora se zasjeniti od užarenog sunca, budući da na tankoj kori mogu nastati opekline;
• unatoč velikoj otpornosti na sušu, odrasli šipak potrebno je povremeno zalijevati - tijekom razdoblja cvatnje zalijevanje bi trebalo biti intenzivnije, jer se pupoljci mogu raspasti zbog nedostatka vlage, zalijevanje treba smanjiti tijekom sazrijevanja plodova, inače plodovi mogu puknuti;
• u plodnom tlu šipak može i bez gnojiva, ali ako želite dobiti ukusne i visokokvalitetne plodove, tada se povremeno (u rano proljeće, tijekom formiranja jajnika i prije zimovanja) stablo mora hraniti mineralnim mješavinama i organska tvar;
• svakog proljeća vrši se formativno obrezivanje: uklanjaju se oštećene, suhe i zadebljale male grane, optimalno 5-6 glavnih izbojaka treba ostaviti na grmu ili deblu;
• ako šipak raste u vrtu zajedno s drugim voćkama, onda je vjerojatno da se može razboljeti (pepelnica, siva trulež, pjegavost lista) ili postati predmet invazije štetočina (grinje, ljušture) - povremeno pregledajte stablo kako ne biste propustili početak patološkog procesa, u rano proljeće za prevenciju se može poprskati bordoškom tekućinom.

Blagotvorna svojstva

Svi smo navikli da sjemenke nara trebaju biti intenzivne bordo boje, jer upravo ti crveni pigmenti blagotvorno utječu na proces hematopoeze. A budući da većina sorti nara bez sjemenki ima svjetlije zrna, neki potrošači počinju sumnjati ili podcjenjivati ​​prednosti bobica.

Bit će pošteno reći da je svaki šipak izvor vitamina, mikro i makroelemenata, kiselina, antioksidansa, tanina, antocijanina. Plodovi bez sjemenki sadrže vitamine C, A, E, B5 (pantotenska kiselina), kao i kalcij, kalij, jod, silicij, bakar, mangan i željezo.

Nar se smatra ljekovitom biljkom, budući da se u narodnoj medicini koriste gotovo svi njegovi dijelovi: kora drveta, kora voća i sok od sjemena. Sok od nara je izvrstan tonik, poboljšava metabolizam, povećava imunitet i razinu hemoglobina te ima antimikrobni učinak. A ako usporedimo blagodati plodova, onda možemo reći da oni bez sjemenki imaju čak i prednost, jer su mnoge korisne tvari koncentrirane i u mekim kostima.

Video "Koristi i štete"

Iz videa ćete naučiti koliko je ovo voće štetno i korisno.